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Q: 巧克力絲滑質地部落客佩雯姐 在Facebook 的評價

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巧克力絲滑質地在無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文

By 無毒農-友善環境的安心水果

2021-04-06 19:00:55 有 43 人按讚

【品味人生苦與甜】#可麗田
長大才懂的人生滋味：https://greenbox.vip/NN6qb

從什麼時候開始，喜歡苦中帶甜的巧克力勝過甜甜的牛奶巧克力?
入口即化的黑巧克力，絲滑質地包裹舌尖，散發自然的果酸及苦味，尾韻釋出甜味，苦後的回甘。

這就是長大的滋味吧!

台灣在地可可風味突出，充滿清新花香與濃厚堅果香氣，苦中帶甜，不需要多餘的調味，就能征服味蕾，吃的到南台灣的吃的到南台灣的熱帶風情。

可麗田座落於屏東縣萬巒鄉，秉持友善耕作，誠實惢品的心，希望帶給大家來源安心、健康的可可產品，林家的兄弟姐妹們齊心把關可可製程，從不假手他人的安心巧克力!

林正田大哥驕傲得說：「可麗田可堅持使用自家栽種的可可豆，食材來源絕對可靠，加工過程不使用添加物。因此，在每週抽檢的花博市集三年以來從沒出過問題。」

儘管從種植到製成巧克力過程耗時又費工，林大哥一家仍堅持親力親為，只為大家都能安心地一同品味屬於台灣的療癒滋味!

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By 部落客佩雯姐

2019-03-28 22:04:44 有 8 人按讚

會令人滿滿少女心大爆發的唇膏💄
莫過於這支吉麗絲朵花舞絲絨霧唇膏了！
那精緻有如凡爾賽宮華麗的外表
以及戀愛櫻花粉的內在～
擦起來像巧克力般的絲滑質地
令人愛不釋手！
不過美中不足的是，
乍看之下色號看起來很紅豔，
若沒有試擦過會不太敢下手，
實擦後相當美，是
不久前才流行的溫柔小姐姐色，
我感到驚喜不已😍

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By 部落客佩雯姐

2019-03-28 08:00:00 有 8 人按讚

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巧克力絲滑質地在花媽甜心派 Youtube 的最佳解答

By 花媽甜心派

2021-06-08 15:06:49 有 85 人看過有 2 人喜歡

女人永遠有第二個胃可以裝下美味甜點
吃完午餐就是要來塊蛋糕才是完美 END,你說是不是
今天就來份
#巧克力巴斯克乳酪蛋糕吧!
巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕
一口咬下化口性佳，香濃巧克力乳酪在口中化開
讓人意猶味盡久久不能忘懷

食材
6吋烤模
奶油乳酪300克
鮮奶油100克
檸檬汁10克
巧克力醬100克
細砂糖 70 克
全蛋1顆
蛋黃 1 顆
杏仁粉或低筋麵粉 10 克

步驟
1A雞蛋跟杏仁粉攪拌均勻備用
B鮮奶油、糖放入碗中，攪拌均勻備用

2奶油乾酪從冰箱拿出後攪拌至柔順後加入巧克力醬拌勻
再將步驟B全部食材拌勻
再倒入步驟 A乳化完成質地細緻滑順

3倒入烤模後入烤箱(表面可以放入巧克力塊一起烘烤)
中下層、上下火約180度烤約50分鐘
若頂部已經上色了要蓋上錫箔紙,以免烤過焦喔

4取出待涼入冰箱冷藏一天
切成喜愛大小可以淋上巧克力奶霜增加風味喔

備註
杏仁粉或低筋麵粉擇1即可(麩質過敏者可使用杏仁粉)

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巧克力巴斯克乳酪蛋糕吧

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巧克力絲滑質地在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文

By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-04-17 20:15:01 有 74,918 人看過有 2,802 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道無敵簡單又美味到迷死人的小甜點：法式巧克力烤布丁(Crème Au Chocolat, Chocolate Pots de Crème)。

說真的，這款烤布丁實在令人驚艷，它其實是一款非常家常的法式巧克力點心，很多家庭都會製作，由於它的材料極其簡單，操作起來也十分容易，而這些平易近人的食材組合起來，卻可以創造出這麼絲滑濃郁的口感，在忙碌的生活中，不就很需要這種不用傷腦筋，卻又無比好吃的隨手杯甜點！覺得用它來招待客人也超適合，因為你會看到客人滿意享受的表情！

這次的巧克力烤布丁，食譜是源自於法國名廚侯布雄 (Joël Robuchon) 的配方，但我們減少了約9%的糖量，另外加了蘭姆酒來增添一點大人味，如果是要做給小朋友吃，可以把蘭姆酒換成香草精，或者不加也都可以。最後提醒大家，這是一款冰冰吃的甜點，出爐完全放涼後要送進冰箱最少冰兩小時，冰過夜的味道更佳，希望大家喜歡這支影片。Enjoy. :)

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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法式巧克力烤布丁怎麼作呢？
下面是這道法式巧克力烤布丁 Crème Au Chocolat 的做法與食譜：

☞ 份量：5杯 (杯子容量約140ml, 布丁約倒2/3杯，約莫80ml)

✎ 材料 / Ingredients
牛奶 150ml
鮮奶油 200ml
70% 苦甜巧克力 100g
蛋黃 3顆
細砂糖 60g
蘭姆酒 5g
* 可單吃，或準備少量的鮮奶油跟巧克力碎來搭配享用

✎ 做法 / Instructions
1. 將巧克力切成細碎，不用切到很細，只是為了幫助它融化的均勻、快速
2. 取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶，以中小火加熱，期間不斷攪拌，煮到快要微滾、鍋緣冒小泡泡就可以關火(不要煮沸)
3. 把鍋子從爐上移出，趁熱加入巧克力碎，然後持續的慢慢攪拌，直到巧克力完全融化，呈現絲稠般的質地
4. 在一個大的料理盆中，加入3個蛋黃、糖跟蘭姆酒，充份攪勻，但不用打發
5. 先倒入 1/3 的巧克力糊，輕輕的攪拌混合
6. 混勻後，再慢慢加入剩餘的巧克力糊，然後慢慢的攪勻，直到布丁液變得滑順有光澤
7. 把耐熱布丁杯事先放入水浴盆裡，接著將布丁液過篩進一個有嘴的容器，然後分別倒在布丁杯裡，約注入2/3高即可
8. 在水浴盆裡倒入常溫水(室溫水)，水的高度至少要到布丁液的一半高.
9. 烤箱預熱 160C，烘烤 35~40 分鐘
10. 出爐後，在層架上完全放涼，然後覆蓋上保鮮膜或鋁箔紙，送進冰箱冷藏最少兩小時，隔夜更佳
11. 冰過後可以直接享用，或加上自家現打的香緹鮮奶油以及一點巧克力碎，Yummy
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影片章節：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:09 處理巧克力、煮鮮奶油與牛奶
03:02 製作巧克力甘納許
03:51 製作布丁液
06:28 倒入布丁杯以及準備水浴盆
07:46 烤箱溫度與時間設定
07:53 出爐，布丁成品質地展示，放涼與冷藏時間
08:26 單吃或搭配香提鮮奶油、巧克力碎一起享用
09:16 製作法式巧克力烤布丁的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#CrèmeAuChocolat
#法式甜點
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR CrèmeAuChocolat 法式甜點簡易甜點

糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

巧克力絲滑質地在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-01-09 20:15:00 有 311,376 人看過有 9,839 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點：法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。

誰說創新的才能被欣賞？那些有點老派、口味單純，但𠩤料簡單、製作迅速的傳統糕點，經常才是能在味蕾上決勝負的永恆經典，而法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat) 就是一個，它只需要五種或六種最尋常的材料，全程一盆到底，只要接續的把材料攪勻，噹啷～一款絕對可以驚艷眾人的好吃甜點就完成了，一點都不需要費神。

法式古典巧克力蛋糕是一款表面跟邊緣有點酥脆、輕盈，內部質地很細緻濕潤、造型有點扁平的甜點，即使非巧克力的重度愛好者，吃了一口的反應都會對它頗為驚豔，我就是(笑)。它跟熔岩巧克的成份跟做法有點類似，嗯～又不那麼相同，不同的地方在於它使用更少的材料、更簡單的製程，然後用比較大的烤模而非那種小烤盅，因此需要的烘烤時間較長些，而烤出來的蛋糕內部沒有流心，但卻柔軟濕潤如膏狀，吃進嘴裡完全溶於你口。

若要簡單的評價它，那就是「簡單，優雅，別緻，一點都不費勁。」

這次的食譜我們是參考法國甜點大師 Pierre Hermé 的配方，但在作法上有稍微調整，有趣的是，這款蛋糕我們試過不同的製作流程，用不同的溫度與時間來烘烤，出來的成品都一樣好吃，完全可以把巧克力的迷人風味樸實的呈現，喜歡巧克力的朋友，推薦一定做做看。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/10pO3Da0SeY
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法式古典巧克力蛋糕怎麼作呢？
下面是這款法式古典巧克力蛋糕的做法與食譜：

📍 烤盤尺寸: 直徑15cm (約6吋) 的圓形烤盤
📍 這次使用新烤箱來烤這款蛋糕，烤箱是 Electrolux 伊萊克斯 40L 電子式精準控溫旋風烤箱(EOT40DBD)，烤箱設定為上下火 180度C，但沒有開旋風，如果是旋風烤箱的話，那麼一樣180度來烤也是可以的 😊。

材料 / Ingredients
70% 苦甜巧克力 125g
無鹽奶油 125g，切成小丁狀
細砂糖 100g (亦可使用三溫糖、黑糖)
雞蛋 2顆 (約100克), 中型尺寸, 室溫
中筋麵粉 35g
一小撮鹽
*另外準備一點軟化的無鹽奶油跟少量的麵粉來處理烤模

做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡塗上薄薄一層奶油，並均勻灑上麵粉，再輕敲烤模除去多餘的麵粉，備用
2. 小碗裡打入兩顆雞蛋，均勻打散
3. 把巧克力切碎、備用。若使用水滴巧克力就不用另外切
4. 將切碎的巧克力跟切成丁狀的奶油一起倒入料理盆裡，另準備一個小鍋子，裡面加水煮至小滾後轉小火，把裝有巧克力跟奶油的盆子架上去，以隔水加熱的方式攪拌至完全融化，加熱的水量不要太多，以不碰到盆底為準，一旦巧克力跟奶油都融化後就立刻從爐上移開，趁熱把奶油與巧克力完全攪到絲滑有光澤的程度。(加熱的程序也可以用微波的方式加熱)
5. 把砂糖加入融化的奶油巧克力糊裡，攪拌均勻
6. 分兩次把蛋液倒入，每次倒入蛋液都要攪拌到乳化完全，也就是質地細滑一致，才能再加入剩餘一半的蛋液。
7. 將中粉跟鹽過篩加入，這裡要留意不要太用力或過度攪拌，只要輕輕攪拌至完全看不見乾粉，滑順有光澤即可
8. 把做好的麵糊倒入烤模裡，用矽膠鏟稍微抹平表面
9. 烤箱預熱 180°C, 烘烤22-25分鐘，出爐後在烤模裡完全放涼
10. 趁蛋糕已定型且還有點餘溫，脫模後即可以切片享用，室溫吃味道很棒，冰過吃又是另一種風味。至於裝飾，可以灑糖或淋上巧克力甘納許抹(巧克力控專屬)，或搭配冰淇淋或莓菓醬來享用
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影片章節：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:13 前置作業準備
03:19 製作古典巧克力蛋糕麵糊
07:42 烤箱溫度與時間設定
07:55 出爐
08:11 古典巧克力蛋糕的三種口感試吃
09:10 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#古典巧克力蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR 古典巧克力蛋糕法式甜點簡易甜點

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#31. 花知曉巧克力唇霜

質地延續了洛可可軟綿輕盈優點的同時，通過刷頭的更新讓使用感更加絲滑，好像巧克力那麼絲滑喲~！精選全新低飽和配色，更適合秋冬！【CHO1-CHO3奶茶咖殼】. 日常通勤裸 ...

#32. 〔大潤發〕“美味趣味打成一片! “ M&M's 精選片狀巧克力，全新 ...

主辦單位：大潤發，獎品：M&M's 精選片狀巧克力-新品1組* 5名 ... 瑪氏特選絲滑質地巧克力與脆口糖衣，再搭配上M&M's經典內餡，給你明星陣容口感饗宴!

#33. 【初戀的悸動】巧克力禮盒 - El.Olor法式甜點

嚴選72%頂級巧克力做為基底，內餡搭配新鮮食材熬煮而成的柑橘醬，柑橘獨特的香氣及特有 ... 熬煮成的果醬，味道濃郁質地光滑，開心果優質的油脂，交織出絲滑得且獨特口感。

#34. 認識調温巧克力、非調溫巧克力與如何選用 - Brian Cuisine

很多人會因為擔心烘焙中使用過多糖造成健康負擔，而偏好提高比原配方還要高可可濃度的巧克力，這麼做會徹底改變巧克力成品的質地，例如原本製作巧克力慕斯時，配方指定使用 ...

#35. 巧克力之美 - Venchi Taiwan

Venchi以Nocciolata榛果巧克力起家，皮埃蒙特榛果帶出的細膩爽脆感廣受喜愛。透過不同比例調和的牛奶巧克力或是黑巧克力，可以品嘗到委內瑞拉產巧克力的極致絲滑、厄瓜多爾 ...

#36. 數高就一定苦嗎？關於巧克力不得不知的5 件事！ - Flavor

其實可可豆研磨成可可膏後，又可分離出可可固質與可可脂兩種成分。可可固質決定風味構成，可可脂則讓質地絲滑如綢。而一塊72% 的巧克力，代表其中含有72 ...

#37. 裕軒食品

(正)高級牛奶巧克力風味-鈕扣1kg. $225. 牛奶巧克力風味鈕扣500g. $160 ... (正)高級咖啡風味巧克力1KG代可可脂. $225 ... 梵豪登絲滑醇黑巧克力風味紐扣1kg. $310 ...

#38. 焦糖香草巧克力三色顏彩盤9g-送化妝包(不挑款送完為止)

同時絲滑的質地與細緻的觸感完美融合在臉上。並同時添加淡淡迷人的巧克力香味，增添上妝時的感官享受。妝效. 完美調光色澤感，升級臉部 ...

#39. 丸美巧克力丝滑套装适合什么年龄丸美巧克力丝滑好用吗

#40. 2 種材料搞定！超簡單3 步驟做出低卡順滑「無奶巧克力慕斯」

將酪梨去皮、剜去果核後丟入食物調理機ro 果汁機。將香蕉剝皮，與堅果、可可粉、杏仁醬一起放入調理機中，攪拌至質地順滑。放入 ...

#41. 可可德歐

極致絲滑質感，讓你一入口彷彿漫步香榭大道上，用舌尖直接感受法式可可香頌的苦甘芬芳。甘均衡協奏，比甜膩更玩味. 除了講究質地，可可德歐更堅持追求品嚐巧克力的各種 ...

#42. 巧克力表面冒白霜.白斑是發霉?還能吃嗎? 專家解答...1招處理不 ...

當工廠生產巧克力時，加熱與冷卻液態巧克力的過程稱為「調溫」，賦予巧克力堅固質地、美麗光澤、滑順口感。不過，巧克力起霜會造成巧克力失去晶體結構，從而破壞融化感 ...

#43. 适宜制作巧克力慕斯的巧克力 - Callebaut

流动性的重要性. 制作西点用的巧克力慕斯应当具有浓郁的巧克力口味；轻质、多空隙和丝滑平顺的质地，口感如奶油一般；同时还要足够坚实，保持外形，撑起多层蛋糕馅料的 ...

#44. 比利時巧克力脆片 - Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館

比利時巧克力脆片. Belgian Chocolate Split 容量: 2.4L. 絲滑黑巧克力冰淇淋，填滿了誘人可口的堅果碎塊。 ✨ 酒心巧克力是一種甜巧克力，含有約30%榛果醬，使之質地 ...

#45. 紅絲絨蛋糕粉- Puratos - 焙樂道

帶有香草牛奶韻調及新鮮奶油香氣，討人喜愛的細緻優雅口味。蛋糕體口感柔軟、絲滑質地。千變萬化的應用，創意無限。適用範圍: 常溫蛋糕、蛋糕捲、慕斯 ...

#46. 巧克力- 維基百科，自由的百科全書

巧克力由可可樹（Theobroma，意為神的果實子）的產物可可豆製作而成。 ... 即化絲滑口感，這項技術的發明，使得原本質地粗糙，顆粒感明顯的巧克力，逐漸變成融化的獨特 ...

#47. 【預購】I CHEESECAKE U 生巧克力乳酪蛋糕

MMHG集團採用頂級食材，主廚手工製作。選用世界級巧克力品牌法芙娜白巧克力，細緻如絲緞般柔順的口感，有「巧克力界愛馬仕」的精品等級美稱。白巧克力的滑順與濃郁的 ...

#48. Ukiss这个唇膏超可爱外包就是像巧克力纸盒一样 - 新浪

虽然是哑光唇膏但是涂起来超级顺滑，像慕斯巧克力丝滑流畅好推质感和pat ... 虽然是柔顺丝滑的雾面质地但是上嘴一点也不会拔干901是个酒红梅子色， ...

#49. Lindt瑞士莲卓越系列牛奶巧克力特别丝滑款100克| AP澳洲中文网

奢华奶香的光滑质地加入了马达加斯加香草的混合，可为你带来极致丝滑的白巧克力感官享受。澳洲直邮包税，1-5工作日发货，支持无痕发货(下单勾选) ...

#50. 莎布蕾巧克力夾心10入禮盒 - 亞尼克

餅乾質地酥、鬆，入口輕咬酥碎如沙，擁有獨特黑可可與奶油鹹香，融入73%黑巧克力夾心，濃厚微苦的巧克力盈口，淡淡的煙燻尾韻，帶來低調奢華的絲滑享受。

#51. 丸美护肤精华_MARUBI 丸美巧克力丝滑系列水乳套装(丝滑水 ...

商品介绍: 补水保湿，紧实肌肤，淡化细纹。这款套装包含了爽肤水、乳液和面霜，质地细腻丝滑，涂抹 ...

#52. 2021巧克力特輯-發胖版 - 波波黛莉

底下要分享 10 款巧克力，都是很經典的牌子，可以在吃膩了不知道吃什麼時， ... 內含繽紛的迷你巧克力豆多層次的口感完美融合絲滑質地巧克力與脆口 ...

#53. 極致尊榮黑巧克力禮盒 - TC巧舖

... 口感絲滑柔順、層次分明 85%巧克力前段酸感輕柔、帶櫻桃、葡萄乾氣息、中段為強烈的杏仁、榛果、奶油、烤焦糖風味，濃縮咖啡尾韻，質地厚實、餘韻悠長極致尊榮 ...

#54. Y北海道杏仁白巧克力250g - 好康團購批發

一直都很熱銷的杏仁白巧克力. 這輩子一定要吃一次看看❗️❗️❗️ . 使用質地絲滑的白巧克力. 精選香氣濃郁的杏仁堅果. 一口咬下感受最深層的美味 .

#55. 曼斐諾100%純黑巧克力越南單一產豆

有著入口即化的絲絨質地且尾韻有果香，微苦不澀，於口中慢慢散開的香氣會回甘， ... 繽紛滋味縈繞舌尖，絲滑心意直達心底，期許每個品嚐巧克力後的笑顏逐開。

#56. 〔食記〕Awfully Chocolate 經典巧克力蛋糕@ 酷姐克里斯

原本想要嘗試香蕉巧克力、櫻桃酒巧克力的口味，不過聽說香蕉的會很搶戲，還是想要吃原味的。打開盒子之後，裡面還有 ... 而且跟巧克力醬的絲滑質地整個非常搭配，

#57. 3分鐘認識純可可脂的好處

它給一些包含巧克力的糕點絲滑的口感，因此經常被用於烘焙食品。 ... 在室溫時保持固體而又很快在口中融化原因，因此白巧克力和巧克力有同樣的質地只是味道不同。

#58. 「亞尼克」引領藏在嘴尖黑時尚「草莓可可卡士達」生乳捲新上市

「Weiss生巧克力生乳捲」則是將Weiss72%黑巧克力的極致韻味融入清爽的北海道奶霜，奢侈地捲入一整條生巧克力，展現精品巧克力醇厚絲滑、入口即融的質感， ...

#59. 絲滑背景圖片，高清圖庫，桌布素材免費下載 - Pngtree

美妝粉色絲滑粉底液質地背景, 化妝品, 流體, 液體背景 ... 巧克力絲滑背景素材, 巧克力, 絲滑, 層次感背景圖 ... 粉色美妝粉底液絲滑質地背景, 絲滑, 化妝品, 液體.

#60. 分享＿好市多：Hershey's Nuggets 綜合巧克力 - Potato Media

吃起來像健達出奇蛋的巧克力，好像只是一整塊的巧克力，但咬到中間像有內餡的感覺，巧克力的質地也非常滑順。杏仁牛奶巧克力. 雖然只是加了 ...

#61. 【美食】2019 GODIVA情人節限定，杯子蛋糕型巧克力為戀人 ...

擷取在歐洲有「仙女蛋糕」美稱的杯子蛋糕為靈感，採用頂級巧克力製做出圓滑的外殼，再溫柔包裹著口感絲滑、質地綿延的慕斯醬，猶如兩個從不相識的個體，遇上彼此後締造歷久 ...

#62. 解碼白巧克力 - NOM Magazine

「絲滑口感是品嚐白巧克力的重點。 ... 的是，因為有了可可脂，才造就巧克力只溶你口不溶你手的絕妙質地；烘烤時會融化，做成糖霜時又能維持脆度。

#63. [Eng Sub]巧克力慕斯【曼达小馆】下午茶系列第7集Chocolate ...

要的就是这种轻盈质地搭配浓郁口感的反差，冰凉的慕斯入口即化，口感纯粹，在舌尖融化后只留下可可脂的醇香与丝滑。没错，我就是来诱惑你们巧克力重度 ...

#64. 情人节巧克力“丝滑”源自高品质的粒度控制 - 粉体资讯

巧克力原浆的质地粗糙、味苦。为了让巧克力能更加细腻，具有更美味的口感，巧克力浆冷却成固体后在多级轧机中被 ...

#65. 贫穷料理：融化的巧克力蛋糕两种质地... 来自韦嗯Wayne - 微博

贫穷料理：融化的巧克力蛋糕两种质地、两种苦甜度的巧克力叠加，下面的可可蛋糕湿润松软，上面的融化巧克力丝滑甜蜜，成本和难度都降到很低很 ...

#66. 巧克力飲品的高度，甜點師平塚牧人談可可入 ... - MINGCHU 名厨

對比於過去通常需要加奶的熱可可，氮氣賦予飲品絲滑濃密的質地，空氣讓可可風味的不同層次有更佳表現。Terra 土然每日分別供應2～3 款不同產區的氮氣 ...

#67. 澳洲｜生酮無糖巧克力（45g & 90g）

極致絲滑. 重量：45g; 分類：蛋奶素｜無麩質｜牛奶巧克力; 成分：可可塊，可可脂，奶粉，乳脂，聚葡萄糖（可溶性纖維），赤藻糖醇（甜味劑），大豆卵磷脂，天然香料， ...

#68. 丝滑视频素材

VJ师网提供最新最全的丝滑视频素材，原创高清丝滑视频素材模板，版权丝滑视频素材等实拍 ... 丝滑质地. 0下载. 丝滑质地 · 丝滑文字开场动画AE模板. 丝滑文字开场动画.

#69. Umutima wa Lake Kivu Rwanda | Tanim de Chiapas Mexico

香味特性. 將絲滑口感和麵包般的香氣與美味的堅果香調甜美調和 ... 提升強度並帶出絲滑質地。 ... 在濃醇口感中透出誘人的核果香調，若隱若現的熱巧克力般餘韻。

#70. 巧克力慕斯、布丁的美味秘訣！一探加拿大CG 藝術家如何用 ...

外表堅硬裡面柔軟的巧克力慕斯、滑順的布丁，看起來香濃又可口， ... Andre：當時決定研究布丁般的平滑質地，於是我製作了三種網格，一個用於布丁 ...

#71. 就從這裡開始！Angel key小惡魔眼線膠筆、Suki甜蜜的下午茶 ...

SUKI甜蜜的下午茶絲滑黑巧克力三效眼彩盤這次使用到SUKI的眼影盤真的很開心 ... 三種質地八色和一(由右到左)細緻粉質:自然修飾強調立體感、柔滑膏狀: ...

#72. BAKER'S 焙客思-苦巧克力- 商品介紹 - 展盈貿易

100%純可可，無糖無甜無添加，苦味純黑巧克力,・切有刀型的大塊巧克力片，便於分塊使用,・ ... 添增風味層次,・濃香質純，質地穩定，口感細密綿滑,・耐高溫烘烤烹調， ...

#73. 豆腐地瓜巧克力慕斯 - Wix.com

一般巧克力甜點會比較甜膩厚實，相較之下，這道豆腐做的慕斯，入口後會慢慢地化開來，口感特別的水嫩滑順。另一個食材地瓜，是屬於全穀雜糧類，含有 ...

#74. M&M's》精選片裝脆心牛奶糖衣巧克力(150g) - 大買家

M&M's 精選片裝脆心牛奶糖衣巧克力(150g). ☆絲滑質地巧克力搭配脆口糖衣. $139. 分期價: 3期0利率| 每期46 元. 6期0利率| 每期23 元. 更多.

#75. 巧克力丝滑眼霜 - 苏宁易购(Suning)

在熬夜加班之后用它对眼部进行急救修护，酸奶乳酪质地，抹开后吸收得非常快，眼周特别滋润。如果有细纹的话，大概一两周就能发现被淡化了。 100+评价. 苏宁国际BOWEN海外 ...

#76. 巧克力｜《風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典》

我理想中的巧克力慕斯，是以咖啡和蘭姆酒調製而成，這是個完美的組合，包含了複雜的風味層次、輕盈的質地以及能激發味覺的口感。做好的慕斯當然要裝在一個 ...

#77. 瑞士蓮53.5%苦甜鈕扣 - 德麥食品

來自瑞士的世界第一品牌，製作各式巧克力蛋糕、手製巧克力，最受歡迎巧克力風味 ... 巧克力攪拌工藝，運用攪拌器長達78 小時的研磨，讓巧克力產生滑順細緻的質地，入口 ...

#78. 【義大利美食】A Guide to Gourmet Italian Chocolate 巧克力控 ...

莫迪卡巧克力具有糖晶顆粒的質地及粗糙易碎的特性，帶來不同於現代精煉巧克力的口感。 ... 帶出天鵝絨般絲滑柔順的口感，極度甜蜜的滋味讓人想起美好年代的歲月。

#79. 丸美巧克力丝滑系列怎么样 - 百度知道

丸美巧克力丝滑系列补水效果非常好，还能起到提亮肤色，平滑细纹的作用。 ... 质地不是很稀，稍微有点浓稠，所以要很用力的往下倒才能将乳液倒出来.

#80. 【食在健康】豆腐地瓜巧克力慕斯 - 蓮花基金會

原來能做出「慕斯」相仿口感的食材，竟是唾手可得的豆腐，搭配含有豐富膳食纖維的地瓜，能增添柔軟質地，營養健康，吃了也不會脹氣。吉利丁可用少許的寒天粉替代。

#81. 分享＿好市多：Hershey's Nuggets 綜合巧克力 - 方格子

牛奶巧克力吃起來像健達出奇蛋的巧克力，好像只是一整塊的巧克力，但咬到中間像有內餡的感覺，巧克力的質地也非常滑順。杏仁牛奶巧克力雖然只是加了 ...

#82. 【美妝】可鹽可甜，超燒「巧克力摩卡棕」唇膏，讓人都想咬一口

今年的大勢則是「巧克力摩卡棕」，眾多品牌紛紛推出帶有土色感的巧克力 ... 日落暖棕系列」，平時就被推爆的絲絨訂製唇萃，帶有霧面絲滑的質地，即使 ...

#83. 巧克力一寶貝甜心 - 臺北市首座

絲滑口感,又怕它的高熱量讓身材變形走樣影響健康。最近很多的研究報告指出, ... 可可含量比例(50%~100%)的產品,含量80% 以上者,其苦味即足以讓部份巧克力. 族卻步。

#84. 屬於蘭陽平原的頂級手工巧克力，宜蘭之旅必訪名店 - 米兒情事

而可可德歐的老闆，從巧克力原料起，就挑選了法國頂級品牌Michel Cluizel（米歇爾．柯茲），懂行的人就知道這個品牌的巧克力質量好，風味佳，質地也很絲滑 ...

#85. 寵女友無極限！每年都要買GODIVA情人節小熊禮盒強勢回歸

情人節怎麼可以少了GODIVA巧克力呢？ ... 型巧克力系列」，採用巧克力外殼包裹著口感絲滑、質地綿延的慕斯醬，共有草莓巧克力醬白巧克力、綠茶慕絲黑 ...

#86. 亞洲最古老產區巧克力，迸發料理新創意

3 位大廚出馬Auro 巧克力入菜，異國風詮釋美味。 ... 節食物聞名，不過在全義大利各地都可以找到這道菜的變形，質地從絲滑到蛋糕布丁凝固狀都成立。

#87. 不可或缺的甜點元素：香緹鮮奶油（crème Chantilly）

打得不夠發的鮮奶油質地不夠挺，較趨於液態、很容易坍塌（如圖2）；相反 ... 解釋的，是以慕斯為主體的蛋糕、外面再加上各種鏡面淋醬或巧克力裝飾。

#88. 可可食材的「換位思考」：專訪COFE主理人顧瑋 - VERSE

「相較於咖啡口味巧克力、茶口味巧克力，COFE 與COTE 的風味主題更單純。 ... 嚐起來帶有些許粗糙顆粒感，顛覆大眾對巧克力絲滑如綢的質地想像。

#89. 阿卡里瓜黑巧克力制品（70%可可） - 西诺迪斯

丝滑质地，果香浓郁. 推荐用于制作披覆、制模、巧克力甘纳许、法式甘纳许糕点、慕斯、调味汁、冰淇淋和冰糕、巧克力饮品、上光淋面。也可以被用于制作装饰.

#90. 她們把發光的絲滑巧克力穿在了身上- 人人焦點

這就是緞面帶來的魔力，像巧克力般"縱享絲滑"~ ... 完全不用到吉利丁的巧克力慕斯，全憑奶油和打發蛋白來定型，想要的就是這種輕盈質地搭配濃郁口感的反差，冰涼的慕斯 ...

#91. 飄洋過海回台的比利時巧克力，DOCOLATE | BringYou

入口瞬即感受絲絨般香滑質地，酸味若隱若現。→ 牛奶相當濃郁，絲滑感非常棒，微微的酸味讓整片巧克力更有層次感. docolate巧克力-22.

#92. 熔岩巧克力蛋糕(影音) - 食譜自由配- 自由電子報

取一耐熱容器，放入巧克力、奶油，隔水加熱至融化，不斷攪拌到呈現絲滑質地，離火。將砂糖倒入巧克力中，攪勻3分鐘，至溫度降到約60℃，再分 ...

#93. [Reckless Recipe] 巧克力甘那許

甘納許(Ganache)是一種傳統巧克力食譜，是將巧克力與鮮奶油以一定比例混合，使可可的質地變得柔滑，其口感則會隨著鮮奶油用量的增加而越細緻、滑順。

#94. 巧克力分子學：絲滑口感，卵磷脂造 - 每日頭條

這個過程其實就是不斷地混合、碾磨與攪拌巧克力液，讓可可脂均勻分布在 ... 磷脂如何在「精磨」過程里讓巧克力形成芳香氣味，絲滑質地以及美好口感。

#95. 想做和巧克力一样甜的女孩吗？这个颜色你得试试！

去年，人气潮流彩妆品牌ETUDE伊蒂之屋首次携手美国巧克力 ... 睛」彩玩色，好时之吻巧克力般的浓郁色泽与香甜气息，亮片与雾面相结合的丝滑质地，粉质 ...

#96. 甜點。草莓黑巧克力慕斯Strawberry Chocolate Mousse

將小鍋移除火源後，把做好的慕斯過篩，分批加入切碎的巧克力裡，邊加邊攪拌，直到整個巧克力慕斯看起來質地閃亮又滑順，就可以分批倒入模子裡，放到冰箱 ...

#97. 像是巧克力来一口入口纵向丝滑软糯沉浸式体验美妆土豆泥腮红 ...

forever key腮红的质地，像是巧克力来一口入口纵向丝滑软糯沉浸式体验美妆土豆泥腮红仙女必备. 拳击那点事发布于：江西省 2023.03.18 00:00. 分享到. 分享到微信.

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