Ultimate Football Club 冠軍球會得獎名單
遊戲下載連結:
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稍後會有專人將獎品兌換碼私訊到閣下手中~得獎者只要在遊戲內兌換即可享用! 再次多謝大家參與~恭喜以下得獎者!
Twitch Subscriber 得獎者 24位
1. lf516
2. jasper3838
3. 物理做得幾好(month_four_jai_tat)
4. pan1108
5. yoyoyo126
6. nosnAAA
7. 小青檸(dannytse1120)
8. winston_foxy
9. luke147258369
10. 隨勢(xofdeed059)
11. 達哥真人唔串(mayc0511)
12. 伊東フェスタ(vesta19)
13. bendtnasri
14. gofightpowerranger
15. nogamenokaede
16. Yuri556709
17. 石之自由(chifung0922)
18. 53166
19. rumatejimbo
20. geoff_tgs
21. msps4sd2018qqjwfbc
22. LouisFaiFai0618
23. friday22478
24. knight7676
Facebook 得獎者 26 位
1. Kathleen Kung
2. Kingco Tang
3. Aska Lau
4. Matthew Leung
5. Lee Kwun Ho
6. Dexter Wong
7. Aries L Song
8. Lee Henry
9. Dingding Lai
10. Mike James
11. Christopher Wong
12. Jodey Sum
13. Alvin Lo
14. Vivian Cheung
15. Matthew Lau
16. Fenton Lo
17. Doris Tam
18. T.O. Cheung
19. Chris Cheng
20. Him Luk
21. Martin Ma
22. On Kit Chung
23. Ricky Ng
24. Superluckystar Lee
25. Lau Ka Ki
26. Brian Tong
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,仁稔醬對我有很多回憶,是兒時家中順德女傭每年夏天也做的開胃佐飯鹹餸。每次都做一大盤,對它的味道非常熟悉,自此每隔數年便會買仁稔做這個懷舊菜。 1979年認識恩師江獻珠女士,跟她學做高級粵菜約半年,後來在2001年跟老師再續師徒之緣。2012年,老師86歲,雖然行動不便,但每星期仍然為《飲食男女》示...
小青檸 在 Tagnshare Facebook 的最佳貼文
🍴#TagNshare何文田篇
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《霓虹燈好吸睛💈》
一入去一幅💈霓虹燈既牆好吸引,絕對係呃Like位📸
餐牌上中西合璧,環境幾舒服...👭好岩幾個朋友坐低傾下計。 📍雖然佢地址係何文田,但原來享旺角火車站附近,行5分幾鐘就到~
💰$88炸牛油果
第1次食炸牛油果,🥑🥑好新奇既感覺 加小小青檸汁同拉差沙律醬…
出面唔係勁厚既炸粉👍🏻炸粉好薄 但又做到外脆內軟。
💰$298 4-course dinner
我地兩個人唔想諗就叫左兩個4-course set,
👉🏻第一道菜 龍蝦他他🦞同 牛舌串燒🐮(2 Skewers)
龍蝦他他 👉🏻第二道菜 鵝肝漢堡 (1pc) 同 明太子意粉
一口mini size鵝肝漢堡 漢堡麵包夾住味道濃郁既鵝肝
味道岩岩好😳又唔會太膩。
👉🏻第三道菜 楓糖叉燒🐷 (120g) 同 腹肉牛排 🐮(150g)
好鐘意食呢個腹肉牛排 肉質好淋身,
而自家制楓糖叉燒屬於”肥叉”…楓糖味香甜🍯口感一流。
👉🏻最後係甜品 Affogato 同 Matcha Affogato
我同高妹平時都唔飲咖啡☕,不過Affogato真係抗拒不了
Espresso咖啡淋上雪糕🍦上面,甜味同咖啡結合真係別有一番風味。
Matcha Affogat Matcha味清香 口感更加豐富!
🍹飲品方便都好獨特
- Beetroot Smoothie
紅菜頭營養價值豐富,再加入香蕉 蜜糖同奶打成既Smoothie
味道又夾又健康😊
- Cookies & Cream Milkshake
食到粒粒Oreo, 又唔會太甜.. 口感都好好..
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#何文田 #霓虹燈 #Cafe .
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👱🏻♀肥妹小編
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👇🏻地址👇🏻
SHAO
何文田梭椏道15-15A號典雅大廈地下4號舖
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小青檸 在 Tagnshare Facebook 的最佳解答
🍴#tagnshare尖沙咀篇
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《鬧市中有質素既扒房🐮》
💰$318 炭燒美國安格斯肉眼配薯泥
美國安格斯肉眼扒16OZ...岩岩足夠二人份量,唔算好厚切,肉質夠嫩🐮再配上肥妹最愛既黑松露薯泥
💰$128 香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉
食墨汁意粉 一定係食到黑蚊蚊先好食🤤蜆仔份量十足...味道唔算好濃郁* 岩哂我唔鍾意太重口味😂🤝
食牛扒但又唔想飲紅酒😂叫左兩杯Cocktail🍹
💰$68 Apple Smash
一杯有Brandy...蘋果同檸檬既Cocktail* 酒味都幾重😳
💰$68 Peach Lemonade
Peach Lemonade加入Vodka...再帶有小小青檸既味道🤤唔係個個鍾意飲Cocktail...但呢杯幾好飲。
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#尖沙咀
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👱🏻♀️肥妹小編
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The Grill Room
尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓 .
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小青檸 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
仁稔醬對我有很多回憶,是兒時家中順德女傭每年夏天也做的開胃佐飯鹹餸。每次都做一大盤,對它的味道非常熟悉,自此每隔數年便會買仁稔做這個懷舊菜。
1979年認識恩師江獻珠女士,跟她學做高級粵菜約半年,後來在2001年跟老師再續師徒之緣。2012年,老師86歲,雖然行動不便,但每星期仍然為《飲食男女》示範一個食譜和說飲食故事。那年夏天七月初,老師說想做銀稔子薑肉醬(老師稱仁稔為銀稔),醬未做,她已想像做出來會是甚麼樣子,應該用甚麼器皿來盛載,務求能凸顯銀稔醬最漂亮的一面。我有一個玻璃碗,是上世紀90年代在連卡佛購買的,玻璃很薄,圖案很美,於是在拍攝食譜當日帶到老師家中。老師的攝影師梁贊坤先生將銀稔醬放入玻璃碗,把完成品拍成一張美麗的相片。
今次把自己的仁稔醬版本與大家分享,問攝影師能否用這個玻璃碗,讓我緬懷與老師的快樂時光。老師,很想念你!
註:
1. 味道應該是濃、甜、酸、鹹。
2. 只可以於仁稔季節才做(6月底至8月中)。
材料 (可以做1,500克仁稔醬):
1. 新鮮仁稔
500克,切去頂部的椗,用大刀陰力拍開仁稔,拿出核,仁稔肉切粒,1.2公分乘1.2公分
2. 酸子薑條
400克,切粒,1.2公分乘1.2公分,(如沒有酸子薑條便用新鮮子薑,刮皮,不要頂部紅色硬苗粗纖維的部分,淨重應與仁稔一樣,需要用少許鹽醃45分鐘)
3. 沒有色素、少防腐劑、乾淨小蝦米
150克,如用大蝦米,切粒
4. 帶肥脢頭豬肉
400克,切粒,大小與子薑一樣
5. 蒜頭
1粒,拍扁
6. 芥花籽油
共5湯匙
醃仁稔材料:
1 檸檬汁
2個檸檬,榨汁
2 青檸汁
2個小青檸,榨汁
醃豬肉材料:
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
¼ 茶匙
2. 大孖頭抽
½ 湯匙
3. 黃糖
½ 茶匙
4. 紹酒
½ 湯匙
5. 胡椒粉
少許
6. 生粉水
1茶匙生粉 + 水1湯匙
7. 芥花籽油
1茶匙
如用新鮮子薑:
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
半茶匙。用鹽醃45分鐘,用水洗淨,將子薑抹乾,待用。
煮仁稔醬料:
1. 蒜頭
2粒,切細
2. 指天椒
10隻,切細粒
3. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
1/2 茶匙
4. 廖孖記麵豉
3/4量杯,舂碎一些麵豉
5. 黃糖
180克(最後要試味)
6. 日本九鬼麻油
1湯匙
預備:
1. 仁稔用清水洗淨,抹乾。切去頂部的椗,用陰力拍,將核拿出,淨重應與子薑一樣。切粒,約1.2公分乘1.2公分。
2. 仁稔用檸檬汁及青檸汁浸一小時,其間攪動幾次(作用是增加仁稔的酸味層次)。
3. 最好用酸子薑條,切粒,1.2公分乘1.2公分,淨重跟仁稔一樣約400克。
4. 如用新鮮子薑,刨皮,不要頂部紅色硬苖及粗纖維部分,用半茶匙鹽撈匀,放在筲箕滴水45分鐘,擠去水分。沖淨,用乾淨毛巾抹乾,切粗粒。
5. 視乎蝦米的大小,蝦米用溫水浸15至45分鐘,留蝦米水作其他用途。如用大蝦米便去殼及腸,切粒。
6. 半肥瘦豬肉切粒,約1.2公分乘1.2公分。放入鹽、豉油、胡椒粉、糖、紹酒,用力撈勻。加入生粉水,攪勻,再加油,用力攪勻,醃豬肉30分鐘。
7. 指天椒切小粒。
8. 麵豉醬放在砧板上略為剁碎。
做法:
1 中火燒熱鑊,乾鑊烘乾子薑3分鐘。
2 中火燒熱油3湯匙,爆香蝦米,拿出,留油在鑊裏面。
3 小火燒熱1湯匙油及1粒拍扁蒜頭,轉中大火,放入豬肉,不要動,煎一面45秒,翻轉,再煎45秒,灒酒,繼續炒豬肉10秒,拿出。
4 放入2湯匙油,小火爆香蒜頭,轉中小火,爆香麵豉醬及糖約45秒,小心炒燶麵豉醬,火力不能太大。
5 轉中火,加入仁稔、檸檬汁及青檸汁,煮2分鐘。加入蝦米、子薑、豬肉、鹽及麻油,轉大火繼續煮醬至油有光彩及只有少許醬汁,約8至10分鐘。
試味以決定是否需要多加糖。
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