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【摩天嶺高山甜柿】就柿好吃
入秋首選的珍稀果物：https://go.greenbox.tw/3kRXIUw
甜柿是秋天限定的高檔水果，產地以台中、南投為主，種植海拔較高，採收下來品質特別好，顏色是飽滿的紅橘色，果肉細緻多汁、脆而香甜，是不少人每年必吃的美味！
曉橙身為純正的泰雅族青年，因為愛護自然與土地，因此他的果園更堅持高標準的管理方式，不施用除草劑，養好土壤、果樹自然健康，儘管人工割草既耗本又費工，但為了自家甜柿的品質，這些年來不曾放棄。
保證通過農藥殘留檢驗：https://go.greenbox.tw/3kRXIUw
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🇹🇼 季節限量
支持在地優質小農
無毒農－友善環境的水果
就「＃柿」好吃
摩天嶺高海拔甜柿
原裝四公斤
＃１０顆１７５０元免運
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＃通通都是１７５０元免運
今年摩天嶺的甜柿
更加香甜、脆硬、不澀
甜柿品質更勝以往！！！
摩天嶺，位在台中市和平區，海拔高度有８００～１０００公尺，是全台最早開始種植甜柿的地區，深受大眾喜愛，「摩天嶺」的盛名甚至連「＃泰國皇室」都指名享受這裡的甜柿。
👌👌快速下單連結處～～
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「＃找蟹幫®」
「＃啵仔果物本舖®」
0989-5555-70謝先生
💡自取地點：💡
蘆洲區民族路336巷50-2號
‼下午二點後可以過來‼
【柿子大賞】甜柿、澀柿…原來柿子品種還有這些！
柿子品種大全👉 go.greenbox.tw/3596LbN
俗話說「九月柿子紅了皮」，九月到十一月吃柿子最當令！
愛吃柿的你知道嗎？其實柿子有分為澀柿、甜柿兩大類，分法是依據「果實是否能在樹上自然脫澀。」
✨澀柿✨
✅需要經過人工脫澀
✅最常被拿來製成柿餅
常見品種：紅柿、牛心柿、石柿
✨完全甜柿✨
✅在樹上自然脫澀
✅秋季必嚐美味
常見品種：富有、次郎、花御所
✨不完全甜柿✨
✅種子數越多，脫澀越完全
常見品種：筆柿
甜柿的不同品種吃起來差異並不大，一般專業農友才分得出來！
這週甜柿已經開始陸續出貨，我們的農友都是3種隨機出貨，大家也可以看看自己拿到的是什麼品種的呢？還沒品嘗過的朋友千萬要好好把握這秋日的贈禮了！🍂
台灣安心美味甜柿都在這👉 go.greenbox.tw/3dT6Ym7
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今天為大家分享一個麵條非常好吃的做法，需要準備：麵條、雞蛋、料酒、胡蘿蔔、土豆、蔥花、食鹽、雞精、胡椒粉、麵粉、番茄醬、黑白芝麻。這樣做出來的麵條非常香，裡面加了胡蘿蔔、土豆還有雞蛋，營養非常全面，當早餐營養又健康。
【小穎美食】麵條這樣做太香了，淋入2個雞蛋，出鍋外酥里嫩，營養又解饞
更多精彩視頻看這裡👇👇：
麵條加2個西紅柿，太香了：https://youtu.be/9Ry3og0P5b4
麵條經常這樣做，出鍋就光盤：https://youtu.be/e6no6YxmEYc
麵條加2個茄子，比吃紅燒肉還香：https://youtu.be/N4R-cAhAy6w
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See more exciting videos here👇👇:
The noodles and 2 tomatoes are too fragrant: https://youtu.be/9Ry3og0P5b4
Noodles often do this, and the disc is on the pan: https://youtu.be/e6no6YxmEYc
Noodles with 2 eggplants are more delicious than braised pork: https://youtu.be/N4R-cAhAy6w
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
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材料：
豬瘦肉(二層肉) 600公克 pork lean meat 600g
嫩薑 150公克 tender ginger 150g
辣椒絲 1根 chili pepper 1pec
醃料：
A
鹽1茶匙 salt 1/2tsp.
B
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 rice wine 1tbsp.
太白粉 1小匙 tapioca starch 1tsp.
調味料：
A
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 rice wine 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tbsp.
B
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法：
1.嫩薑切片再切成粗絲，較有口感。用醃料A拌勻，靜置10分鐘，稍微抓捏後濾除多餘水分，洗淨瀝乾。(用鹽殺青可去辛辣味且更清脆)
2.豬肉切小片，加入醃料B拌勻，醃5分鐘。(炒後嫩而不澀)
2.熱鍋加適量油，放入豬肉片，炒至變色後，撥至四週留下中心空處，放入薑絲炒香。
3.拌炒均勻後，加入調味料A拌炒，再淋入烏醋、香油炒勻即可。
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材料
A
鮮奶油 240公克 whipping cream 240g
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
B
雞蛋 3顆 egg 3pcs
糖 40公克 sugar 40g
牛奶 350公克 milk 350g
低筋麵粉 100公克 low gluten flour 100g
玉米粉 30公克 corn starch 30g
沙拉油 30公克 oil 30g
C
芒果 適量 mango q.s.
作法
1. 將材料A放入調理機中打發，冷藏備用。(打發的鮮奶油要保持低溫才不會融化)
2. 芒果取果肉切長條備用。
3. 雞蛋加入糖拌勻，再加入牛奶打勻。
4. 加入過篩的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入沙拉油拌成蛋糊，靜置20分鐘。
5. 取一平底鍋，倒入約50公克的蛋糊，開小火搖晃鍋子讓蛋糊平均鋪滿在鍋面。 (不要熱鍋也不要加油，否則蛋液不易攤開成形)
6. 以小火煎至蛋皮凝固，表面起泡後將蛋皮取下，總共煎三片備用。
7. 取三張蛋皮攤開，邊緣1/5略重疊，塗上打發的鮮奶油，再鋪上芒果肉。
8. 將蛋皮上下長邊往中間折進去，再將短邊往一邊捲起來想捲起來的毛巾。
9. 再用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏至冰涼就能享用囉。(建議冰過再吃，鮮奶油才不會太稀)
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