【基隆美食不是只在廟口夜市!公開5家超高CP值的在地美味,隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方!壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外,還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中,不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食,這篇一次告訴你!
【擇食居酒屋】
說到基隆有名的 #深夜食堂,擇食居酒屋雖然在巷弄中人氣卻非常 #火紅,不訂位可是很難吃到。嚴選 #崁仔頂 的新鮮海味,以平實價格吃到 高品質的日式料理,讓人大嘆老闆太佛心啦!
#炙燒鮭魚壽司,厚實的鮭魚平舖在壽司醋飯上,肥美的油花經過 #炙燒 後融出油脂,半生熟的鮭魚吃起來軟嫩滑順,鮮甜的滋味融化在舌尖。明太子雞肉串尺寸比尋常大了一倍,滿滿的 #明太子 鋪在雞腿肉上,嘗起來 #鹹香鮮美,炭烤後的雞腿肉完全不油膩,搭配啤酒非常過癮。
包廂限定 的 #火鍋 品項,配料有蛤蜊、鮭魚、鮮蝦、透抽以及蔬菜,每日從崁仔頂嚴選的 #海鮮食材,只用最新鮮的食材。滿滿的 海陸精華 融入到厚實的高湯中,湯頭喝起來十分濃郁。
📍 地址:基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
⏰ 營業時間:17:30~01:00
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3npLxjb
https://bit.ly/3k3RFvt
Instagram @ leepaggie
Instagram @wfjh30205
感謝網友們大方提供照片☺️
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聽說基隆終於有餐酒館了,趕忙去朝聖,結果發現居然是平常去的健身房開的,實在太神奇了!
基隆人吃海鮮就是任性,這裡海鮮理所當然用的是崁仔頂每日直送的漁獲,就連炸物拼盤也硬要直接給整隻透抽,老闆還說義大利麵的透抽太大隻放整隻很難擺盤🤣,只好切成一圈一圈的再拿去煎,重點是還又彈又脆很好吃,這是基隆餐酒館才有的浮誇!
然後這邊的酒的價格大概是台北餐酒館的一半,想買醉只要花一半的錢就好,真的還蠻省的🤔
👉菜單價格都在這裡:https://bobotravel.tw/blog/post/ares-bistro
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《推薦基隆成功市場C073攤》
C073攤超讚
一直以來我都好愛傳統市場
愛逛菜市場愛買愛煮的我,今天來到基隆成功市場買菜,簡直來到天堂!!
阿姨會熱情用台語國語雙聲道分享魚鮮的品種,肉質是細的還是Q彈的,跟他說你要煮湯還是炒炸,他也會推薦你他覺得今天攤子上適合的魚鮮品種。🐟
超愛跑傳統市場買魚買菜的我,總是苦於自己台語不好,常常因此買菜時跟老闆聊天遇到困難🤣(台語不好真的好吃虧)有些阿姨大叔可能也會因為不知怎麼解釋就放棄惹嗚嗚
這些困擾,在成功市場C073攤,完全不用害怕!
阿姨很可愛,主動分享魚鮮品種,煮法,然後重點是!我買了之後,還超細心的幫我把🦐蝦、透抽、🐠海魚們分切洗好,再分別裝好綁好。
通常我自己的習慣(之前看著Joel在菜市場走跳時學到的),在傳統市場買魚後,幾乎就是整條買回。不分切、不去內臟、不沖水,保持新鮮,但會請魚販簡單去鱗。
自己回家後,再開肚去內臟,分切,把血污去掉。
以往在市場買透抽也是整條買回。回家才分切,去膜。
但今天阿姨實在太熱情,一直說妹妹(對,她叫我妹妹! 爽❤️)我幫你切一切啦!妳回家馬上就可以煮了!於是我答應了。
回家生的下水燙煮時,也沒特別注意,(今天做涼拌海鮮溫沙拉),直到食材都燙熟時!!!
我夾起透抽一看,簡直想哭!
阿姨,不僅幫我把透抽內臟去掉洗好,切塊好!
阿姨還幫我的透抽雕花!!!!!
導致我的沙拉🥗頓時高級起來❤️
雖然只是在分切時多劃那麼幾刀🔪
但質感超提升!!!
感動的讓我想哭😭
誠摯推薦 #基隆成功市場C073攤!就在二樓樓梯口!
旁邊就是黑毛豬肉攤也不賴!
大家有空去基隆時可去買唷!
(來基隆不買海鮮要幹嘛😎)
而且這間市場很酷,牛雞豬羊魚帝王蟹菜蔬果應有盡有!
市場現在還有冷氣!
旁邊還有大姨大嫂修指甲做頭髮,大哥喝著啤酒🍻配熱炒生魚片,
超有生命力!
北台灣最大魚鮮市場,半夜開張的崁仔頂魚市也就在隔壁~基隆就是個可愛海鮮王國😎
喔,而且海鮮新鮮不用說,價格便宜到常常讓我嚇到🤣喜歡傳統市場的朋友,有空來晃晃吧!
不過阿姨們看到手機拍照都會很害羞😊所以只能迅速的以不打擾為主的拍一下🤣
下次帶單眼認真跟阿姨說幫他拍一下好惹!
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