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上環孖沙街的「軟庫飯堂」，它的名字在報章雜誌的名人版見得多，但一直給予外間神秘的感覺，因為只招待老闆的朋友，就算你吃餐飯一擲千金，也未必能夠踏足飯堂半步。
友人N小姐設局在此，問我有沒有興趣，我即刻二仔底死跟，機會實在難逢，隨時可一不可再 ，今時今日做人最緊要及時行樂。
這般的飯堂，菜單一早已經安排好，有不少是懷舊手工菜，絕對是令人引頸以待，我就坐享其成，飲住Krug等開飯。
隱身金華路上的現炒飯桌仔只開平日宵夜時段也吃得到，限量魯豬腳、烤香腸開門來排到才吃得到，平價小炒100元以下價格好親民，肉燥飯、雞肉飯、香菇肉飯通通有，年輕老闆娘漂亮也很親切喔
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🔺五人套餐💰2250(活動再85折)
父親節雖然過了，很多餐廳還是有外帶的活動可以省一點摳摳吃好料～這次吃7菜5白飯，菜單我放在最後一張圖，因為我也沒照片給你們看(顧小孩再坐到飯桌⋯所以就將就點😮💨)
疫情前就很想吃這家饗泰多！多虧父親節才吃到😂😂泰式料理一直都是讓人吃很多飯的東西…他們的白飯外帶份量其實給蠻多的，每一道菜都很下飯，口味也很好吃，月亮蝦餅真的爆炸厚！我們還有加點泰奶，我覺得蠻不錯喝的，茶味較濃不過甜但量很少，套餐加購有折價但還是..不划算的感覺😌
外帶自取滿千享85折➡️即日起-8/31(二)
不過打電話去是沒有的 需要網路預訂(官網)
🚩高雄市鼓山區大順一路115號7樓
☎️07-5586006
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過年的飯桌上少不了豐盛的大魚大肉
複雜的調味方式讓熱量也不容小覷
但在料理過程中只要改變一個小動作
就能減少40%的熱量！
營養師Ricky 和 咪咪教練 一起分享
改良後的三道年菜料理：紅燒獅子頭、松鼠黃魚、金磚酥皮年糕
今年就來做些健康的改變吧！
記得留言告訴我 你學到了什麼
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本集主題：「飲食中的朝鮮野史」介紹
訪問編輯：王育涵
內容簡介：
歷史就是越了解越美味！
在朝鮮，
一道食物一種故事，一張菜單一個歷史；
時代創造飲食，飲食改變時代。
從宮廷、街頭、鄉野的美味料理中嚐遍朝鮮的野史軼聞，
佐以原汁原味的正史，呈現一盤盤一碟碟的好菜，
鮮嫩、刁鑽、層次強悍地融入政治史、生活史、鄉土史，
以及朝鮮時代的特殊風味。
酒館是朝鮮時代的SNS社群集散地，
現役歷史老師更帶領我們潛入酒館，一探飲食中的朝鮮野史。
朝鮮五百多年的歷史，奠定了現今韓國的文化及生活樣貌。不管是身上穿的、嘴裡吃的，大部分都是從朝鮮時代傳承至今。因此飯桌上所看到的每一道小菜，都包含著朝鮮時代人們耀眼的創造力、技術與智慧，並在在隱藏著不為人知、震撼人心的朝鮮歷史。
在朝鮮傳統美食的引領下，帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般緊扣心弦的歷史故事，一場美食與歷史的完美饗宴。
食物在單純的材料和調理方法之外，還盛載著人們的生活和文化，從很久以前韓國人吃的食物裡，就摻雜了各式各樣數不盡的故事：
笊籬年糕湯——竟是最後一位高麗王族對開啟朝鮮太祖李成桂的詛咒標識！
叔舟豆芽——留在歷史上的汙名跟著食物永遠流傳，百姓對叛國者之教訓。
魚蝦醬——暴君燕山爲替母親復仇而創造出來的人類魚蝦醬！
烤鮑魚——究竟是誰在仁祖的烤鮑魚裡下毒呢？
蕩平菜——英祖的蕩平政策是來自蕩平菜？
白菜泡菜——壬辰倭亂之後引進，與辣椒一同誕生的紅色泡菜歷史。
炸醬麵——承載著朝鮮近代傷痛歷史而誕生的食物。
狗肉湯——從宮廷到酒館，廣受朝鮮人喜愛的進補食品！
豆沙糯米糕、紅豆粥——爲了驅趕家中妖魔鬼怪而熬煮的紅色食物。
駝酪粥、神仙爐（悅口子湯）——端上朝鮮最高統治者君王御膳桌的料理。
牛腸、血腸——從兩班貴族所吃的高級料理，走向庶民日常菜餚的過程。
平壤冷麵、咸興冷麵 ——蕎麥的變身讓北韓地區在冬季也能胃口大開。
本書從鄉野故事裡擷取和歷史相關的內容，呈現出能夠一窺朝鮮面貌的野史軼聞，並輔以正史說明。雖然是野史，但不只著重在趣味，還生動地介紹了與朝鮮的政治史、生活史、時代面貌、鄉土史、身分階級等相關的豐富知識。以朝鮮時代扮演著SNS要角的酒館為背景，配上韓式插圖，為打開這本書的讀者們獻上美味的飲食，講解其中盛載的朝鮮野史。
作者簡介：宋永心（송영심）
作者宋永心畢業於成均館大學歷史系，曾於梨花女子大學研究所攻讀史學教育博士課程。現於中等中學教授歷史，並經營「宋永心的歷史教室」部落格。
著作有《糾正扭曲的日本史教科書》、《一本讀懂韓國史》、《看報紙、聽新聞，有趣的韓國史故事》、《在實錄之外的世宗祕密日記》、《不曾熄滅的燈火，安重根祕密日記》、《在月曆中找歷史》、《為青少年設計的主題別朝鮮王朝實錄》等。
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🧔🏻ㄧ大粒先生在🎄聖誕節前夕邀請了好友們來家裡吃飯，從本來的4個、5個、6個到最後變10個～
💁🏻♀️女主人我當然負責煮啦，所以在事前特地準備了邀請卡和菜單（也是很愛自找麻煩，但巨蟹座的天性！就是喜歡把女友、太太、媽媽的角色做給她💯🤣）
在前ㄧ天把🍝肉醬煮好、甜點布丁🍮也先做好，隔ㄧ天才不至於匆忙，這是第ㄧ次煮給那麼多人吃，當天整場午宴也是忙進忙出👩🏻🍳，本來🧔🏻要負責煮一道，但想說讓他去好好和朋友聚一聚，所以就通通我處理～
因為不想讓大家吃冷菜，所以3道菜都是ㄧ道ㄧ道出，搞得自己也沒什麼時間好好座下來吃飯，🧔🏻說我好像傳統的🇮🇹義大利媽媽🤣，因爲很多傳統的義大利家庭過節都是ㄧ大家子人，媽媽從冷盤端出來後，就會ㄧ直在廚房裡忙活著，ㄧ群人就在飯桌上不時的看到媽媽端出ㄧ道ㄧ道的美食～～
而我們只是ㄧ個小小家庭，平常吃飯也只有我們兩個吃，所以家裡的飯桌跟餐椅跟本不夠座，大家最後只能有的人座沙發有的人座凳子，但重要的是大家聚在ㄧ起吃吃喝喝、聊聊天，ㄧ起感謝今年即將平安的渡過及期許明年會更順利～
💁🏻♀️這天當然少不了要🎁交換禮物啦！沒想到有人準備了做餃子工具 ，然後還被我這個亞洲人抽到！也實在太巧了吧～～ 明年的新年新希望之一就是要自己包水餃🥟！！ 然後有人抽到的禮物乍看是ㄧ本紅及ㄧ時的療癒系著色本，結果仔細看居然是🇮🇹義大利髒話大全？！ 天啊！只能說「更療癒」了🤣
#人妻MerMer - 因為要煮給那麼多人吃，所以在這之前特別請益了婆婆怎麼煮正統的義大利肉醬，有沒有人跟我ㄧ樣覺的肉醬就是用ㄧ般豬絞肉呢？ㄧ問之下才知道原來不是豬絞肉那麼簡單耶！我從小到大都錯了！這個小秘招改天人妻再把食譜與影片拍好跟大家分享～
話說今年煮的是義大利菜，明年決定煮台灣滷肉飯跟肉羹湯，讓這些義大利人吃吃看啦～
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💁🏻♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎？
🇮🇹Vlog 讓你從更日常的角度了解義大利喔！
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▝⋉ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⋊▘
#你懂一大粒人妻的義式嗎 #FESTE #CHRISTMAS#義大利 #義大利人妻 #異國婚姻 ##ITALY
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