一趟回味年菜的經典旅程
1/16 第七道:東坡肉 【文末有驚喜🎁】
#又一道經典豬肉料理
#守護豬肉你我有責
#小編想要一輩子都吃得到豬肉
相傳蘇東坡在杭州任官深受當地百姓愛戴,百姓在春節時送了蘇東坡許多豬肉、酒與農產品等,蘇東坡收下後又請人將豬肉切成方塊、加酒一起燜煮成紅燒肉,再送還給各家,讓大家好過年,因此這種以三層肉燉滷再切塊的料理便被稱為「東坡肉」,從此也成為逢年過節必吃的經典好菜。
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一趟回味年菜的經典旅程
1/12 第三道:滷豬腳 【文末有驚喜🎁】
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豬腳本身有「增福添壽」的含意,
而蹄膀外型呈團狀,代表著「闔家團圓」,
同時也祈福全家「大富大貴」!
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