🌟吃貨胖咪的義式料理選擇🌟
我本身真的是很愛去義式餐廳,但是基本上聚餐的時候我還是會稍微理智一點想想怎麼吃對於控制體態的我來說比較好。(嗚嗚
以下我就不特別用多少大卡來計算,我相信很多人在聚餐的時候沒有閒情逸致(?去一一計算卡路里了🤣讓我們用常識跟視覺來評估!
🥗關於沙拉碗
沙拉碗確實是在餐點上相較比較safe又很健康的選擇,我會選擇的蛋白質為雞胸肉或是鮭魚。醬料方面很關鍵,像是凱薩醬或是偏濃稠的醬料通常會添加美乃滋(滿滿的油🥲會額外增添不少熱量,我通常會選擇果醋類、紅酒醋或是芥末醬代替。
🍝關於義大利麵
喜愛麵食的人看過來🥴義大利麵真的是健人的小福音,本身為低GI碳水,吃完也富有飽足感,我平常自己也喜歡煮義大利麵當減脂餐。✅選擇優先順序:清炒>紅醬>青醬>白醬。清炒類是用橄欖油加入大量的蒜跟羅勒葉,通常搭配蛤蜊或其他海鮮料理。紅醬類基底為番茄搭配肉醬處理。青醬因為用到大量油脂去處理,所以相較起來熱量偏高一些。白醬部分我相信就不用多說啦🤣滿滿的奶油跟鮮奶油,有時還會灑上起司⋯真的太罪惡啦(流口水⋯⋯🤤
🍕關於披薩and燉飯
其實這兩類是我幾乎很少考慮的選項。披薩本身餅皮用大量橄欖油桿麵製成,加上最後滿滿的起司,「大量油脂」「高GI碳水」「蛋白質」基本上這樣的組成對於我們來說相較容易形成脂肪(需要大量運動來消耗熱量啊⋯)燉飯也是,用奶油、鮮奶油跟起司去燉煮,也是容易熱量爆卡的餐點~
📌小tips:燉飯本身是吃稍微多量就會容易膩口的料理,所以一般餐廳燉飯的量不會非常多也很容易飽肚,如果真的非常想吃燉飯或是披薩也沒有關係,可以與三五好友一起享用分食,幫自己分擔一點卡路里😂
像是其他排餐類、開胃菜的烤雞翅與羅宋湯等,都是非常棒的選擇,其實外食選擇上不難,基本條件達到:
✅豐富的蛋白質
✅少許健康油脂
✅低碳攝取
✅基本蔬菜搭配
在外聚餐也可以吃得很開心很飽肚😍
希望大家連假過的愉快、吃得也愉快,不小心爆食爆卡了也沒關係,規律的適當運動還是可以好好維持體態唷!一起與胖咪努力成為健康有自信的人☺️
中秋佳節愉快!🌝❤️
P.s. 圖1⃣️為鴨胸青醬燉飯,圖2⃣️為奶油溫泉蛋干貝義大利麵(不得不說半熟蛋配上奶油真的⋯真的⋯人間美味🥺嗚嗚)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,本集介紹食譜中常被誤會的單字量詞,少許、一撮是多少?一晚比一天時間長?為什麼平常照著食譜做還失敗?或許你在這集找到原因喔💡 0:00 前言 1:00 一撮、少許、適量的差別 2:22 一大匙=幾茶匙 4:15 量杯的差別(超重要!) 6:35 一升、一合是多少 8:12 火力的判斷 9:20 一晚...
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每天都愛喝咖啡☕️的我❤️
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一般燒開的水溫不知道是多少度,可能還需要溫度計測量,這台不需要喔!只要設定好想要的溫度,當到達水溫時,萃取壺自動開始沖咖啡囉👍🏻
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讓每個角落都能平均灑在咖啡粉上,
就跟 #手沖咖啡 一樣☺️,濾網內的咖啡粉沒有直接浸泡到水,不會有過度萃取的問題~
咖啡的濃度跟沖泡時間也可以自己決定,可依照個人想要的口感,非常彈性😆
熱沖咖啡(茶)之後還會 #自動保溫30分鐘
這設計太貼心了吧!❤️很適合即將到來的冬天~
當然想來杯冰冰涼涼的冷萃,就使用 #cold (冷萃)的功能,直接放入冷水加入少許冰塊😁,夏天喝非常消暑
有了這台 #咖啡萃取壺,再也不用擔心咖啡或茶葉浸泡過久而過苦的問題了,而且可以透過溫度/時間/濃淡等玩出不同口感的飲品 #送禮自用兩相宜
另外,建議大家用 #新鮮現磨咖啡粉,口感會更棒我用的是 #美膳雅18段咖啡磨豆機,設定中度研磨即可(等於一般美式咖啡的粗細)
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蘑菇滑雞
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我常常用寶寶醬油做料理
私訊還有留言也有媽咪常常問我寶寶醬油的牌子 我就想大家應該是對這個醬油很有興趣 所以~~
我就自掏腰包買了三瓶寶寶醬油要送給大家!
今天的料理也有用這個醬油
用影片方式來做雞肉料理 雞胸肉會更軟嫩湯汁非常的香很適合給寶寶拌飯吃重點是很簡單蒸ㄧ下就好
材料
🔸雞胸肉90g(可換成雞腿肉)
🔸寶寶醬油約8g
🔸蘑菇40g
🔸玉米粉2g
🔸薑片少許(可省略)
🔸水約10g
🔸油5g
✔️加入水後需攪拌到肉完全吸收進去
✔️用刀背拍可以把雞肉的筋拍斷吃起來會更軟嫩
✔️可以換成任何寶寶喜歡的香菇例如鴻禧菇味道都很好
✔️不用寶寶醬油也沒關係可以用無添加天然醬油用量需要少一點因為它比較鹹喔
👉這個是韓國牌子bebefood 寶寶福德低鈉醬油 這個牌子蠻有名的媽咪應該多少有聽過~
味道不鹹是寶寶專門醬油 有一點甜甜的在副食品加一點點提味可以讓寶寶的胃口更好 在我的食譜中也有很多使用這個醬油可以去參考看看做法
上面標榜10M+以上就可以吃了喔
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本集介紹食譜中常被誤會的單字量詞,少許、一撮是多少?一晚比一天時間長?為什麼平常照著食譜做還失敗?或許你在這集找到原因喔💡
0:00 前言
1:00 一撮、少許、適量的差別
2:22 一大匙=幾茶匙
4:15 量杯的差別(超重要!)
6:35 一升、一合是多少
8:12 火力的判斷
9:20 一晚、半天是幾小時?
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#食譜量詞 #料理失敗的原因 #少許是多少
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