鍾意飲日本酒嘅朋友唔好錯過啦🍶
因為呢到可能係全港最多日本酒嘅餐廳
足足有100款日本酒、果酒、燒酎任你飲
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最抵就係星期一至三惠顧
則享兩小時免費 100 款
日本酒飲み放題原價😍$736/2人
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隨此之外佢嘅和食二人前亦都推介
總共有七道菜式由前菜,刺身
原條日本鰻魚,照燒牛扒等樣樣都有
整體亦相當新鮮😍😍
最鍾意就係佢嘅照燒牛扒
牛味濃郁送酒一流👅
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🍱和食二人前 $688🍱
✨和風蟹子沙律
✨刺身三點盛
✨北海道松葉蟹棒拌日本小茄子
✨蒲燒原條日本鰻魚
✨照燒牛扒
✨迷你蔥花吞拿魚腩飯
✨時令甜品
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📍Wako Sake Bar (銅鑼灣)
銅鑼灣摩理臣山道23號南洋酒店2樓
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅7s Ash *,也在其Youtube影片中提到,今回の出演者.AeR小茄子 Twitter【@K_nas15】 編集→Risunas【@TopRisunas7】 ◇公式【@OreragaTop_】全情報がここに! ◇動画ch【@Top_movies_ch】動画に関する情報はここに! ◇代表【@TopRisunas7】お気軽に質問やご意見をDMに...
「小茄子」的推薦目錄:
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- 關於小茄子 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
- 關於小茄子 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
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- 關於小茄子 在 最猛黑鳶「小茄子」 一天狂飛300公里| 華視新聞20200531 的評價
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小茄子 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳貼文
🥩 鐵板燒牛扒! 全新二人前套餐!
🇯🇵餐廳: #WakoSakeBar
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🍽菜式介紹: ❝ 和食二人前 $688/2位 ❞
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 摩理臣山道23號 南洋酒店2樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 WAKO SAKE BAR 日本酒飲み放題🔸,是一間主打清酒放題的酒吧。客人可選擇在某段指定時間內,仼飲多達100款日本酒🍶,清酒、燒酎、梅酒、水果酒等等,通通任飲,價格低至$98/位,吸引大量客人光顧哦!
除了喝酒,店內亦有用餐區域,主打平民價格、高質味道的鐵板燒😆! 我曾經與家人品嚐過,覺得食物質素甚佳,得知最近換了新菜單,所以再次光顧啦~
套餐🧡包括: 前菜、和風蟹子沙律🥗、刺身三點盛、北海道松葉蟹棒、蒲燒日本鰻魚、照燒牛扒、迷你蔥花吞拿魚腩飯和甜品。
刺身有鱲魚、池魚和帆立貝🍣,鱲魚捲成花花狀,造形吸引。而池魚肥美甘甜,但三者之中,我比較喜歡厚肉鮮美的帆立貝!
北海道松葉蟹棒伴日本小茄子🍆,味道不俗。蟹棒肉質結實,湯底更有絲絲蟹肉。
亮晶晶的蒲燒日本鰻魚😍,賣相非常吸引! 鰻魚肉厚肥美,脂肪豐盈,軟腍的魚肉🥰,令我一吃愛上,停不了口呀!
照燒牛扒肉質腍嫩🥩,煎至剛剛好的熟度,並切成一口的大小,很貼心哦~
迷你蔥花吞拿魚腩飯💕,小小一碗,剛好滿足一下想吃澱粉的心。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanWakoSakeBar
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小茄子 在 食物課 Foodie Studies Facebook 的最讚貼文
【茄包】太喜歡茄包了,難得拿相機拍好多照片。所以,雖然IG上已經寫文,可為了不浪費橫式的照片於是再來一篇。
茄包是北方常見菜色,市場熟食攤必備,有鑲肉的,常用煎炸成形,再澆上滷汁或勾芡。或是素食的剁椒油漬口味,自己最喜歡這種,可以冷藏作為常備菜。
大概五六月到現在,市場上偶爾都能看到小茄子和水茄子做最適合,大茄子也行,但沒那麼可愛。
🍆
茄子蒸熟,劃開一個口子,但不要切斷。
🍆
蒜頭、嫩薑(個人很愛薑、但可以不加)、蔥、辣椒、青辣椒或青龍椒、薄皮甜椒等切碎末,放一小缽,加少許鹽或淡醬油,拌勻靜置五分鐘。
🍆
把上述材料塞進茄子縫隙裡。
放到耐熱器皿裡排好。
🍆
熱油爆香花椒、青花椒跟乾辣椒,不能到焦,香氣飄散,香料邊緣有氣泡時就能撈起來。
🍆
把熱油澆到茄子上~~會有啪滋啪滋的聲音跟香氣。
(也喜歡淋油前在茄子上灑一點點鹽)
🍆
放涼醃一天就可以吃了。
因為夾起來拍照的關係,看起來油很少,但吃的時候要把油淋上去,很香。也可以加醋,一次做多一點,不然有時下午開冰箱偷吃偷吃偷吃的⋯⋯等到正餐時,食物就不見了。
#其實就是沒有打算克制
小茄子 在 7s Ash * Youtube 的最佳解答
今回の出演者.AeR小茄子
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小茄子 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約5日)
●小茄子:14個(もちろん普通の茄子でもOK)
●塩
●酢
[漬けタレ]
●醤油:大さじ2~3(味見しながら足してあげて下さい)
●粉からし:大さじ1(チューブタイプでもOK)
●酢:小さじ1
●砂糖:大さじ1
粉からしの方が辛子特有のツンとした辛みや風味が長持ちしてオススメなんですけど
逆に少し抑えめが好きな方はチューブでもOK
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辛子特有の鼻にツンとくる辛さと清涼感が超やみつきになります。
醤油味なのでご飯も進む♪進む♪
色んな茄子の漬け物がありますが、変なクセも無く、
この辛子醤油漬けが僕的に一番ご飯が食べたくなります。
もちろん、お酒にもピッタリですよ♪
家庭でも簡単に作れるよう材料もシンプルにしたレシピにしてみました。
是非、炊きたてのご飯と一緒に食べてみて下さい。
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
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⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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小茄子 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
番茄茄子牛肉煲 — 茄子確實也是個烹飪多面手。它可以在砂鍋或燉湯中煎炸,也可以醃製作為開胃菜。這邊要將它破肚,然後填滿牛絞肉,再搭配辣番茄醬,快準備好美食囉。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/filled-aubergine/
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所需食材:
2 顆 小茄子
250 g 牛絞肉
1 個 綠辣椒
1 顆 紅甜椒
1 大瓣 大蒜
1 湯匙 橄欖油
1 茶匙 孜然粉
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 胡椒
1 茶匙 紅椒粉
300 ml 番茄醬
1 顆 洋蔥
迷迭香
2 湯匙 橄欖油
切碎香芹 裝飾用
作法:
1.) 茄子洗淨,用手將其擠壓或用桿麵杖在上面輕輕滾動,藉以軟化茄子肉。
2.) 牛絞肉放入碗裡,加入切碎的紅甜椒、切碎綠辣椒和大蒜。用鹽、胡椒、孜然粉和紅椒粉調味。最後,加入1大湯匙橄欖油,並混合攪拌。
3.) 在茄子的中間縱向切一刀,並在茄子裡面裝滿牛絞肉混合物。可以將全部的牛絞肉裝進茄子中,也可以保留一些牛絞肉,之後可以將其做成肉丸。
4.) 洋蔥切丁,放入倒有橄欖油和迷迭香的鍋裡,倒入番茄醬,加些胡椒調味。然後將茄子放入鍋中,用中火燉煮約25分鐘。如果牛絞肉有剩餘,可以將其做成肉丸,並添加到鍋裡。和茄子一起悶煮。(肉丸至少需要5分鐘的烹飪時間)。最後,用切碎的香芹裝飾。
影片中的第二道食譜:茄香起司筆管麵塔,請見這裡:https://www.yokofu.tw/cake-meets-veggie/
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