食物的記憶會連結我們對土地的情感，如果朋友愛喝咖啡，讓他透過咖啡豆把台灣的風土、味道、氣候帶回去，會是很有意思的伴手禮 !
這個禮拜上架的 食尚玩家雜誌 5月號，主題蠻吸引人的 #新台灣名產 ！ 看完後，幫大家挑出來由韓懷宗老師、葉怡蘭老師及董鼎禾先生推薦的7款入選新台灣名產的咖啡伴手禮 !
什麼是新台灣名產?
簡單來說， #新台灣名產 就是屬於現在的台灣味道、台灣口感、台灣氣味，像是 #嘉義布袋州南鹽花 、#北台灣麥酒的荔枝水果啤酒 或是 #台灣inBlooom印花樂 及 #屏東車城柴燒洋蔥醬 等
來看看咖啡推薦的有哪些:
●嘉義/阿里山/鄒築園●
→年輕人很敢嘗試新的處理法，已獲得很多國際高分評鑑。
●屏東/三地門/德文部落咖啡 ●
→驚艷於當地精彩繁複的咖啡口感。
●南投/國姓/百勝村咖啡 ●
→低海拔咖啡豆卻有好表現。
●南投/國姓/向陽咖啡 ●
→CQI 評比獲得高分86.28
●嘉義/阿里山/Fika Fika Cafe' X 熱帶舞曲 ●
→老闆James能修正咖啡特性。
●嘉義/阿里山/卓武咖啡●
→栽種新概念，促使果實大產量大。
●台東/鹿野/筠景山莊秀明農法咖啡豆 ●
→呈現新一代農人對自然的看法。
下回有國外友人來找你玩，或是要去朋友家做客，可以參考參考!
屏東車城柴燒洋蔥醬 在 厚食節氣｜#大寒說到冬季颳大風的地方，除了新竹之外 的推薦與評價
厚食節氣｜#大寒說到冬季颳大風的地方，除了新竹之外，還有屏東恆春車城一帶。 ... 洋蔥在料理中向來扮演增添風味的重要角色，無論煎炒煮炸或涼拌生食都能派上用場。 ... <看更多>