【 播足22年!商業二台音樂節目《短期租約》11月結束 】
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繼上周五(3/9)「叱咤903」商業二台DJ Colin(麥濠麟)主持最後一集節目《廣東爆谷》並離開商台後,自一九九九年五月開始於同一頻道首播的經典深夜音樂節目《短期租約》,主持人兼現職商業一台創作主管的資深傳媒人鄺兆昌(Wasabi)周日晚(5/9)於節目開始後不久隨即宣布:「短期租約,約滿喇!」其後他在個人Instagram表示,2021年11月28日會播出《短期租約》最後一集,又指出他參與創作和演出的舞台劇《久天長地》會是近來最後一次公開演出。
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節目「休業」的消息一出,一班忠實聽眾隨即議論紛紛,其中有人直接問Wasabi:是否受到壓迫,他坦言並非如此。「係咪被壓迫?唔好太多想像啦!冇乜任何大嘅壓迫!」之後Wasabi解釋,決定要將一個播足22年的電台節目結束,跟年紀和體力有關,「始終我哋要接受一樣嘢就係,生命裏面係會有好多嘅轉變,有啲嘢係控制唔到㗎,譬如係年齡啦,年齡同心態係有唔同嘅。」開咪只是Wasabi的副業,平日本身已有很多正職的工作需要處理,工時長,但因為周日需要返電台為主持三個小時的節目做準備,他坦言:「中間有段好長嘅時間我係返七日工!」Wasabi承認,近年無論體力和精神消耗得相當快,「真係做少少嘢呢,都會令到個人好攰,咁就開始諗下,究竟每個星期日,我仲要做節目嘅話,咁我係需要調節我自己嘅心態呢?」
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對於是否離開商台,抑或停薪留職,Wasabi沒有明確交代,只是說:「唔好諗係咪公司唔要我,可幸都未係!」又指暫時未知道節目停播之後會有何打算,但最想可以休息半年,「因為我真係好需要瞓覺!」他又直言,明白聽眾對於節目結束會感到不捨和不習慣,但相信大家會隨時日過去而適應,對於會不會將來再度開咪,他在節目裏借播放RubberBand的新歌《Ciao》表明心意:「說了再見,真的可以再見嘅,但唔知幾時。」
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Wasabi於一九九〇年加入商台,擔任廣告部文案撰稿人,又參加了為期三個月的DJ訓練班,黃偉文是其同班同學。隨後時任商業二台創作總監鄭丹瑞突然要求他需要負責主持一個一小時的雜誌式節目,只有一天時間撰寫計劃會和決定藝名,同事因為他喜歡吃山葵,因此建議他取藝名Wasabi(山葵的英文),正式開始他的咪前生涯。後來Wasabi移民加拿大,加入溫哥華中文電台主持節目及從事廣告創作,其後回流香港,一九九九年回歸商台,擔任節目監製及主持《短期租約》,此外他亦身兼多職,除了創作過多首廣東歌詞,又先後推出多本散文和小說,近日他正積極為舞台劇《久天長地》排練,此劇將於9月24日於香港演藝學院公演,改編其原著小說《甚麽天長 怎樣地久》,同劇演員包括游學修、當奴、楊淇、朱栢謙、白只和王曉怡,張珮華則是監製和出品人。
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【 流行音樂系列報道 】
*TYSON YOSHI《Christy》點擊破千萬:
https://bit.ly/2V7afJo
*平井堅新碟《沒能成為你》紀念出道25年:https://bit.ly/3kGBqDG
*驚為天人的青衣男孩湯令山:https://bit.ly/37Oo7Le
*陳卓賢《DWBF》向方大同致敬:https://bit.ly/3fTGFOQ
*《Chill Club》ERROR自肥特集:https://bit.ly/3z8Ibnp
*謝安琪首度亮相《Chill Club》:https://bit.ly/3e3SQHQ
*《Chill Club A New Stage》電視台與品牌合作開騷的新時代:
https://bit.ly/2TMFvMO
*《Chill Club總選》:https://bit.ly/3tvCjSC
*張敬軒首次亮相《Chill Club》:https://bit.ly/36vhixz
*岑寧兒+陳蕾《Chill Club》合唱《盡力呼吸》:https://bit.ly/3htGvPs
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(06092021)
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#游大東 #游大東影視筆記 #商台 #叱咤903 #WASABI #短期租約 #久天長地 #游學修 #白只 #當奴 #楊淇 #朱栢謙 #王曉怡 Mrwasabi 同窗文化工作室 #張珮華 #廣東爆谷 9588hk 私家音樂 快樂的 Music Picks 廣東歌fans應援事件 881903.com 商業電台
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,*视频右下角可以打开字幕,点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕 *The subtitle can be turn on in the lower right corner of the video. Click on Settings → Subtitles → Auto Translate...
山葵英文 在 KKBOX Facebook 的精選貼文
👇神山羊、山本彩、BIN 新歌來了
https://kkbox.fm/nD1GMd
本週除了冠亞軍 YOASOBI 和 Ado 以外,前十名有高達 7 首新進榜歌曲!
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Yorushika 以海明威名作《老人與海》為主題概念創作的同名作品拿下第 3 名;綠黃色社會為天海祐希主演的日劇《女王偵訊室》第四季演唱的主題曲〈LITMUS〉拿下第 4。
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由 YOASOBI Ayase 打造的〈深海〉讓森七菜首次進榜就拿下第 6 名;最近推出新專輯《Editorial》的 Official鬍子男dism,專輯收錄曲〈Apoptosis〉首次進榜,週六晚上他們為紀念新專輯發行,還特地在 YouTube 舉辦免費演唱會。
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受到肺炎疫情影響,日本全國高中綜合體育大會被迫做出史上第一次中止的決定,而一直在為開賽做努力的高中生們寫了信給 back number。主唱清水依与吏學生時代也是把全國高中綜合體育大會當目標的田徑選手,尤其這次主辦地又是他的故鄉群馬,也聽說開幕式原本預定演奏〈SISTER〉,因此為了這群努力的學生們,back number 臨時決定做了這首〈水平線〉。
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第 9 名是首次進榜就衝進前十的 NOA〈LET GO feat. JEONG WOONG (AB6IX)〉。實際上在年初我們介紹到〈Too Young〉和〈Better〉時,就受到相當大的反響,在 KKBOX 上也有相當不錯的成績。
本身能講日文、韓文、英文三種語言的 NOA,是以在世界活躍作為目標的超強新星,這次新歌找來韓團 AB6IX 的 JEONG WOONG 合作。
想更了解他,請密切鎖定KKBOX😎
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第 10 名是 YOASOBI 主唱ikura以個人名義幾田りら推出的新作〈ロマンスの約束〉,這首歌是 ABEMA 戀愛實境秀「今天,喜歡上你了。」系列《今天,喜歡上你了。向日葵篇》主題曲。
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#ヨルシカ #Yorushika #森七菜
#backnumber #NOA
#KKBOX日語新歌週榜
山葵英文 在 Facebook 的精選貼文
-麻薏-
據說是,只有台中人才懂得、快失傳的美味?
種籽購入快十年,卻是第一次成功種出。
黃麻菜,英文名Nalta Jute、或Jute Mellow,又稱埃及國王菜、麻芛、モロヘイヤ(Moroheiya)、Mulukhiyah。
早先從網路種籽商購得,包裝標示Moroheiya,說是近年在日本很受歡迎的綠葉蔬菜。
除此之外就沒有太多其它介紹。
抱著嚐鮮的心情播種,一次、兩次、三次……
就這樣 “年年嘗試年年衰” 地過得三秋。於是這包黃麻種籽就被我封印了。
一直到了今年。
因為疫情的關係、夏季本無出遊計劃,所以往常早在預備休耕的五月,忽然又多出了一季耕時。
尋思,距離寸草不生的夏季也沒幾個星期,於是翻出一些老舊的過剩(過期)種籽包,死馬活馬,孤注一擲,種出來算是賺,不出來也無憾。
當中包括了那包黃麻籽,猜測多半無法發芽了,遂將剩下的種籽整包撒入,也沒多想。
沒想到…… 數日後居然集體發芽,毛茸茸地長了一地!
欣喜之餘不禁擔心,成功來得還真不是時候!
接下來沙漠的盛夏,這些幼苗必定是承受不住的啊~
沒想到這圃黃麻越熱越勇!
在我們最終決定出遊的七月中,已長至膝蓋高度。旅行後返家,小菜園在幾次熱浪下一片狼藉,只有這圃黃麻,已然竄至肩膀高度。
對於沙漠的夏、它毫不在意。
接下來,就是研究怎麼吃?
中東那邊愛做醬,日本那邊愛清燙,而我偏想先嚐嚐台灣在地吃法- 麻薏湯。
黃麻的味道確實像極了菠菜,但 #黏液猶如秋葵、山藥、納豆一類。
據說古代的黃麻品種入口苦澀,煮之前都要像“搓愛玉”那樣揉搓葉片,把大部分的苦汁沖洗掉。
但我這圃黃麻是改良品種,性情好極了!#完全沒有苦味,#也省去了搓洗的麻煩。隨便切碎就下鍋,與地瓜、肉絲同煮 (這邊當然不可能有吻仔魚),湯滾後黃麻菜的黏液釋出,黏稠如羹,入口咕溜。
明明無澱粉卻充滿勾芡感,飽足感爆棚,一吃就愛上了啊。
接下來想學中東人製醬,日本人清燙,或許還可以爆炒、燴煮、蒸蛋。反正那圃黃麻長得正旺嘛!
山葵英文 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳貼文
*视频右下角可以打开字幕,点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕
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▋简介Introduction
#曼食慢语
席卷全球的波奇碗(poke bowl)你吃过吗?其实自己做真的太简单了,就是海鲜盖浇饭嘛!Q弹米饭上盖着新鲜鱼生还有各式各样的蔬菜,一口下去各种口感和味道在嘴巴里爆开,清新爽口又滋味丰富,很适合夏天吃。我总结出了夏威夷盖浇饭的通用搭配公式,掌握了这个,就能举一反三,在家变换出各种各样的波奇碗啦~
▋相关视频Related videos
厚炸牛排deep fried steak:
https://youtu.be/fw-MNMIKab4
一周减脂便当Fat loss lunchbox:
https://youtu.be/JiUyIdTBP6M
▋食材Ingredients
★夏威夷鲜鱼波奇饭Tuna Poke bowl
金枪鱼100g,100g tuna
米饭一碗,a bowl rice
生抽2大勺,2 tbsp light soysauce
米醋1小勺,1 tsp rice vinegar
柠檬汁1小勺,1 tsp lemon juice
香油1大勺,1 tbsp sesame oil
黑胡椒适量,black pepper
(以下配菜适量)
(side dishes according to your taste)
毛豆,edamame
牛油果,avocado
沙拉叶,salad leaves
小葱,spring onion
白芝麻,white sesame
甜醋姜,sushi ginger
★夏威夷炙烤鲜鱼波奇饭Aburi Salmon Poke bowl
三文鱼100g,100g salmon
美乃滋1大勺,1 tbsp mayonnaise
米饭一碗,a bowl rice
甜辣酱1大勺,1 tbsp sweet chili sauce
生抽2大勺,2 tbsp light soysauce
(以下配菜适量)
(side dishes according to your taste)
黄瓜,cucumber
沙拉叶,salad leaves
大葱,leek
紫苏叶,perilla leaves
山葵,wasabi
▋ 相关视频列表Related album
亚洲料理Asian Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
欧洲风味 European Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=yDlsuWoXmbQ&list=PLXpt3FUcUvXpmCoCKYCfy6bH8-NNb8mus
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淘宝店铺:曼食慢语
新浪微博:@Amanda的小厨房
微信公众号:amandatastes
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山葵英文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
青咖喱軟殼蟹 05:06
https://bit.ly/3tCm7hI
材料:
青咖喱醬 1湯匙
軟殼蟹 4隻
牛奶 200毫升
番薯粉 3湯匙
香茅 1條
薑 30克
蒜頭 3瓣
椰青水 100毫升
椰奶 100毫升
檸檬葉 2片
麵粉 50克
水 30毫升
米糠油 300毫升
秋葵脆瓜炒蛋 00:32
https://bit.ly/3tDsqSe
材料:
秋葵 200克
脆瓜 30克
蒜頭 3瓣
蛋 3隻
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1/2 茶匙
米糠油 2湯匙
麻辣牛肉豆腐煲 02:30
https://bit.ly/3tx7a0j
材料:
牛肉 200克
豆腐 1盒
生抽 3茶匙
糖 3茶匙
蠔油 1茶匙
紹興酒 1茶匙
油 1茶匙
生粉 1茶匙
花椒粒 1湯匙
乾葱 4粒
蒜頭 6瓣
花椒粉 1茶匙
辣椒 1隻
老抽 1茶匙
米糠油 5湯匙
蜜瓜椰子雞腳湯 07:08
https://bit.ly/33tJlMi
材料:
蜜瓜 1/2個
印度椰子 1個
雞腳 10隻
紅蘿蔔 1條
南北杏 30克
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/3uzWiQO
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山葵英文 在 豐富 Youtube 的最佳貼文
主持人:江大成
主題: 芥菜知識 & 跟著大成大開眼「芥」
節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm
本集播出日期:2021.05.07
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