昨天和友人去了趟眠月線
他們一次就愛上了這美麗的地方
而我是再訪n次也不嫌膩
因為這裡真的很美
鮮少有人知道
其實我是一個不在廚房裡就是在山裡的人
通常我會順便結合我的技能
煮點料理和大家分享
昨天的主食是 #不倒翁起司拉麵
配菜是 #義大利蒜蝦 #乾煎骰子牛
在山裡不只欣賞美景讓身心靈滿足
胃也得滿足才行
在山上炊煮的時候切記千萬不要自己燒火
一定要搭配專業的登山用炊煮爐具
將垃圾一併帶下山
進山淨山
有機會再來和大家分享更多登山美食
這裡有山友嗎😆
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過793的網紅BiG日常,也在其Youtube影片中提到,台灣的山可是出了名的多樣化 即使是國外都很少有這麼高海拔的山峰 Bert在接觸登山的時候 柚子還在德國交換唸書,沒辦法一起起步 沒想到柚子回國後的第一個挑戰 竟然是直接越級打怪,挑戰小百岳⛰️ 來回在山上走了12hrs 從天還亮著走到山林烏七媽黑 需要靠頭燈才勉強看得到路 從凌晨五點出門到隔天...
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轉眼只剩兩口
#義大利麵 #pasta #沙拉
公婆其實不太習慣吃J種洋派的食物,但我在櫃子裡翻到一包 @turtlepaw.tw 之前寄來的義大利麵,酸豆什麼的墨魚麵,本來要拿去煮蛤蜊湯的蛤蜊順理成章地被我拿來跟墨魚麵一起煮,我在裡面放了一大匙腰果醬,醬汁變得更濃郁香氣也增加不少呢!
另一盤是油漬番茄義大利麵,油漬番茄除了放在佛卡夏內,拿來料理也非常好吃,尤其是炒義大利麵,看起來輕輕爽爽,吃進嘴裡是滿滿的番茄酸香味。
右上角的南瓜濃湯是外甥女指定要喝的,反正你阿公山上南瓜一堆,接下來應該是南瓜吃到怕的日子喔!
今天下午去銀行弄了一下從沒碰過的戶頭,結束後繞去 @hsinwangbakery 買了成天在限動一直被燒的咖哩多拿滋,還順手買了嚴可頌、布丁跟昨天一直很想吃的奶黃酥。
除了奶黃酥我要留著明天早上吃之外,其他的一瞬間就吃光了,好喜歡嚴可頌的口感,又Q又香手摸過之後也不會油油的!
#攝影師 @willy20629
#自己煮 #家常料理 #家常菜 #美食攝影 #食物攝影 #料理写真 #foodphoto #yahoo特級廚師 #料理日常 #yummy #ボロネーゼ #パスタ #洋食おがた #洋食 #料理 #生活 #南瓜濃湯 #蛤蜊義大利麵 #南瓜湯
山上 煮 義大 利 麵 在 Facebook 的精選貼文
#法國日常
在山上的幾天,因為幾乎都在外面吃飯,以方便快速為原則,中午通常在大自然吃三明治裹腹,假期也不想花太多時間在廚房煮飯,晚餐回來全家也都累了,就吃簡易的義大利麵為主。
四天下來胖了一公斤,吃不足的蔬菜跟蛋白質,只能以麵包/澱粉為飽足感來源,身體跟精神都不是很舒服,畢竟已經習慣了健康的減醣飲食方式,而且還變胖,真的超級不划算,下回出發前一定要好好規劃飲食,才不會賠了夫人又折兵。不過小孩倒是開心天天吃三明治啊!
回家後第一件事就是好好的買菜,吃了一大碗的櫛瓜麵跟雞胸肉當午餐,好暢快喔!
除了吃是個問題,寶寶的睡眠更是可怕😱,當然出發前已有心理準備,跟兩個哥哥以往外宿的經驗比起來,夏兒其實表現的不錯,但他的問題是白天完全不睡覺,在車上用力的哭跟嘶吼,搞得全家精神緊繃。
假期四天吃不好,也睡不好,元氣大傷。還是自己的家最舒服,吃得好、睡得好,寶寶也穩定好帶多了。話雖如此,明年我們應該還是會全家一起去度假吧,呵呵🤭!
山上 煮 義大 利 麵 在 BiG日常 Youtube 的最讚貼文
台灣的山可是出了名的多樣化
即使是國外都很少有這麼高海拔的山峰
Bert在接觸登山的時候
柚子還在德國交換唸書,沒辦法一起起步
沒想到柚子回國後的第一個挑戰
竟然是直接越級打怪,挑戰小百岳⛰️
來回在山上走了12hrs
從天還亮著走到山林烏七媽黑
需要靠頭燈才勉強看得到路
從凌晨五點出門到隔天凌晨兩點回家
快要整整24小時沒闔眼!!
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跟著一大群有著相同興趣的攝影師夥伴爬山,不如說是去郊遊
帶著高檔牛排、義大利麵、炒飯
各種食材浩浩蕩蕩地晃上山
羨煞路過山友們
剛上山頂的時候遇到一片白牆
一群人不死心硬要等
還真老天賞眼,給我們看到了大景
誰管什麼時間壓力
畫面美才重要!!!!
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特別想要傳遞一個觀念
BiG也算是這次在山上學到的知識
之前有看過我們推廣過無痕海洋
這個概念同樣適用在山林裡
其實之前以為所謂的不亂丟垃圾
是指不可分解的塑膠或寶特瓶
對於可分解的像是西瓜皮🍉或果肉
會覺得好像沒那麼嚴重
但真正的愛護地球是
『不帶走屬於這片土壤的寶物
也不留下任何不屬於此地的物品』
所以大家在山上煮的泡麵、滷味
記得隨身帶走喔!
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山上 煮 義大 利 麵 在 柯式野生活 Youtube 的最佳解答
✨點開資訊欄 ✨
十分鐘完成的野營料理!
攝影山景照| https://www.instagram.com/christina_k0829/
小狐狸原木托盤滿額贈活動|https://www.instagram.com/p/B-Uk7IgHpFH/
◇ 傳送門
野營料理︳日式紅蘿蔔燉牛肉、鍋煮白飯https://www.youtube.com/watch?v=pwrYvGabsMk&t=10s
野營料理︳番茄時蔬義大利麵、自製鬆餅、牛小排、湯圓https://www.youtube.com/watch?v=QxOruy4cTdQ&t=386s
登山 |奇萊北壁下屏風山、北峰爆美雲海日出、橫渡小死亡稜線、奇觀大門牙上、岩壁摸乳巷
https://www.youtube.com/watch?v=yaV2iI4W-hY
..................................................................
◇ 食材
厚片吐司(吐司選用冰過、乾硬的製作起來更酥脆)
奶油/橄欖油
蛋*2
牛奶 100cc (蛋與牛奶比例:1顆蛋加入50c.c.牛奶)
蜂蜜/楓糖漿
糖粉
蔓越莓/奇異果
◇ 鍋具
煎鍋|PRIMUS
托盤|Fjällräven原木托盤
..................................................................
📷Camera |Canon 6D ll + 40mm
🎞Editing|fcp
BLOG | https://christinako0829.blogspot.com/
#野營料理 #法式吐司
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/GfrYRUie0GI/hqdefault.jpg)
山上 煮 義大 利 麵 在 柯式野生活 Youtube 的最佳貼文
▋戶外裝備
帳篷|MSR Hubba Hubba NX 2人帳
登山包|columbia 45L
保暖層|MONTBELL 輕羽絨 (綠)
睡墊|Exped SynMat Lite 7
枕頭|迪卡儂充氣枕頭
睡袋| CHINOOK 隨身變形睡袋
https://christinako0829.blogspot.com/...
刀 | VICTORINOX 12用單手開防滑刀殼瑞士刀-黑
鍋具|MSR windburner系統蜘蛛爐+煎鍋
https://www.hazelwoods.tw/product/64e...
https://www.hazelwoods.tw/product/642...
木盤碗|芬蘭KUPILKA 松木餐具
https://www.hazelwoods.tw/pages/KUPILKAProducts
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Camera |Canon 6D ll + 40mm
Editing|Premiere Pro CC
..................................................................
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦| https://www.instagram.com/christina_k0829/
BLOG | https://christinako0829.blogspot.com/
#野營料理#KUPILKA #MSRwindburner
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山上 煮 義大 利 麵 在 拜託大家給個建議吧- 精華區cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我們最近要登山啊
想說帶點東西上去煮
是有小爐子啦
可是沸點低.而且水不多
有人建議先把東西煮好
到時丟下去熱一下就好
可是我想問問
有啥東西是可以比較經放的呀?
因為山上沒有冰箱呀
像馬鈴薯.紅羅蔔.地瓜.小黃瓜.蛋.玉米.海帶ꔊ先水煮放涼
可不可以放個兩天呀?
或是有其他建議的嗎?
謝謝大家先囉~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.124.178
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: plakea (just only one) 看板: cookclub
標題: Re: 拜託大家給個建議吧
時間: Tue Apr 20 01:01:26 2004
※ 引述《DebbyKao (等)》之銘言:
: 我們最近要登山啊
: 想說帶點東西上去煮
: 是有小爐子啦
: 可是沸點低.而且水不多
: 有人建議先把東西煮好
: 到時丟下去熱一下就好
: 可是我想問問
: 有啥東西是可以比較經放的呀?
: 因為山上沒有冰箱呀
: 像馬鈴薯.紅羅蔔.地瓜.小黃瓜.蛋.玉米.海帶ꔊ: 先水煮放涼
: 可不可以放個兩天呀?
: 或是有其他建議的嗎?
: 謝謝大家先囉~
我覺得裡面玉米跟蛋及地瓜不錯呀
反正都煮熟了
又水不多,那就加熱把這三樣丟進去一起熱吧
這三樣都是不須多加調味就很好吃的東西,頂多再多帶點鹽或醬油
這樣就很省事啦~~~
如何?
這三樣也不是容易壞的東西...
其實魚丸也是熟的東西,也可以上去煮魚丸湯試試...
PS:我不提馬鈴薯跟紅蘿蔔是本人單吃覺得很怪...應該也是有喜歡的人吧...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.66.224.183
※ 編輯: plakea 來自: 210.66.224.183 (04/20 01:03)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: fuchu (好想吃李鵠的鳳凰酥啊!:Q) 看板: cookclub
標題: Re: [閒聊] 拜託大家給個建議吧
時間: Tue Apr 20 08:03:49 2004
嗯..因為不知道你上山有多少時間可以料理時材說
首先捏!先建議你可以帶個卡式瓦斯爐上去啊!
(不知道你說的小爐子是不是就是卡式瓦斯爐)
我目前租屋居住.這裡只有半套的廚房設備
所以我煮東西都是用卡式瓦斯爐說耶!
並不會像你說的沸點很低啊!
相反的我覺得它火力還蠻強的捏!
建議你可以帶2個瓦斯瓶上去^^也不會太重!
這樣子火力應該很夠你2天用了
至於時材方面.因為最近天氣變熱了...
所以不是很建議先把東西燙熟說...
因為登山時.多半也是悶在包包裡嘛!
先從你的食材裡作變化
玉米+紅羅蔔+玉米濃湯包,那就可以煮玉米濃湯簡單又好吃!
馬鈴薯+紅羅蔔+珈哩塊,就可以煮珈哩飯or麵啦!
其實建議你可以帶些麵條去...這樣子變化蠻多又快速
之前煮義大利麵會買一家的調裡包
只要把麵燙熟.把自己想多添加料跟調裡包混合加熱
就可以跟麵混合開動啦!煮麵應該不會需要很多水^^"
我覺得還不錯吃說.好像3包50,60元左右
口味也蠻多的,叫聯夏 我是在大潤發買的
你可以買個幾包去,體積小,口味多.又省心思啊:Q
也可以帶些饅頭之類的去吧:Q蒸一蒸夾個蛋就棒了^^
爬山很消耗體力.多補充點澱粉類應該會比較好
目前想到的就這些了,希望對你有幫助呦!^^
※ 引述《DebbyKao (等)》之銘言:
: 我們最近要登山啊
: 想說帶點東西上去煮
: 是有小爐子啦
: 可是沸點低.而且水不多
: 有人建議先把東西煮好
: 到時丟下去熱一下就好
: 可是我想問問
: 有啥東西是可以比較經放的呀?
: 因為山上沒有冰箱呀
: 像馬鈴薯.紅羅蔔.地瓜.小黃瓜.蛋.玉米.海帶ꔊ: 先水煮放涼
: 可不可以放個兩天呀?
: 或是有其他建議的嗎?
: 謝謝大家先囉~
--
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◆ From: 61.223.144.34
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: GraceWang (不要再try我ID了!*怒) 站內: cookclub
標題: Re: [閒聊] 拜託大家給個建議吧
時間: Wed Apr 21 10:38:19 2004
※ 引述《plakea (just only one)》之銘言:
: ※ 引述《DebbyKao (等)》之銘言:
: : 我們最近要登山啊
: : 想說帶點東西上去煮
: : 是有小爐子啦
: : 可是沸點低.而且水不多
: : 有人建議先把東西煮好
: : 到時丟下去熱一下就好
: : 可是我想問問
: : 有啥東西是可以比較經放的呀?
: : 因為山上沒有冰箱呀
: : 像馬鈴薯.紅羅蔔.地瓜.小黃瓜.蛋.玉米.海帶ꔊ: : 先水煮放涼
: : 可不可以放個兩天呀?
: : 或是有其他建議的嗎?
: : 謝謝大家先囉~
: 我覺得裡面玉米跟蛋及地瓜不錯呀
: 反正都煮熟了
我想到的是
多帶一些調理包或是罐頭製品
有些加熱就可以吃 有些是即食的
還有雞絲麵跟一些非泡麵的乾麵條
水滾後煮一煮就好了
還有蛋似乎不要放過夜比較好吧?!
我也不大清楚為什麼
只是家裡煮的蛋 如蛋花湯 炒蛋等
幾乎都不會放隔餐 除了滷蛋以外
以前小時候帶便當時
還很羨慕同學便當有荷包蛋@@
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◆ From: 163.14.185.45
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