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【擴大銷售通路 將高品質名間山藥發揚】
時至秋冬，正是南投縣名間鄉採收山藥的時節，山藥營養成分豐富，再加上近年國人養生意識抬頭，山藥更是格外搶手的健康食材，在市場的需求越來越大。南投縣農產品加工生產合作社的楊長維理事長表示，一般山藥農並不容易找到通路，最後還是找上合作社，合作社與大賣場合作，穩定供貨、價格也好。
除了銷售上尋找穩定管道，為加強山藥生產品質，楊長維在農糧署的協助之下導入了產銷履歷，和一般提供生產履歷的農產品不同，他所生產的山藥除了能追溯到產地源頭，流程控管及栽種資訊都相當透明，並藉由第三方驗證，確保每一個山藥從栽種到採收都符合臺灣良好農業規範（TGAP），消費者能在產銷履歷資訊系統查詢到生產者和驗證單位等資訊。
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#山藥 #產銷履歷 #中興大學
紅豆尼~~ 吃了可以變大的果凍!!!!!
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含有青木瓜、葛根、山藥營養成分，
還有超小膠原蛋白分子、葫蘆巴籽
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輕鬆補充膠原蛋白，調整體質！
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【廣式皮蛋鱸魚湯！鮮甜濃郁提升免疫力！】
最近天氣變涼了，一不小心就容易感冒😷
阿慶師就教大家來做「廣式皮蛋鱸魚湯」
鱸魚本身富含豐富的營養成分
有助於提升免疫力💪
這種天氣最適合來喝一碗了！😋
而為了讓湯頭香氣跟味道更棒
阿慶也特地將魚肉先煎過
再加入皮蛋一起下去熬煮～
舀一口就能看到滿滿的膠原蛋白
鮮甜濃郁又健康，非常適合小孩及長輩
滋補身體喝這個就對了啦～👍
媽媽們快做給家人吃吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅山泉鱸魚 1尾
✅皮蛋 3顆
✅真空包筍子 適量
✅山藥 適量
✅香菜 適量
✅薑絲 適量
✅市售雞高湯 500c.c.
✅水500c.c.
✅油 1大匙半
調味料：
✅米酒 2大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅海鹽 1小匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鱸魚洗乾淨後將魚鰭切除，並把魚肉切塊下鍋煎至略金黃，加入米酒、水、雞骨高湯製作湯底，再下筍片及山藥片。
2.將皮蛋用大火蒸15分鐘，再切成塊狀加進湯裡，加入米酒、白胡椒粉、天然鮮味粉(昆布粉)、鹽調味，小火煮6分鐘即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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《紅薏仁山藥排骨湯》坐月第二個星期可飲～
用紅薏仁主要係冇去衣可以保留更加多嘅營養同纖維成分，呢個湯放喺第二個星期先飲因為佢可以去濕，可以等媽咪進補時效果就更好啦！
食譜提供： 祖祖媽月子私房菜 - 香港一站式坐月餐、孕養餐及小月餐食療專家
#坐月 #湯水
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【大阪燒】
營養概算(一份，影片中共做三人份)
熱量 270大卡
蛋白質 12.2公克
脂肪 6.7公克
碳水 40公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材（可作三人份）
低筋麵粉 100公克
山藥 約50公克（可省略）
牛奶 100c.c.
雞蛋 1顆
高麗菜 1/4顆
豬里肌肉片 100公克
大阪燒醬 約30公克（也可改用甜麵醬）
海苔粉 適量
柴魚 適量
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總預算 約100元（三人份）
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製作時間 約25分鐘
山藥營養成分 在 南投紅薯餅、紅薯泥- 紫山藥 - Facebook 的推薦與評價
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