關於 小紅豆吃月餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#旅禾泡芙之家 #中秋禮盒
中秋大家有沒有烤肉阿？
沒有烤肉一定要買個月餅應景一下
今年又來吃我的愛店旅禾
旅禾推出很多款中秋禮盒
企業預購還有優惠唷！！
不管中秋只要年節都可以吃唷~~~
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📌#團團圓圓
這款禮盒可以吃到四種綜合月餅
小月餅、小玉西瓜、紅豆蛋黃酥、芋頭蛋黃酥各3顆

月餅裡面一直都很愛 #小月餅
香濃白鳳豆餡吃起來超涮嘴

裡面最吸睛的非 #小玉西瓜 莫屬了
外皮跟西瓜一模一樣的紋路
表皮使用抹茶粉調配
內餡跟小月餅一樣還有搭配芝麻
跟西瓜籽有點像也太可愛

#紅豆蛋黃酥 #芋頭蛋黃酥
中間的鹹鴨蛋鹹香鹹香
搭配紅豆泥跟大甲芋泥甜而不膩
甜鹹交織口味搭配得很剛好
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團團圓圓 $669
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🚩旅禾泡芙之家 審計旗艦店
旅禾 泡芙之家
旅禾 泡芙之家 審計旗艦店
旅禾 泡芙之家 忠明店
旅禾 泡芙之家 審計店
🏠：台中市西區美村路一段343號
☎️：04-23010808
⏱：10：00～21：00
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#阿呆吃美食 #阿呆吃台中 #台中好吃 #台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中食記 #台中小吃 #月餅 #中秋節 #中秋月餅 #旅禾 #紅豆 #芋頭 #大甲芋頭 #白鳳豆餡

🚇#阿聰師 #防疫在家吃美食
◍2021.09.21造訪◍
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◍ #阿聰師流芋小芋仔 （6入） NT450
身為芋頭控的小紅豆，絕對不能錯過這個!!!
外型是超可愛的芋頭造型，內餡也是滿滿的芋頭泥，中間還會流出芋頭泥。
真的是超級好吃，甜度又不高~~~如果不克制的話，我覺得我一次應該會直接吃掉兩個><
我今年中秋連假唯一吃的月餅(其餘的月餅早在七八月陸續地吃掉了)
祝大家昨天中秋節快樂。。(連假結束後的上班日，真的最辛苦。今天一定要吃點心)
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◍店家資訊◍
👉🏻販售門市:阿聰師的糕餅主意
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◍分類◍
#小紅豆吃下午茶
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◍ 整體評分 ◍
食物🌕🌕🌕🌕🌕
好拍🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願🌕🌕🌕🌕🌕
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🔅喜歡請追蹤我 @wow_4_food❤️
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#小紅豆的誘惑
#小紅豆癡癡喝喝
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📍旅禾泡芙之家
在今天的最後，還是要祝大家中秋節快樂🎑
中秋人團圓，大家一起圓，讓我們一起變成月餅人🥮🥮🥮
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
這次用旅禾的禮盒來做結尾，一如既往相當有質感的盒子，燙金的字體，質感中又在圖案上帶著可愛感，不管是長輩送禮、朋友送禮，都相當合適唷😆
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▪️團團圓圓中秋禮盒 ɴ ᴛ 669
盒內裝有芋頭蛋黃酥x3、小月餅x3、小玉西瓜x3、紅豆蛋黃酥x3
選了好久最後選了這個，有了經典的紅豆蛋黃酥，芋頭+蛋黃酥的罪惡組合，清爽無負擔的小月餅，
再來就是這次最大的亮點就是超可愛的小玉西瓜月餅啦，外皮是用抹茶粉揉製的酥皮帶著淡淡的抹茶香，內餡則是綿密白鳳豆沙餡，還有用芝麻當作點綴，超像西瓜籽的啦😆😆
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審計旗艦店
🏠 台中市西區美村路一段343號
忠明店
🏠 台中市西區忠明南路190號
審計店
🏠 台中市西區民生路358號
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【今日詩集】
白蓮出好藕，況出半塘西。
化液同瓊屑，含消在瓠犀。
節疏冰易折，絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚，朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出，要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》

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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅

#美心月餅#婚禮準備中

提前預祝大家中秋佳節快樂～
婚禮忙前忙後的，我們決定提前過，去吃吃韓國烤肉然後回家吃月餅玩Poker! 這次的美心月餅一樣好吃，每次都會不小心的太多😂
蓮蓉的月餅還是最經典，搭配雙蛋黃簡直完美！
跟大家分享我的排名：
1蓮蓉雙簧
2紅豆抹茶冰皮月餅
3流心奶皇
4豆沙雙簧

請大家多多注意假的美心月餅，不要買錯了：
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Penny XOXO

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