有人問,做咩我最近食咁多豆腐😆
其實係因為最近我哋認真地分析市面上三十多款豆腐,試味同埋整食譜🧐 營養價值真係好參差!無論蛋白質同脂肪含量都不一樣,而相差最遠嘅就係鈣質!
豆腐都唔一定補鈣㗎!要選擇高鈣豆腐,要揀加咗石膏粉「硫酸鈣」!平時街市買嘅豆腐大多數用石膏粉製造,而一磚約300克可以提供每日所需鈣質(每日1000-1200毫克)嘅近一半!但盒裝豆腐有好多都採用其他凝固劑,鈣質可以低20倍以上!
但有時工作忙,真係去唔到街市買,所以等我介紹3款盒裝高鈣豆腐俾大家丫!正豆豆腐嘅鈣質都高,佢一磚已經有860毫克鈣,仲高過兩杯奶!而山水煎釀豆腐及硬豆腐分別有453毫克同 1260毫克鈣!口感結實啲,用嚟煎、燉、都OK!
上次我煮日式滑蛋豆腐,就係用「正豆」豆腐,靜靜雞咁幫屋企人補啲鈣😉 食得足夠鈣質,可以預防骨質疏鬆之餘,仲可以放鬆神經、減壓、幫助睡眠添!😉
「山水煎釀 豆腐」的推薦目錄:
山水煎釀 豆腐 在 Annielittlecake Facebook 的精選貼文
【 #BeMySOYmate 】
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疫情之下,個個都成為住家廚神👩🏻🍳, 想家人食得安心❤️健康又好味,動動腦筋、花點心思都可煮到「出得廳堂」嘅得體有營嘅自家菜式。�.
豆腐就係我家雪柜長備煮食好幫手,老少咸宜、簡單易整又百搭!👍🏻呢個自家製 #百花釀豆腐,賣相吸引之餘仲味道同營養都爆曬燈。
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為咗增加滑溜感用咗「維他奶山水煎釀有機滑豆腐」 ,佢地用咗一級🌱有機大豆,係唯一香港豆腐品牌嘅產品獲美國農業部(USDA)有機認證產品,含豐富營養同高鈣,不含防腐劑,香港新鮮製造 ,即開即食方便衛生,配合不同食材都能輕鬆帶出食物鮮味 。
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最近少咗出街同朋友見面食飯,但反而食得健康左同多咗send msg 俾身邊親友互相關心下近況💕,Maggie Wong Nicole Wong 快啲成為#山水好SOYmate,用「維他奶山水煎釀有機滑豆腐」煮多啲唔同嘅好味又健康嘅豆腐菜式俾我試下 😋~#sohappy💛💟
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Vitasoy 維他奶
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山水煎釀 豆腐 在 Charlotte Mak.夏洛特 Facebook 的最佳貼文
▫️ 鯪魚肉蒸釀有機豆腐 ▫️
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最近因為疫情夜晚無咗堂食都一段時間🥲
少見咗朋友好多,轉為關心多咗佢哋🙈
反而用多咗時間去照顧自己身體,開始食得健康咗🥰
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見到維他奶出咗「維他奶山水煎釀有機滑豆腐」好似幾健康,應該可以用嚟煮到好多唔同嘅菜式啵~
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等我用佢嚟煮吓啲懶人菜式先 —「鯪魚肉蒸釀有機豆腐」👩🏻🍳🤍
冇諗過佢切開嘅時候都幾爽,又唔會好似平時豆腐咁易碎🥢
最緊要係佢選用一級有機大豆、非基因改造,不含發化學農藥,同不添加防腐劑,仲有埋USDA有機認證。
同埋佢開盒之後容易處理,就咁食都得😋
煮完俾👩🏻媽咪試食都話:「哇~估唔到個豆腐咁滑啵!」
你睇連入開廚嘅呀媽都話正呀🉐💯❗️
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@tissuetanki @dorisyyk 見你哋成日入廚
等我推介你哋兩位成為我嘅 #山水好SOYmate
一齊煮得健康又食得健康👯♀️💕
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