📍板橋美食🍜山嵐拉麵
#來自北海道札幌的美味
文章連結👉https://mimiiblog.com/2021/06/25/yamaarashi-food-ntbc-10/
*非疫情期間用餐*
經過了好幾次都在被這個純白的外觀給吸引,原來是間有濃郁豚骨湯頭的《山嵐拉麵》🍜
《山嵐拉麵》的《白湯》比較中規中矩,超大片的叉燒超級厚,吃起來超爽快
而且肥嫩相間,稍微肥的地方入口即化,加上扎實的瘦肉口感,口感的層次非常多
上面又紅又浮誇辣粉的《赤湯》,麵裡面搭配叉燒跟高麗菜,高麗菜是水煮的,剛好在偏油的拉麵中有一點清爽
湯頭可以看出,除了辣粉以外,應該還有辣醬,所以辣的很香🌶🌶🌶
等到疫情過了之後~~再去吃拉麵!!
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《白湯》 $230
《赤湯》 $260 +糖心蛋$30
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《山嵐拉麵》
地址|220新北市板橋區民生路三段122號
開放時間|12:00–13:30, 17:00–20:15
電話|02 8252 2011
粉絲專頁|山嵐拉麵 台灣總店
#food #taiwanfood #instafoog #咪醬吃美食 #咪醬吃拉麵 #咪醬吃板橋 #咪醬吃貨地圖 #美食 #新埔站美食 #板橋美食 #山嵐拉麵 #拉麵 #日式拉麵
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:漢家香 電話:0908-787-006 地址:台北市中正區金華街30巷1號 營業時間:am11:00 - pm14:30 公休日:星期一 FB粉絲團:https://www.facebook.com/hanjiashiang/ foodpanda:https://www.foodpanda.c...
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沖繩美麗海水族館的母鯨鯊死亡了QQ
然後剛剛聽到台場的大江戶溫泉物語要在9/5關閉了
一切都來的好快,好像昨天才剛去造訪
又出現了許許多多的感慨~
為了找出我去這兩個地方的圖片
又翻到我的部落格網址
一切好陌生.....
彷彿我當旅遊部落客已經是上輩子的事情了😭
由衷希望疫情快速的過去
我想要再去銀山溫泉尋找神隱少女
想要再去藏王樹冰體驗零下30度的寒凍
想去帶餅皮去狐狸村看看狐狸
想要再去一次合掌村點燈
想要再去東北看楓紅
好想要半夜隨時來一碗一蘭拉麵
想去日本藥妝店掃貨
想在入住溫泉飯店,看那奢華的景色邊泡著湯
更想要在冰天雪地時泡著戶外裸湯
那樣溫差的舒暢感~
更想念那我最愛的日本神山富士山
嵐山的小火車和保津川號
千島之淵的櫻花....
這場疫情剝奪了好多好多😭
有好多朋友沒有收入
有好多人失去工作
有好多人還在前線對抗病毒
相較我們只是無法出門無法出國
真的已經很幸運了❤️
#餅皮1y6m23d
#留言有彩蛋
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山嵐 海 湯 在 拉麵浪人 Facebook 的最佳解答
#拉麵懶人包
#雙北拉麵外帶外送懶人包
中山大同區:
勝王 (外帶)
隱家拉麵 赤峰 (外帶/外送)
鳥人拉麵 中山店 (外帶自取9折)
辣麻味噌拉麵 鬼金棒 (外帶)
拉麵公子 (外帶) (煮干冷凍包)
橫濱家系大和家拉麵 中山店 (外帶/外送)
創作拉麵 悠然 (外送)
麵屋輝 (外帶)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店 (外帶)
山嵐拉麵 林森店 (外帶)
麵屋武藏-神山 (外帶自取8折/外送)
麵屋 千雲 (外帶/外送)
京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店 (外帶/外送)
濟善老麵 中山店 (外帶)
鶏そば本舗【梓山azusayama】(外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 大直(外帶/外送)
不二家拉麵居酒屋 (外帶/外送)
Leming餐酒館 (冷凍包)
麵屋一燈 (外帶自取八折/ 冷凍包)
富山天滿 (外帶)
誠屋拉麵 (外帶/ 外送-U&F)
北投士林區:
隱家拉麵 芝山/士林 (外帶/外送)
凪 Ramen Nagi Taiwan 天母 (外帶/外送)
道樂屋台 (外帶)
長生鹽人 (外帶)
樂山窄巷拉麵 (6/5起開放外帶)
中正區:
麵屋雞金 (外帶/冷凍包)
鷹流東京豚骨拉麵【極匠GOKUJOH】(外帶)
墨洋拉麵 (外帶)
山嵐拉麵 公館店 (外帶)
麵屋武藏-本店 (外帶)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
東京油組総本店 華山 (外帶/外送)
初 拉麵煎餃 (外帶)
大安區:
柑橘 Shinn (外帶/外送)
鳥人拉麵 忠孝店 (外帶自取9折)
橫濱家系大和家拉麵 (外帶/外送)
麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店 (外帶)
麵屋壹の穴ichi (外帶)
鷹流【台湾本店】(外帶)
山嵐拉麵 古亭店 (外帶)
山嵐拉麵 大安店 (外帶)
麺処 田冶 (外帶/外送)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
凪 Ramen Nagi Taiwan 中山 (外帶/外送)
麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店 (外帶) (冷凍包)
東京油組総本店 敦南 (外帶自取8折/外送)
麵屋牛一 (外帶/外送)
豚人本店 (外帶折價50元)
豚人復興 (外帶/ 外送)
數寄屋 辻葉 (外帶)
松山信義區:
柑橘Shinn - 鴨蔥 (外帶/外送)
五之神製作所 (外帶/冷凍包)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】延吉街店 (停業)
凪 Ramen Nagi Taiwan 信義 (外帶/外送)
博多幸龍/Hakata KORYU (外帶)
象子.麵 (外帶自取折$20)
一蘭台灣 (外帶/外送) (冷凍包)
一真亭 (外帶/外送) (冷凍包)
涼風庵 (外帶)
內湖南港區
鶏吉君 (外帶)
麵屋昕家 (外帶)
拉麵一番星 (外帶)
鳳華拉麵 (外帶)
麵屋一番內湖 (外帶外送)
新北
山嵐拉麵 板橋新埔店 (外帶)
讓麵煮一會 新莊 (外帶/外送)
炊煙拉麵 三重 (6/1起外帶/外送)
日和家拉麵 三重龍門店 (外帶) (冷凍包)
海貓亭 新店 (外帶)
Hiro's らぁ麵 Kitchen (冷凍包)
藏味拉麵 中和 (外帶)
萬華區
鳥人拉麵 西門店 (外帶自取9折)
吉天元拉麵店 (外帶/外送)
濟善老麵 (外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 西門 (外帶/外送)
芮芮ラーメン拉麵 (外帶/外送-F)
暫停營業:
北一家 / 麵屋山茶 / 麵屋壹慶 / 麵試十一次 / 荷麵亭 / 麵屋川去
吉鴙拉麵 / 黑田屋 / 崇灯拉麵 / 双豚 / 真劍拉麵
發這篇不是鼓勵外出,而是希望在減少外出的情況下
也能讓拉麵狂們,盡量找到一個兩邊平衡的做法
或許是必要出門時帶碗拉麵回家,又或許是用宅配的買進冷凍包
總之,讓自己在這段時間還能有一點生活上的儀式感
更能為這場持久戰做好心態上的準備,不會在精神面上棄械投降
為了自己與家人,也為了正在為我們奮戰的醫護,大家再忍忍別功虧一簣
重要:等待外帶時記得拉開與他人的距離,並減少交談,保護自己也保護別人
Ps. 各店的外帶/外送方案可能會隨疫情不斷調整
做任何行動前請參照官方粉絲頁的最新公告
封面圖片: 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
資料參考: 台灣拉麵愛好會 拉麵地圖 & 愛食記 ifoodie.tw
山嵐 海 湯 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:漢家香
電話:0908-787-006
地址:台北市中正區金華街30巷1號
營業時間:am11:00 - pm14:30
公休日:星期一
FB粉絲團:https://www.facebook.com/hanjiashiang/
foodpanda:https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/f3ma/f3ma#
關於:
這是一個40年的好味道。
漢家老爺子年輕時南北奔波跑業務,餓了就近覓食,吃遍南北菜餚,下班回到家,就把外頭吃過的飯菜,複製到餐桌上,單親老爸,再累也務必讓孩子們吃飽吃好。
被受寵愛的兒子在外闖蕩20年,難得回家吃上一頓年夜飯,赫然發現老爺子一頭白髮,父子倆夜夜把酒話當年,聊著40年來的好味道,歷經多年味蕾與廚藝淬鍊的老爸,興起再炒一鍋私房椒麻醬。
兒子反覆品嘗老味道,想著這幾年與老爺子關係,也不過就像這醬,麻唇暖心不辣喉,反而是舌頭上的花椒餘韻,讓人總想再試一口,幾經揣摩,再略調配方,把自己的人生也加入這40年的好味道,每一鍋的椒麻都要親自熬煮,用心獻給老爺子,也請各位一起享用漢家香。
店名:山嵐拉麵 古亭店
電話:02 2779-1221
地址:台北市大安區杭州南路二段75號
營業時間:am11:30 - pm14:30/
pm17:15 - pm20:45
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://m.facebook.com/yamaarashi.taiwan/?locale2=zh_TW
關於:
山嵐拉麵—
當您喝下第一口湯時,相信我---您一定很驚訝:這是一碗您不曾品嚐過,顛覆您的味覺,它是純淨帶有淡淡豆奶味的濃厚豚骨系拉麵,完全有別於您印象的日本正宗豚骨拉麵.
山嵐拉麵大安店已於11/1正式開幕嘍!山嵐拉麵在台灣要成為百年老店是我們的目標,因此我們重視每家店舖的出店,我們希望可以將山嵐拉麵推薦給每位顧客.山嵐拉麵來自於北海道札幌縣,屬於豚骨系拉麵.我們每天使用大量新鮮的豚骨熬煮湯頭,以豚骨湯頭做為基底, 並加入我們每日新鮮現做的豚骨背脂.湯頭呈現淡淡的豆奶味.目前我們提供30/%.60%.100%的豚骨背脂供您選擇.
30%-主要推薦給喜歡清爽口味的顧客.
60%-推薦給喜歡吃日式拉麵.但第一來來吃山嵐拉麵的您.
100%-推薦給熱愛豚骨背脂,喜歡重口味的您.
目前我們主要提供3種湯頭供顧客選擇:白湯-原味豚骨,也是我們的招牌
赤湯-辣味豚骨,主要加入我們自己從日本進口的辣椒粉.辣度可選擇小.中.大辣.
海湯-魚介口味豚骨.推薦給喜歡口味稍重但不愛吃辣的另一選擇.
如果您喜歡吃拉麵,熱愛豚骨系拉麵,我想您一定要來品嚐山嵐拉麵,您一定會愛上它。
#Meck大叔#漢家香#山嵐拉麵古亭店
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山嵐 海 湯 在 沙拉生活SaraLee Youtube 的最佳解答
礁溪老爺酒店資訊
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號
電話:+886-3-988-6288
網址:http://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/index.aspx
距離臺北僅50分鐘車程,即可到達位處五峰旗風景區的礁溪老爺酒店,坐擁山嵐、俯瞰蘭陽平原的獨家美景,體驗放鬆療癒「美人湯」溫泉,品嚐在地溫泉蔬果與現撈海鮮的宜蘭廚房美饌。今日礁溪老爺儼然已成為臺灣頂級渡假飯店首選!歷年榮獲五星級飯店評鑑、遠見及天下等媒體服務評選冠軍,榮獲國內外多項殊榮,更蟬聯全球知名網站「Trip Advisor」全球百萬網友票選「旅行者之選」(Traveller’s Choice),囊括「熱門飯店」、「全家出遊飯店」及「最佳服務飯店」等獎項!享受全球旅客推薦的奢華渡假,同時深入在地、細細品味宜蘭道地美食、人文及生態等行程,感受蘭陽好客熱情,完成旅客對渡假的夢想!
挑了一個週五晚上開車到礁溪老爺酒店住一晚,原本預計星期六一早要去爬抹茶山,但連夜大雨只好取消行程,改在飯店使用飯店設施。老爺酒店果然不讓人失望,從飯店設施到餐廳美饌都讓人回味無窮!
這次住的是洋氏蘭陽景觀房,12坪的房間裡五臟俱全,且視野極佳,即便是下雨坐在窗台望向窗外仍然心曠神怡。飯店設施更是無可挑剔,從戶外野天風呂到室內洞天風呂及育樂中心,都規劃的相當完善,讓人能盡情享受。強力推薦在都市面對生活壓力的您,挑一個週末來空氣新鮮的宜蘭放鬆一下!
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拍攝器材:
Gopro Hero7
https://www.csl-gp.com.tw
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山嵐 海 湯 在 Xiaofei小飛 Youtube 的最佳解答
根據要求,這是我在TVA芝加哥和多倫多之旅中的完整演示。
來 #台灣 體驗戶外探險運動。 爬山,#溯溪,sawanobori,浮潛,水肺潛水,漂流,皮划艇,#SUP
More Xiaofei:
多訊息跟詳細地圖:https://tw.followxiaofei.com
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Image Sources
山嵐野趣 Wilderness 溯溪、峽谷探險、sup、教練課程規劃
https://fb.com/samrainwild
Waterman Kite.SUP 水行者運動國際有限公司
https://fb.com/waterman.kitesurfing/
安欣立
https://www.happyminimi.com/
Special Thanks:
台灣觀光協會, https://www.tva.org.tw/
Taiwan Tourism Bureau, https://eng.taiwan.net.tw/
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山嵐 海 湯 在 【台北東區】山嵐拉麵-海湯拉麵 - Facebook 的推薦與評價
山嵐 的擺盤基本上都是以蔥花、叉燒、高麗菜為主,海湯則是多了一片海苔,再加上我選購的糖心蛋。 湯頭有著濃郁的豚骨底再搭上煮干的香醇,油而不膩的口感,扎實Q彈的麵體, ... ... <看更多>
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超Mega叉燒(海湯)拉麵新登場!!! 【忠孝店限定】6/5開始售賣了。 ... <看更多>
山嵐 海 湯 在 [食記] 台北忠孝敦化站山嵐拉麵白湯蔥爆彈! - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:山嵐拉麵
消費時間:2017年/09月
地址:106台北市大安區大安路一段51巷29號
營業時間:11:30–14:3017:30–21:00
每人平均價位:260up
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:白湯
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/yamaarashi/
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最近有點愛上吃拉麵,才吃完鳥人拉麵不久,又跑到了這間從北海道札幌發跡,目前台灣唯一分店的山嵐拉麵報到。台灣山嵐拉麵位在台北東區,捷運忠孝敦化站附近,周圍美食下午茶店林立,地理位置相當方便。
山嵐拉麵的外裝簡約卻顯眼,白底搭配上毛筆字,門口的拉麵販賣機是店裡的特色之一。
山嵐拉麵販賣機
拉麵種類主要依湯頭分為白湯拉麵、赤湯拉麵、海湯拉麵。另可加點叉燒、海苔、木耳、青蔥、糖心蛋等配料。
不過老實說…我覺得他們家的販賣系統坐得超難用,不太直覺,所以排隊點餐的每個人幾乎都會在販賣機前猶豫或反反覆覆操作兩次以上,令人覺得並沒有比較方便。
在販賣機點完餐、結完帳後,拿進店內給店員並接受位置安排就可以坐著等餐點上桌。
山嵐叉燒白湯 $300
友人點的山嵐叉燒白湯送上桌,蔥花、高麗菜、洋蔥末及整整六片的叉燒肉,分量十足。不過上頭一層浮油豚肉背脂,看起來有點令人害怕。
蔥爆彈‧白湯 $300、糖心蛋 $30
「蔥爆彈」,都怪這名字太可愛讓我想要點來嚐嚐看,跟前一道一樣是白湯,不過高麗菜換上了海苔,叉燒肉片換上了肉末,還另加了木耳絲。
湯頭跟麵體上頭大量的蔥採用的是宜蘭三星蔥,堆得跟小山丘一樣,只能說熱愛蔥的人看到這「小山蔥」~心情只有極好可言(笑)
另外依自己吃拉麵的習慣多點了一顆糖心蛋,不過因為湯頭也是白湯,看到那一層油還是令人心慌慌。
山嵐的Q彈糖心蛋,吃起來沒有說特別令人驚艷,卻是我吃拉麵中的必備食材
因為由豚肉背脂熬煮,所以一層浮油浮在湯上令人不太敢直接喝。不過嚐試了幾口,沒有想像中油膩,濃厚的滋味中沒有油膩感。雖然喝到最後還是顯得有些過於鹹膩,但那看起來油喝起來不油的白湯湯頭是有點超脫我想像順口。
叉燒油一般的叉燒肉片改為叉燒末,吃起來油脂部分較少,不柴但是也會特別嫩,算比較有口感的叉燒肉質。其中加了木耳絲增加了口感,無論是吃麵或喝湯,帶到一點木耳絲一點蔥都更有戲。
麵條採用的是有一點粗度及Q度的麵體,麵量其實不少,但我自己食量本來就不大,所以無法把整碗麵吃完。
後記:
對於山嵐拉麵的口味我自己還蠻喜歡,超大把的蔥也是足以擄獲愛好者的心。
不過就整體來說,我還是有點怕白湯的那一層厚厚浮油,所以若要跟前陣子一樣在東區吃的鳥人拉麵比的話,我會投給來自紐約的鳥人一票。
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旅行狂|黛西 Daisy...旅行中
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