❗屏東加油！國境之南美食吃起來～
🧃美食餐廳快收錄～待疫情解封後，絕對吃爆大屏東，墾丁大街、芒果冰、泰國蝦、巨無霸海鮮煎餅、鴨肉冬粉，通通都要吃^^
#國境之南的美食清單 #想吃的先勾起來
屏東鴨肉冬粉 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker，也在其Youtube影片中提到，鄉村冬粉鴨 屏東縣恆春鎮福德路91號 08-8898824 快訂閱『就是這味』!!!! https://reurl.cc/xZOZgb FB官方首頁 https://www.facebook.com/isetiwalker/ 就是這味「美食地圖」位置資訊都在這!!!! https://reurl....
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屏東鴨肉冬粉 在 Facebook 的最讚貼文
❗宵夜文～招牌鴨肉冬粉！
🔥每次來玩，宵夜時間都會想來一碗，再搭配香噴噴滷味，更享受!
#美食快收錄起來
屏東鴨肉冬粉 在 屏時好食光 Facebook 的最佳解答
▷店名：#參光華鴨肉 🦆
●地址：屏東市廣東南路255號之1號
●營業時間：11:00–19:00
●公休：週日、週一
●臉書粉絲專頁 參.光華鴨肉
———餐點分析———
1.#鴨肉冬粉(乾) NTD.60👍
鴨肉片超級鮮嫩，冬粉吸飽湯汁口感Q，尾韻帶韭菜香、薑香和乾油蔥香，配菜有大陸妹和豆芽菜
2.#鴨腿飯 NTD.90❤️
白飯屬於有口感，鴨肉鮮嫩非常入味，稍微鹹一些些，但煙燻味恰恰好
不得不說，飯淋上醬汁點綴的不錯，配菜有辣味豆乾(微微辣，有嚼勁)、小黃瓜(很解膩)和滷油蔥，整體搭配非常棒
3.#下水湯 NTD.35👌🏻
就是好喝的湯，鹹度剛剛好，只是稍微油膩
4.#切盤(鴨肉/小) NTD.100
1/4隻份量算多，大概2-3人吃，提供兩種蘸醬
🔺褐色蘸醬-微微辣，就是一般沾鴨肉醬
🔺紅色蘸醬-鹹甜，有豆瓣醬的味道，就是羊肉爐的沾醬
5.#特製ㄚ米血 NTD.50👌🏻
不會太軟，屬於有點口感，麻油香適中，搭配薑絲整個絕配啊❤️
6.#滷味
▪️菜頭 NTD.20-有透非常入味但很鹹😂
▪️鴨胗 NTD.30-入味口感不錯
▪️黑輪片 NTD.20-略顯普通
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/
屏東鴨肉冬粉 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
鄉村冬粉鴨
屏東縣恆春鎮福德路91號
08-8898824
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#就是這味 #屏東美食 #冬粉鴨
屏東鴨肉冬粉 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
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#News金探號 #高雄 #屏東
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主持人：王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
屏東鴨肉冬粉 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳貼文
喜歡今天的節目內容嗎，熱騰騰的店家資訊出來囉👇
👉賀HeR 巷內食間
地址:屏東縣恆春鎮曉南路151號
時間:9:00-18:00 (不定休)
👉墾丁在地人
地址:屏東恆春鎮恆南路231號
電話:08 888 3337
👉潘氏農場
地址:屏東縣車城鄉溫泉路47巷5號
電話:(08)8822437
時間:09:00-21:00
👉夥計鴨肉冬粉
地址:屏東縣恆春鎮中山路35號
電話:08-888-1496
時間:17:30-23:30
👉墾丁美人魚學校
地址:屏東縣恆春鎮糠林南路200號
電話:0905 618 396
👉阿巴諾彩虹刨冰
地址:屏東縣恆春鎮墾丁路233-1號
電話:0987078896
時間:16:00-24:00
南國雅筑
南國雅筑
電話: 08 889 1620
地址:屏東縣恆春鎮恆公路1128號
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屏東鴨肉冬粉 在 夥計鴨肉冬粉-三代老店 - Facebook 的推薦與評價
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夥計鴨肉冬粉
消費時間：2018.12
地址：屏東縣恆春鎮中山路35號
電話：(08) 889 1298
營業時間：17:00~23:00
網誌圖文版：https://dantrips.com/blog/post/67836084
鴨肉，儼然就是恆春的代名詞了，知名的鴨肉名店在恆春就有好幾間，其中就以鄉村
冬粉鴨、夥計鴨肉冬粉以及鴨肉蔡為箇中翹楚，在恆春的我當然要將其一網打盡，這次要
介紹的就是另一間知名鴨肉名店-夥計鴨肉冬粉。
夥計鴨肉冬粉位在恆春老街(中山路)上，鄰近郵局前的廣場附近，高聳的建築十分顯
眼，從轉運站下車之時很難不看到這麼顯眼的店家，而店家僅從晚上至宵夜，因此要來享
受這鴨肉美食僅能於晚間時間前來。
雖然夥計鴨肉冬粉營業時間僅有晚上，但其實很受歡迎，因此許多時刻都是大排長龍
的景況，但我每次前來的時候是淡季的平日，因此也沒有遇過排隊的人潮就是，如果是旺
季的假日可能就要有大排長龍的心理準備了。
夥計鴨肉冬粉的故事，從民國59年到現在，從路面的兩個小攤位到如今的大店面，經
過了近50個寒暑，因為堅持著傳統的製作過程，因此如今已傳到第三代依舊能在恆春地區
屹立不搖。
每次跟同事前來，我們大概都會點了清冬粉、切一盤鴨肉在點上一些滷菜就是我們的
一餐，因為已經切了一盤鴨肉，就沒再點鴨肉冬粉了。
清冬粉，有別於其他鴨肉店有飯、麵以及冬粉可以選擇，在夥計就只有冬粉而已，這
裡的冬粉每次吃都有一個奇妙的感覺，就是剛入口的時候會覺得淡而無味，但是越吃了之
後，湯頭的味道會漸漸地散發出來，會越吃越好吃，不過味道是不會到非常的重，反而有
種清爽的感覺，其實我還挺喜歡的這冬粉的味道及口感。
這裡除了鴨肉之外，最令我讚賞的就是這滷味了，滷味的做法是用糖燻滷味的方式製
作，滷味本身都散發出一種很獨特帶有些許甜味的煙燻氣味，我最喜歡的是百頁豆腐以及
豆皮了，這兩個食材吃起來口感札實，配上糖燻的氣味後其風味又更上一層樓，我甚少說
百頁豆腐是好吃的，但是夥計得百頁豆腐真的讓我非常的喜愛。
鴨肉，我其實忘了這盤鴨肉的份量到底是多少的了，只記得兩個人吃這麼多份量真的
是非常的撐，而鴨肉本身也是經過糖燻處理過，鴨肉本身的口感就已經非常的札實，而鴨
肉一入口之後，除了本身的鮮味之外還能吃到鴨肉帶有煙燻的香氣及鹹甜的味道，再沾點
獨門醬料點綴，真的讓人非常喜歡夥計的鴨肉呀。
夥計鴨肉冬粉不愧是屹立近50年的鴨肉名店，其糖燻鴨肉的味道及口感真的非常獨特
，以恆春的幾間鴨肉名店來說各有各獨到之處，夥計的特色就在其糖燻鴨肉的部分是其他
店家所無法比擬的，來到恆春、墾丁地區不能錯過的美味。
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