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巧克力花生糖 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最佳貼文
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巧克力花生糖 在 Facebook 的最佳解答
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每一口咖啡,都讓我沉醉不已......
咖啡,完全是我生活中很重要的存在!
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每天1~2杯的咖啡時光喝的不只是咖啡,而是我可以在這一個短暫的moment一個人靜下來,享受忙碌生活中的那個舒服的寧靜感與放鬆感。
咖啡豆產地與烘焙程度的不同會帶給咖啡豆不同的風味;原本我自己是比較偏愛醇厚的中焙、深焙的咖啡口感;之前買過淺焙的咖啡豆也在咖啡廳經過店員介紹喝過帶酸的咖啡豆,怎麼樣也提起不了我的興趣,總覺得就是酸味,沒有任何香氣;酸味過重直接讓我對帶酸值的咖啡豆先卻步了,步昂咖啡的中淺焙系列讓我重新給了淺焙咖啡一個機會,不會有過酸的口感,反而帶出一杯咖啡的風味;很值得大家品嘗看看。
咖啡要好喝真的非常講求豆子本身的新鮮度,剛烘好的咖啡豆也會有3~7天的養豆期,就像紅酒需要醒酒一樣的道理!剛烘好的新鮮咖啡豆需要先排氣,比方有些豆子要養 3 天、有些要養比較久;有些人喜歡養短一點、有些人長一點;步昂烘好就出貨,加上物流時間拿到貨,大約也是 3-5 天。步昂咖啡所提供「烘焙當日出貨」的新鮮,就是希望大家更早拿到「剛烘好、最新鮮」的咖啡豆,讓你擁有更多咖啡豆的「新鮮賞味期」,更把新鮮的「解釋權與選擇權」交給你做最後決定。
步昂咖啡最「新鮮」的堅持!
✔保證烘焙後 24 小時內、最快烘焙後 7 小時內,完成包裝與出貨!
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深焙 不酸 調性:巧克力
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中焙/深焙(雙焙度可選) 不酸 調性:巧克力
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中深焙不酸 調性:草本
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☕️莓橘小姐
淺中焙 明亮酸 調性:水果調
風味:柑橘、小紅莓、茶、紅糖
☕️夏日山亭微醺夢
淺焙 明亮酸 調性:酒香
風味:紅酒、莓果、巧克力
☕️日曬 衣索比亞 烏拉嘎鎮 堤波波卡處理廠
淺中焙 明亮酸 調性:水果調ˋ
風味:甜橙、桃子、花香
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巧克力花生糖 在 有口福 Youtube 的最佳解答
在乳酪巧克力蛋糕上放滿了所有喜愛的巧克力糖和餅乾,然後包裝成禮盒 — 你是否覺得自己已經看過所有食譜的可能性了嗎?接下來的這個蛋糕,將讓你實現最瘋狂的糖果夢。如果你無法決定要吃金莎、雪莎還是聰明豆,沒問題!我們將所有你喜愛的甜食都打包在一起,創造出史上最得人心的蛋糕。夾著香濃奶油乳酪醬的巧克力蛋糕,利用巧克力和餅乾,搭建出多個小隔間,再放上所有喜愛的巧克力糖和餅乾。這道食譜將是今年春節最棒的糖果餅乾蛋糕禮盒。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/chocolate-box-cake/
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所需材料:
蛋糕部份:
375 g 麵粉
180 g 可可粉
1 茶匙鹽
200 g 糖
150 g 黑巧克力,切碎
150 g 植物油
6 顆蛋
330 g 奶油,放軟
500 ml 可樂
3 茶匙泡打粉
此外:
烤盤 15 x 15 cm
烤盤 30 x 30 cm
奶油乳酪醬部份:
500 g 奶油乳酪
300 g 雪莎
1 湯匙香草精
隔間部份:
24 片 KitKat巧克力
16 片白巧克力餅乾
填裝甜食部份例如:
聰明豆
Giotto榛果巧克力球
太妃糖
糖霜花
金莎巧克力
雪莎巧克力
巧克力餅乾
Ferrero Küsschen巧克力
奧利奧巧克力夾心餅乾
綜合巧克力糖
健達繽紛樂白巧克力
花生糖
Malteser巧克力球
作法:
1. 首先來準備蛋糕。將奶油和糖打到滑順後,慢慢加入蛋。將所有乾性食材混合在一起,交替加入可樂、油和奶油醬。最後,加入切碎的巧克力。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙,然後倒入麵糊後,放入上下火170°C的烤箱中烤45分鐘。烤好後請取出蛋糕,讓它完全冷卻。
2. 現在來準備奶油乳酪醬。用叉子將雪莎壓碎,然後加入奶油乳酪和香草精攪拌均勻。先放到冰箱冷藏,等到蛋糕冷卻後再取出來使用。
3. 將兩塊冷卻的蛋糕橫向分切成兩塊後,在中間抺上奶油乳酪醬,然後蓋回。
4. 將小塊的蛋糕放在大塊的蛋糕上方中央。
5. 在KitKat巧克力背面下方抺上奶油乳酪醬後,黏在兩個蛋糕的四周。
6. 將白巧克力餅乾卡在蛋糕上,隔成小隔間。
7. 用巧克力糖和餅乾將小隔間填滿。
這款蛋糕最棒的是:你不用決定要吃哪一種甜食,因為你可以一次擁有全部!將蛋糕包裝起來當成禮盒,收到的人也有中樂透的歡喜,一定會大受歡迎唷!
想用最愛的KitKat巧克力做出更多美味的蛋糕嗎?這個奶油蛋糕裡藏了許多的KitKat巧克力!https://www.yokofu.tw/kit-kat-cake/
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巧克力花生糖 在 [食不相瞞#38]焙香花生巧克力的做法與食譜:免烤箱 - YouTube 的推薦與評價
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