▪️上讚肉圓·大腸·粉腸▪️#名指吃屏東
༶ 照片有菜單 ´ސު`
(但店家無提供內臟類菜單)
有人也是內臟愛好者嗎🥺
說到內臟可不能少了我!!
本人真的好愛ㄚ
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(感覺不會有人理我 哈哈哈
❗️長時間熬煮的豬骨湯喝到飽
一口喝下超爽口
可以感受到湯底熬煮許久的鮮甜帶有豬骨香氣
真的好喝到讓我喝了3碗!
(這次就沒有價錢了
但真的不貴
❗️✿ 大粉腸
什麼都可以不要點但一定要點大粉腸
真的是只有來屏東夜市才吃得到
粉腸口感Q彈
內餡軟嫩中吃到幾塊豬肉
最後再沾上自製辣醬
是一個吃過你就忘不了的超級小吃~
✿ 小粉腸
這粉腸就是我們平時看到的粉腸
沾上特製辣椒之後就與眾不同了๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
✿ 豬肝
這是不會膩口的豬肝!
不會粉
碎碎的感覺
✿ 豬牙齒
第一次吃豬牙齒🤣
吃起來很像軟骨
十分碎口
✿ 糯米腸
是有包花生的糯米腸~
✿ 豬腸
口感爽脆再沾個特製辣醬💯
✿ 炒米粉
口感Q
香氣濃郁
記得淋上醋!
簡單又讓人回味的古早味小吃๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
✿ 肉圓
醬汁的部分偏甜些
內餡的豬肉丸緊實有嚼勁!
外層的碗粿
口感滑嫩
𖠿 屏東縣屏東市民族路22號
☏ 每日7:30-21:00
✆ 08-732-7247
🐾 2021/8/30
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
屏 東夜 市 宵 夜 在 Maruko與 美食有個約會 Facebook 的最讚貼文
都是為了吃粉才買的 😆 重現小時候家鄉烤肉攤的漢方撒粉 ㊙️
第一次遇到焦糖楓,是某年跨年時,在永吉路買的宵夜,吃一次就愛上啊!後來每次去跨年都會拎一包去101附近慢慢啃!
太想念小時候記憶的味道,老闆該不會是屏東人吧! 小時候在屏東夜市的烤肉攤都會在烤肉撒上獨特的粉,都是為了吃粉才去買的!😆😆
🔥 焦糖楓現在分店有9家,古亭、師大都有,假日至少要等50組以上。
串燒不油炸,點完現點現烤,必點的就是糯米腸、去骨雞腿、很少有雷品,差別就在店員的烤功,每串15元起,外帶還有8折,中秋節想吃烤肉又懶得自己烤,想吃要早點訂起來。
屏 東夜 市 宵 夜 在 嘖嘖的料理手帳 Facebook 的最佳貼文
#屏東人的豬腳飯
#滷筍干 #滷蛋 #炒酸菜 #蒜蓉醬
我是土生土長的屏東人,雖然住在市區,但幾乎沒什麼娛樂,沒事就去晒個24小時開放的屏東夜市,有朋自遠方來,啊~買份萬巒豬腳吧
對我來說,豬腳就是一種味道,即使是自己滷豬腳,也必須非常講究,沒有老店的萬年老滷,但我的滷豬腳卻是可以當作招牌菜的(自己說),我還會再配上炒酸菜,這炒酸菜是我記憶中古早味滷排便當的唯一配菜,在盛夏的南部,每次都能讓我從沒食慾變成胃口大開,至於會把豬腳分部位,則是到北部生活後才開始,以前買豬腳是用「隻」來計價,到了台北,才知道一隻豬腳,三個部位,三種價錢..
腿庫去骨後鋪在飯上,配上滷的油亮的筍干、炒酸菜,這是我家的豬腳飯,不要配色,顏色就得那麼單調才好吃,中段和蹄膀另外淋上滷汁和蒜蓉醬,成了一盤主菜,即使腳筋啃完了,骨頭還是要舔個幾回才能滿足,不說了..是不是該去滷一份了呢
食材表在這裡的說明欄:https://youtu.be/mQwfm9P8dJs
#現在放應該不晚吧
#星期五宵夜日