【為什麼我不給小孩吃巧克力呢?】
🍩星期天帶豆豆去做甜甜圈DIY
結果材料一堆巧克力醬和巧克力豆
豆豆很認命的跟老師說他不能吃巧克力
所以成品全部都是草莓醬XD (既然來了 就退而求其次用草莓醬囉)
🍫為什麼我不給小孩吃巧克力呢?
因為巧克力對小孩 #只有壞處沒有好處
巧克力背後牽涉的主要是咖啡因的問題
而且有研究顯示:巧克力中含有三百種以上的化學成分,
是造成 #過敏的原兇
孩子吃巧克力的壞處包括了
✅引發過敏
✅影響專注力
✅情緒易躁動
✅造成肥胖
✅容易蛀牙…
其它更多壞處不勝枚舉
所以小綠豆幼兒園入學時,
我就很明白的告訴老師:
請學校不要提供巧克力、咖啡因的食物給我的孩子
還好豆豆也很能接受
當別人在喝巧克力口味的羊奶時
他會說:「喝原味的比較健康」
當同學帶巧克力來學校分享,他會主動拒絕
久而久之,這樣的觀念變成習慣,
他也沒有太大的抗拒了
不過,要提醒大家
含咖啡因的食品不只巧克力喲~
還包括了:紅茶、奶茶等茶類、能量飲品、汽水等等…
如果真的無法拒絕孩子
那麼至少 #三歲以下一定不要給
#三歲以上要酌量給予
當然我知道,色素和香料也不好
不過在這無法避免的大時代中
要完全不接觸這些真的很難
就退而求其次先避開傷害最大的囉~
#良好的食育習慣需要爸媽的堅持和時間養成
剛開始一定有一段吵鬧痛苦期
爸媽的態度要肯定而堅持
身邊的家人也要幫忙配合
成功的機率會比較高哦~!
(不要讓別人的"吃一點點沒關係",破壞了爸媽辛苦的堅持)
其實媽媽要堅持這些真的很辛苦,請大家給辛苦堅持的媽媽一些鼓勵~
#巧克力 #咖啡因 #過敏 #氣喘
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,牛油果營養豐富, 營養師示範牛油果甜品食譜, 朱古力牛油果布甸, 簡單易做的自製健康甜品. #營養師媽媽Priscilla #牛油果健康食譜 #牛油果好處 支持: Patreon: https://www.patreon.com/nutritionmama 訂閱: 營養師媽媽 頻道: https...
巧克力的壞處 在 豆豆媽咪健康生活家 Facebook 的最佳解答
【為什麼我不給小孩吃巧克力呢?】
🍩星期天帶豆豆去做甜甜圈DIY
結果材料一堆巧克力醬和巧克力豆
豆豆很認命的跟老師說他不能吃巧克力
所以成品全部都是草莓醬XD (既然來了 就退而求其次用草莓醬囉)
🍫為什麼我不給小孩吃巧克力呢?
因為巧克力對小孩 #只有壞處沒有好處
巧克力背後牽涉的主要是咖啡因的問題
而且有研究顯示:巧克力中含有三百種以上的化學成分,
是造成 #過敏的原兇
孩子吃巧克力的壞處包括了
✅引發過敏
✅影響專注力
✅情緒易躁動
✅造成肥胖
✅容易蛀牙…
其它更多壞處不勝枚舉
所以小綠豆幼兒園入學時,
我就很明白的告訴老師:
請學校不要提供巧克力、咖啡因的食物給我的孩子
還好豆豆也很能接受
當別人在喝巧克力口味的羊奶時
他會說:「喝原味的比較健康」
當同學帶巧克力來學校分享,他會主動拒絕
久而久之,這樣的觀念變成習慣,
他也沒有太大的抗拒了
不過,要提醒大家
含咖啡因的食品不只巧克力喲~
還包括了:紅茶、奶茶等茶類、能量飲品、汽水等等…
如果真的無法拒絕孩子
那麼至少 #三歲以下一定不要給
#三歲以上要酌量給予
當然我知道,色素和香料也不好
不過在這無法避免的大時代中
要完全不接觸這些真的很難
就退而求其次先避開傷害最大的囉~
#良好的食育習慣需要爸媽的堅持和時間養成
剛開始一定有一段吵鬧痛苦期
爸媽的態度要肯定而堅持
身邊的家人也要幫忙配合
成功的機率會比較高哦~!
(不要讓別人的"吃一點點沒關係",破壞了爸媽辛苦的堅持)
其實媽媽要堅持這些真的很辛苦,請大家給辛苦堅持的媽媽一些鼓勵~
#巧克力 #咖啡因 #過敏 #氣喘
巧克力的壞處 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的精選貼文
牛油果營養豐富, 營養師示範牛油果甜品食譜, 朱古力牛油果布甸, 簡單易做的自製健康甜品.
#營養師媽媽Priscilla #牛油果健康食譜 #牛油果好處
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巧克力的壞處 在 有口福 Youtube 的精選貼文
4種用糖做成的甜點裝飾 — 美食家們都知道,食物要講究色香味俱全。但在甜點裡,視覺要素卻通常被排在第二位。然而,在視覺上給客人留下持久深刻的印象,並沒有什麼壞處。我們之前已經示範過,如何用巧克力或簡單的焦糖,來裝飾甜點是有多麼棒。今天,我們要介紹4種巧妙的點子,示範如何使用融化的糖和食用色素,來讓瑪芬蛋糕或蛋糕等甜點變得更特別。
注意!我們示範的4個點子需要融化的糖,運用這些食譜,會有燙傷的危險。請穿著防護裝備,並格外小心。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/dessert-decoration-with-sugar/
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融化的糖
所需材料:
300 g 糖
200 g 葡萄糖
75 ml 水
糖溫度計
作法:
將所有食材放入鍋子裡,然後以大火加熱。用糖溫度計檢查溫度。當糖的溫度達到150°C時,將鍋子從爐子上取下,然後將鍋底放入冰冷的水中,直到不再發出吱吱聲。當糖的溫度下降到130°C左右時,就可以進行下一步了。
1. 水母造型糖飾
所需材料:
融化的糖
藍色食用色素
氣球
罐子或玻璃杯
作法:
1.1 首先,用藍色食用色素將融化的糖上色。然後在氣球中裝水,並打結綁好。在氣球和玻璃杯上塗抹油脂後,再將氣球打結的地方朝下,放在玻璃杯或罐子上。
1.2 現在將藍色融化的糖倒在氣球上方,並讓多餘的糖往下流。等糖凝固變硬後,就可以從玻璃杯中取出氣球了。之後,再從氣球中取出水母造型的糖飾,來當作蛋糕上的裝飾。
2. 氣泡糖飾
所需材料:
融化的糖
食用色素
作法:
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙。然後,舀幾湯匙融化的糖分散放在烘焙紙上。用不同顏色的食用色素上色(滴幾滴即可)。
2.2 將烤盤放入150°C的烤箱中烘烤約1小時。不要過早打開烤箱,這一點很重要。當糖上的氣泡停止鼓起時,表示氣泡糖飾已經完成了。現在,就可以將漂亮的彩色氣泡糖飾,用作各種甜點或蛋糕的裝飾。
小秘訣:氣泡糖裝飾還可以保存起來,日後使用。收藏時最好放入乾燥劑,否則糖會吸收空氣中水分而變黏。
3. 餅乾切模裝飾
所需材料:
融化的糖
食用色素,顏色依個人喜好
餅乾切模
一些油
作法:
先將餅乾切模抺上一些油,然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。依個人喜好將融化的糖上色,再將少量融化的糖倒入餅乾切模中。等糖變硬後,就可將它拿手作為瑪芬蛋糕或蛋糕裝飾了。
4. 糖製圓頂
所需材料:
融化的糖
耐高溫保鮮膜
大碗
圓形彈簧模具,直徑16 cm
冰水
吹風機
作法:
4.1 使用可以放在微波爐加熱的耐高溫保鮮膜,包住整個碗。
4.2 將圓形彈簧模具抺油後,放入冷凍庫冷凍。這很重要,因為模具不會太熱,可以比較容易取出糖飾。
4.3 當融化的糖達到約139°C時,將其倒在碗上的保鮮膜中間。再將冷凍的彈簧模具按壓在保鮮膜上,並用力將其向下壓出圓頂的形狀。握住模具,直到糖冷卻凝固後再放開。可以使用吹風機的冷風功能,以加快冷卻。
4.4 從保鮮膜上取下圓頂造型的糖飾,並用它來裝飾喜愛的甜點。
有了這4個點子,你肯定可以很快升級成為甜點界的大師。甜點裝飾絕對是一門藝術。以後,你的甜點上將不會只有巧克力裝飾。從現在開始,還有用融化的糖作成的甜點裝飾。
如果正在尋找更多甜點裝飾的好點子,那麼一定要看這5種焦糖裝飾甜點技巧。https://www.yokofu.tw/caramel-deco/
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巧克力的壞處 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的精選貼文
黑巧古力每天吃幾多? 黑朱古力 如何健康吃 ? 營養師試味測試70%巧克力, 85%巧克力, 可以可可成份吃到幾高?
#營養師媽媽Priscilla #黑朱古力好處 #黑巧克力如何健康吃
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