【喝到一支令我心愉悅的好酒】#澳洲超級老藤
現在明白深夜孩子睡了,
為自己倒上一杯酒,真是一種恩賜(?)
而這杯酒還那麼驚艷味蕾、愉悅自己的心,簡直是個大確幸!
在喝這瓶葡萄酒之前,
我沒有過多的研究這支酒的背景,
就和平時喝酒一樣,簡單紀錄品酒過程,
寫下這支酒給我的感受。
香氣炸裂、三層香氣都有,濃郁的果味、桶陳的香氣、陳年的韻味,豐富的她都撐起來了。
PARRA SUPER OLD VINE BAROSSA VALLEY SHIRAZ
濃縮過的黑櫻桃、黑莓風味、帶有翠綠的青草氣息與薄荷香氣以及新鮮的、剛被撥開的青椒味,滿滿的從杯中綻放。
明顯的辛香料風味、雪茄及細緻的烘烤香氣,帶領我們探索橡木桶的世界,我甚至感受到一點肉脂味、皮革氣息,也許來自瓶陳的香氣。
於是我充滿好奇,仔細了解一下這支來自2016年澳洲Barossa Valley的Shiraz
原來是使用 #老藤呀!難怪風味如此濃縮、酸度及單寧也剛好撐起這支酒的架構,
價格也是不容小覷,我先謝謝廠商愛戴🤣讓我在育兒生活中,有個能盼望的喝酒時刻🧡
【#關於老藤的補充說明】
為什麼老藤收成出來的葡萄酒會比較濃郁、風味更佳、價格更高呢?
我曾經在WSET課程中問過講師這個問題。
試想看看,假設一顆尚年輕的葡萄樹,能結出100顆葡萄,養分都被分配給這些葡萄。
而現在,這顆樹齡20年以上的葡萄樹,由於日漸衰老的關係,只能夠長出50顆葡萄,
但由於樹齡較大,扎根較深,還能吸收許多營養,這些養分都集中給這50顆葡萄,
那麼,釀出來的葡萄酒風味就會更加濃郁可口。
價格更高的原因,很可能是因為老藤產量低、時間及經濟成本高,
所需的照護、付出的心力也多過年輕的葡萄樹。
#老娘喝的不是酒
#是一個屬於自己的安靜時光
#當媽後已把所有耐心用光
#只希望不要有人來吵我我🤣
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅真電玩宅速配,也在其Youtube影片中提到,神作最終章《潛龍諜影5:幻痛》,終於進入發售倒數階段了,這個系列作品之所以會受到玩家歡迎,除了小島秀夫一手策畫製作之外,還有一個靈魂人物,那就是設計監製新川洋司。他強烈的美術風格和人物設定,是歷代作品成功極為重要的一環,當然周邊會賣得嚇嚇叫也全靠他啦!在新作中,Big Boss戴的手錶,就由新川洋司...
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關於氣味那些事(文長)
應該是大學的時候開始買香水的,當時會買Kenzo(經典)或是Anna Sui(Dolly Girl)的小香(因為沒錢),現在想起來覺得好像是另一種人生,但有可能很適合當時的我(?)(我其實也不覺得)
大學畢業後那年生日有人送了我一瓶Forbidden Affiar 50ml,天吶可以噴好久好久,噴到有一天你就知道氣味會成為一種識別,一種你認得自己的味道,一種別人認得你的味道(很顯然這是一款男人會記得的味道,如果跟他說了名字他更會記得),好的,什麼水果什麼甜美的就到這裡。
接下來有一段時間很喜歡號稱氣味圖書館的Demeter,價格親民我大概買過6款,最喜歡的是Cannabis Flower(大家聽話出國搭機前不要嘗試比較好),香味有趣但持香短暫,後來常常拿來作為室內香氛使用。
好的,進入大人的階段(?),我第一次自己買了50ml的香水!是Pleats Please,亞洲花香木質調(好像是這樣),當時真的太喜歡覺得終於沒有水果味也沒有太濃艷的花香,有一種終於找到自己(?)的感覺,50ml噴完我直接入手了100ml,現在仍在役。(補充:香調元素是牡丹、甜豆仁、香草、白麝香)
2018年底,我入手了Aēsop Hwyl,Aēsop這個坑真的是不可以隨便跳,你買了一件就會想要下一件,然後每個買過的人都會直接變身終身推銷專員(直銷嗎?),但這個香味真的是,真愛。(咦太隨便了嗎?),木質、煙燻、苔蘚,聞起來就是完美的戶外組合但是被靜態的呈現,實在太喜歡,喜歡到隨身攜帶的酒精噴霧裡面也按了幾下。不過這個香味大概不是直男的菜,C先生有一天早上看到我噴完走過來說:You smell like Hippies. 但姐沒有在管直男意見的。
平常我也會使用一些其他香水轉換一下不同場合,適合約會的甜麝香、或是適合夏天的清爽味道像是經濟實惠的Ohana Mahaalo(Hot Palms) ,持香極短但是清新明亮我也是噴了兩罐、Muji的織品噴霧也是便宜好用,我買了草本和綠意,噴在一些不常洗的衣物,例如大衣圍巾布包等等上能煥然一新,冬天我睡前點祕魯聖木(Palo Santo)的時候也會順手燻一下大衣。
日前去聞了Aēsop新系列之後入手了Miraceti,類似的木質調但是前味更有新鮮木材氣息,中後段轉變明顯有輕柔雪茄感,是層次分明的優秀接班人。
#perfume #scent #smell #selfrecognition #markyourterritory
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【從那個普希金到這個普希金⋯】
第一次聽到普希金這個名字竟然是和美食有關。小時候,著名的歷史小說家暨美食家高陽是爸爸的摯友,經常手持根大雪茄到家裡一邊享受美食美酒一邊和爸爸就文章裡的某個典故某段行文甚至只是一句一字推敲辯論,場景總是在佳餚滿桌的飯廳和滿是打開來書卷的書房之間遊走,唯一不變的是無論在飯廳還是在書房,高陽手上永遠捧著裝了干邑白蘭地的鬱金香杯。有時針對訓詁各持己見,兩人的嗓門一個比一個大,爸爸火爆的大吼:「我轟你出去!」立刻要歐巴桑開門送客,高陽也不甘示弱的邊走邊回嗆:「出去就出去!」然而,往往不到三分鐘電鈴又響了,只見高陽理直氣壯的說:「我回來把酒喝完!」然後就像什麼都沒發生似的,大家又繼續開心的吃吃喝喝。有一回,爸爸蒸了一大堆螃蟹,自古文人愛蟹,高陽當然是座上客,席間吃蟹吃著就論起台北的美食來了,高陽認為台北就缺一家道地的俄國餐廳,他希望這輩子能在台北開一家俄羅斯餐廳,而且名字早就取好了,叫做「普希金」。那是我第一次聽到這個名字,當時就立刻問爸爸什麼是「普希金」呀?爸爸說普希金(Alexander Pushkin / Alexandre Pouchkine)是俄國很有名的詩人和小說家,不過年紀很輕就因為跟別人決鬥受重傷而死掉了!
今天再度搭52號公車出門,因為可以直達IKEA,我今晚想做瑞典肉丸子,但皮爺不吃牛肉,只有IKEA才可以買到以鮭魚和鱈魚做成的肉丸子,所以就跑去IKEA晃晃。回程走到52號公車站時經過「普希金(Pouchkine)」咖啡館,被太陽曬到有點兒頭暈,想想不妨坐下來喝杯咖啡休息一下再去搭公車。大約八年多前首次在巴黎看到普希金咖啡館時,馬上就想到小時候的這段故事,爾今至親不復在,典範亦已渺,孤身飄零異鄕,剎那間酸甜苦澀全湧了上來,歲月蹉跎的滋味。從未在「普希金」用過餐,吃甜點喝咖啡倒是次數不少,咖啡還可以,價格和雙叟、花神差不多的不親民,但甜點就讓我皺眉頭了,外形華美氣派但也只到這裡了,放入口中卻缺乏令人感動的爆發力和生命力,吃起來像是舞台劇用的道具。不過,自己倒是挺喜歡普希金裡的酒吧,很沙皇的金碧輝煌,若是在那兒品品烈酒應該很不錯。我總覺得若要喝酒,我是指烈酒,不是葡萄酒或啤酒,要嘛就在路邊攤上,滷味花生熱炒擺上來,高梁茅台參茸雙鹿五加皮全開,暢快吃喝一場,喝高了就一首歌接著一首歌的大聲唱個不停;再不然就在一個華奢舒適的私密小眾空間裡讓含在嘴裡的威士忌或白蘭地緩緩的化了開來,像是參加共濟會或光明會的秘密社交那樣;才叫過癮!
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(C) KONAMI
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