#凱莉日報 今年過年,在美國的您也吃得到佛跳牆啦!
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聽說昨天讓好多客人空歡喜一場!實在是太抱歉了,冷凍年菜今年我們台北人手不足,沒有辦法幫大家寄送來美國呀!但是「烏骨雞湯」和「鮑魚佛跳牆」可以!週末官網還會推出一系列的常溫年菜,加上週五~週日的「福利開搶」,相信您可以好好回味台灣的家鄉菜啦!
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今年我們多了幾樣冬季進補的食材,今天推薦的是馬來西亞皇室御用的「#余仁生肉骨茶包」,美味萬用,葷素皆可,是您平時保健、促進身體循環、強身健體、維持健康的新選擇唷!藥膳包還有去年曾經上架過的 #甜河谷系列,今年我們 美國華人福利社 也拿到經銷,會放在本週「福利開搶」唷!
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還有一項想介紹給大家的,是屏科大有名的醬油系列,即日起也開賣,這一款除了單賣,也有禮盒組,提供給大家做年節禮盒的選擇。
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今天介紹的書籍是《當你又忙又美,何懼患得患失》,它不是單純的雞湯文,書中會給出很多切合實際的操作建議,幫助女性成長。如果您近期有點迷失,這一本我非常推薦 <3
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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屏 大生技-屏大薄鹽醬油。 1201 個讚· 4 人正在談論這個。由屏科大食品系謝寶全教授於25年前研發。採日本濃口醬油作法,經180天純釀造。薄塩不死鹹,無色素防腐劑。 ... <看更多>
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【壹電視報導】大統油混超兇,搞得民眾人心惶惶,因此現在「天然的尚好」, 屏東科技大學 製造的薄鹽 醬油 ,吃起來不死鹹,還加入了養生的紅麴, ... ... <看更多>
屏 科大 醬油 官網 在 Fw: [新聞] 屏科大醬油也買金蘭生醬汁? 教授:不是- 看板NPUST 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Lrguhee ]
作者: ty95768 (清しく正しくお宅) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 屏科大醬油也買金蘭生醬汁? 教授:不是
時間: Fri Aug 21 12:50:48 2015
1.媒體來源:
自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1419091
2.完整新聞標題:
屏科大醬油也買金蘭生醬汁? 教授:不是秘密
3.完整新聞內文:
2015-08-20 22:58
〔記者邱芷柔/屏東報導〕知名醬油品牌「豆油伯」因產能不足,向金蘭醬油購買生醬汁
,引發消費者疑慮,年收逾千萬元的「屏科大薄鹽醬油」也被網友披露該醬油不止向金蘭
購買生醬汁,開發屏科大醬油的屏科大食品系教授謝寶全指出,小廠向大廠買生醬汁是業
界常態,屏科大醬油曾向金蘭、味全、味王、統一、萬家鄉等廠方購買生醬汁,進行二次
發酵後,再以獨家配方調製成熱銷醬油,這不是秘密。
謝寶全說,目前台灣約有300家小廠,大多向金蘭、統一、萬家香、味王、味全等5大廠購
買生醬汁,由於黃豆、小麥或黑豆發酵形成生醬汁的過程,不僅需要4至6個月,還要很大
的空間,有些釀造業者會互相協調生產,有些則直接向大廠購入生醬汁,但每家的後續處
理過程、配方與品牌不同,所以會有價差。
謝寶全指出,儘管小廠向大廠買生醬汁不是秘密,但「豆油伯」價格高,消費者難免觀感
不佳,才會引發熱議,日本福岡就曾發生類似問題,所以當地業者組成「福岡縣醬油釀造
協同組合」,解決在地小廠生醬汁不足的窘境。
屏科大食安中心今年也與屏東縣衛生局合作,上週就以日本福岡共同釀造生醬汁的概念進
行發想,邀集轄內業者商討共同釀造生醬汁的可行性,希望仿效日本透過集體採購原料進
行大量生產,再將生醬汁分配到成員工廠,由各廠加入自己的配方,釀出屬於自己的風味
,各廠再依自家的特色獨立行銷。
衛生局食品科長呂怡芬說,目前共同釀造尚在發想與商討階段,未來如能成功連結在地業
者共同釀造生醬汁,由屏科大食安中心、縣府共同把關,可望改變民眾對於外購品質的疑
慮,也能打造在地釀造業的正面形象。
5.備註:
屏科大UCCU
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.18.17
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1440132651.A.A28.html
顧客就是信你的口碑,雖說是業界慣例但這就是沒有誠信
更不要說一堆大廠黃豆可能都有一定基改黃豆要不然量絕對不夠
然後小廠買生醬汁說這是有機黃豆做的,這問題可大了
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: saihs1042008 (1.34.46.98), 08/21/2015 16:45:08
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