#shakshuka_北非蛋
常常在外國食譜或美食網站看到這道料理,一直很想試試...
但因為沒吃過只能在腦海拼湊想像它的味道...
只知道它是地中海國家的家常料理,基本是用橄欖油炒香蒜末、洋蔥、番茄、紅椒...和一些各自喜好的食材,搭配雞蛋燉煮出來的紅醬料理。
我今天做了...
真的非常非常下飯好吃!但因為我也加了絞肉炒香後一起燉煮,整個感覺就是義大利番茄肉醬的感覺..😆
#我的做法:
我用橄欖油先炒香了洋蔥丁(1/2大顆)、蒜末,再來是豬絞肉約(300g),炒到無血色有香氣。
再加入2顆的牛番茄丁、1顆紅甜椒丁和半罐的番茄糊,還有適量的水繼續熬煮。
調味時加了糖、鹽巴、#小磨坊黑胡椒、#小磨坊法式香草風味料、#小磨坊紅椒粉、#小磨坊唐辛子 #小磨坊義式香料。
最後打入三顆蛋,蓋上鍋蓋繼續煮個1分鐘,熄火繼續悶一下。
最後灑上羅勒葉或九層塔葉增色增香。
拿來拌飯、或是淋義大利麵都超好吃!!!
艾寶吃了兩大碗直呼好好吃!!!不敢吃番茄的他卻很熱愛紅醬,真奇葩~~😆
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工商:
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「小磨坊蔥風味油料理」的推薦目錄:
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小磨坊蔥風味油料理 在 有心肉舖子 Facebook 的最讚貼文
【有心出好料-孜然肉肉白菜鍋】
冷冷的冬天,喝上一碗🍲暖身,幸福感加倍😇❤️
不同於平常的白菜豬肉鍋,添加孜然原粒讓湯頭清爽甘甜,有草原的獨特風味,梅花肉片與大白菜讓風味更加鮮甜✨
📖🍲精選火鍋料理步驟:
1⃣梅花肉片醃新疆孜然、白胡椒粉、蔥風味油備用。
2⃣大白菜取葉片洗淨,再將梅花肉與大白菜重曡排上約3~5層
3⃣將白菜豬肉切段,洋葱絲、金針菇與豆皮放入鍋底。
4⃣將疊好的白菜豬肉切段排入鍋內,切段長度依照鍋子深度決定。
5⃣加水與食材同高,再加入米酒、玫瑰鹽、白胡椒粉、新疆孜然,燉煮30分鐘♨
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🙋詳細食譜在這裡
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小磨坊蔥風味油料理 在 特盛吃貨艾嘉 Abby Facebook 的精選貼文
搭給賀🙋🏻♀️
今天是三道超簡易氣炸鍋料理,搭配吃貨母子檔😂
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氣炸前後噴一下就搞定,遇熱整個瞬放香氣(完全不誇張,但必須自己體會🤣)
拿來醃肉去腥也可以!
使用減醣料理最愛對芥花油,可耐190-230度氣炸高溫😏
天然的蔥蒜原粒完整萃取搭配芥花油,完全省去切蔥撥蒜的時間,也不用切到流淚或滿手蒜味!
總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧!
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#小磨坊 #蔥風味油 #蒜風味油 #秒殺索然無味 #遇熱瞬放香氣 #氣炸噴一下小磨坊蔥蒜風味油
小磨坊蔥風味油料理 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最佳解答
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
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小磨坊蔥風味油料理 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
#秒殺索然無味 #遇熱瞬放香氣 #氣炸噴一下小磨坊蔥蒜風味油
第一次接觸到 #風味油 是在看Jamie Oliver的影片時學到的小撇步,簡單在料理當中淋上一點,或者噴上幾下就能瞬間提升料理的風味。這次跟 #小磨坊 一起合作介紹兩款相當百搭的 #蒜風味油 以及 #蔥風味油 用在海鮮料理,真的相當的讓人驚艷,也讓料理過程非常省力、輕鬆~
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
小磨坊蔥風味油料理 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
嗨大家好我是May,今天要來教大家快速備餐的技巧,影片共示範四款懶人&料理新手都可以跟著做的美味瘦身餐,主要是用氣炸鍋,(如沒有氣炸鍋,烤箱也可以!)搭配的是「小磨坊的蔥蒜風味油」,氣炸、烤箱、煎炒、涼拌都可以!
比起一般油品,小磨坊風味油更耐高溫(190-230度) 適合高溫氣炸/烤箱、熱拌,用量不用多,只要一點點,加在菜餚上,就能呈現蔥、蒜美味。是健身減肥者的好幫手!
健身後的餐點,建議含有30-50克的蛋白質(一個手掌大小)有助肌肉合成與身體修復、增加飽足感,搭配高纖配菜可以補充人體所需營養素、促進消化、令排便順暢,搭配適量澱粉(一個拳頭大小) 增加整體飽足感,賦予身體能量!
【氣炸噴一下,小磨坊蔥蒜風味油】
氣炸必備的料理油!炸前醃製去腥、炸中香氣四溢、炸後增色酥脆
是油也是蔥蒜,多種需求一瓶滿足!快速便利好保存,將天然蔥蒜原粒香氣完整萃取至芥花油,遇熱瞬放香氣。讓你只留蔥蒜香,不染蔥蒜臭。
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#小磨坊 #蔥風味油 #蒜風味油 #秒殺索然無味 #遇熱瞬放香氣 #氣炸噴一下小磨坊蔥蒜風味油
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=94E4725E
Music by Elli Moore - Somebody To Talk To - https://thmatc.co/?l=A78A4924
Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=7C956801
Music by Disco Shrine - Hello - https://thmatc.co/?l=0ED4950C
Music by Jennifer Chung - Better Today Than Yesterday - https://thmatc.co/?l=9E86B9A7
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Dec 18, 2019 - 蔥蒜風味油調味超棒的#小磨坊蒜風味油#小磨坊蔥風味油#便當菜#健身餐#簡單料理#cookbyme #healthyfood #nutritions #fitness #eatclean ... ... <看更多>
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