「山賊焼」
これ、長野県の塩尻・松本地域の名物料理で、鶏もも肉の唐揚げの大きいものです。揚げ物だけど名前にはなぜか「焼き」。名前の由来は「山賊は物を取り上げる」⇒「鶏揚げる」という語呂を合わせといった説も。
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名前の由来は、塩尻市の居酒屋「山賊」が発祥。前身である「松本食堂」店主の祖父夫婦が、第二次世界大戦前後のいずれかの時期に考案した ... ... <看更多>
山賊焼き 長野 由来 在 山賊焼って何ですか? | 休暇村リトリート安曇野ホテル【公式】 的相關結果
長野 県中信地方(塩尻市・松本市等)の郷土料理として広まりました。 ... 二つ目の由来は、松本市の食堂「河昌」による『山賊』は物を取り上げる⇒鶏 ... ... <看更多>
山賊焼き 長野 由来 在 長野県で愛される山賊焼き でもなぜ揚げているのに焼きなの? 的相關結果
そこで、名前の由来を探るため、松本市で山賊焼きを地元の名物にしようとPR活動をしている松本山賊焼応援団の志賀丈師団長に聞くと、「諸説があり今の ... ... <看更多>