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#珠光月夜珠寶粉紅甜甜圈
中秋佳節快樂唷！來做個閃亮亮又簡單漂亮的小甜點
賞月的晚上特別亮麗😋❤️
配方：
蛋 1顆（室溫）
細砂糖 20克
牛奶 60ml（室溫）
無鹽奶油 30克
低筋麵粉 100克
無鋁泡打粉 2克
草莓巧克力 50克
糖球 適量
做法：
1.將蛋打至無蛋筋，加入砂糖攪拌至溶化後，倒入牛奶攪拌均勻，再加入無鹽奶油以及過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉，以Z字型拌勻至麵糊可以拉出數字8的形狀，即可裝入擠花袋。
2.預熱義大利🇮🇹giraretti鬆餅機4.5分鐘，將麵糊擠進鬆餅模中，需稍微比烤模高些，計時烤3.5分鐘。
3.草莓巧克力隔水加熱至融化，均勻沾上甜甜圈表面，再以糖球裝飾即完成。
►義大利🇮🇹Giaretti珈樂堤熱壓三明治機
一機五烤盤市場獨家豪華組合
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#下單的朋友因中秋物流吃緊，連假後會收到😋
#祝大家中秋佳節快樂
【團購9/6-13】Prismate復古雙層燒烤盤+韓國年糕組
下單連結: https://gbf.tw/tvufr
當初看到這台燒烤盤就被它的造型所吸引, 日本小家電就是設計很吸睛啊! 結果用了之後馬上被它的"底層"的小迷你烤盤圈粉, 天啊~ 這融化巧克力 & 溶化起司真的效果很好耶!!
直接重點整理Prismate燒烤盤的特色:
⊕ 體積小方便收納: 28cm X 24cm X 13cm
⊕ 雙面烤盤好方便: 平盤+格紋盤可以適用多種食材, 煎, 炒, 烤都萬用
⊕ 迷你烤盤好厲害: 底層可用迷你烤盤加熱起司, 煎蛋, 焗麵包, 烤番茄乳酪盅等等
⊕ 烤網加熱無湯汁料理: 架上烤網可以烤棉花糖, 麻吉, 做碳烤吐司
⊕ 托盤保溫食材好棒棒: 烤完的食材若沒有馬上要吃, 可以先放在托盤上, 收在底層做保溫的動作
⊕ 台灣總代理公司貨, 附食譜書, 一年保固
我覺得這台很適合小家庭, 放在餐桌上吃燒烤, 光是我女兒只要能烤棉花糖巧克力夾餅就超級滿足了! 尤其是迷你烤盤溶化起司那可叫厲害啊~~ 這起司瀑布直接鋪在義大利麵上, 都比焗烤更厲害耶!
烤盤是不沾塗層喔, 所以跟處理不沾鍋一樣, 使用木頭或矽膠的工具來操作以免刮傷, 清洗時請等烤盤降溫之後再做洗淨.
更多產品細節可參考下單連結內的介紹.
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這次還特別搭配了闆娘的韓國朋友推薦的年糕方便包, 簡直一絕了! 大佑哥：你這個年糕調味太像餐廳了!
我：ㄟ～這老闆娘寄給我的方便包, 就像煮泡麵一樣喇喇ㄟ而已
大佑哥：這是泡麵包？哇～～那真的是很好吃! 調味很好!
不是故意要拉大佑哥背書, 但是他真的就是很刁嘴啊! 有他認證比我更有說服力! 年糕有三個口味: 辣原味, 辣炸醬, 辣奶油. 尬的~~
<辣原味> 就很像一般吃到的口味, 比我在韓菜館吃得更不辣, 甜度也低一些. 算是口味比較溫和的微辣.
<辣奶油> 真的太好吃, 感覺有吃奶油白醬的辣味版, 搭配海鮮或雞肉加料非常過癮.
<辣炸醬> 也是甜甜辣辣調味很適中, 搭配起司瀑布拉絲就是最邪惡.
每一包年糕都是一人份剛剛好, 可以按照個人喜好加料, 蔬菜/菇類/雞肉/牛肉/甜不辣...都可以喔!
<鍋中加熱版> 取小湯鍋加入70g水 & 年糕, 煮滾後, 倒入調味粉包, 煮兩分半或至年糕軟Q即可.
<微波加熱版> 取一小碗加入70g水 & 年糕 & 調味粉包攪拌均勻後, 微波爐700W加熱兩分半鐘即可.
出貨時間 : 9/13開始出貨。若有指定日期可以聯繫客服
客服資訊 : LINE@406rztol
客服服務時間 : 週ㄧ~週五 10:00~18:00(例假日除外)
🍰免烤箱蛋糕，初學者也不會失敗🍰
(➡️點選圖片看更多食譜)
✅【紅蘿蔔蛋糕】
[1]
首先紅蘿蔔全部磨成末，在與鬆餅粉和調味料攪拌混合。
[2]
接著放入電鍋中。
※可以先在電鍋的內鍋薄薄塗上一層油，做好後更好拿出來喔！
[3]
選擇蛋糕功能後，開始煮。
※如果家裡電鍋沒這個功能，直接按煮飯鍵也可以。
[4]
煮好後，倒扣至盤子上，再撒上糖粉就完成了！
★小撇步
家裡電子鍋沒有煮蛋糕功能的話，煮好後用牙籤插一下，確認中間有沒有熟，如果沒熟的話就在加熱一下。
✅【優格蛋糕】
1]
首先將全部材料攪拌混合。
[2]
接著放入電鍋中。
※可以先在電鍋的內鍋薄薄塗上一層油，做好後更好拿出來喔！
開始煮飯。
[3]
煮好後，倒扣至盤子上，搭配喜歡的果醬一起吃吧！
★小撇步
你可以視個人的喜好變化優格及鬆餅的用量，找到你最喜歡的比例。
✅【巧克力蛋糕】
[1]
將巧克力隔水加熱溶解。
[2]
溶化後的巧克力與其他材料全部丟入電子鍋中。
[3]
材料混合後，設定電子鍋煮白米的功能鍵，煮好後就完成。
[4]
完成後到扣進盤子，加上自己喜歡的配料就可以開動了。
建議放涼一點吃更香更濃郁美味喔！
★小撇步
煮好後的蛋糕建議放涼後享用，味道更為濃厚。 每台電子鍋的設定不太一樣，如果完成後開鍋看蛋糕還沒有很熟的話，請再加熱一次即可。
✅【微波爐起司蛋糕】
[1]
首先來做蛋糕底將無鹽奶油放入耐熱容器內，500W微波加熱30秒溶解。
[2]
選一種你喜歡的餅乾，充分敲碎。
[3]
加入融化的奶油搓揉混合。
[4]
將奶酪起司放入耐熱容器內，500w微波加熱30秒。
[5]
微波後的奶酪起司放在大碗中，用抹刀拌呈絲滑狀。
[6]
呈絲滑狀後依序加入蛋、檸檬汁、砂糖混合。
[7]
接著將過篩的低筋麵粉加入，拌勻。
[8]
取一個容器鋪上烘培紙，放入步驟2中的碎餅乾，壓緊實一點，完成起司蛋糕的基底。
[9]
接著，倒入步驟6中的起司醬，接著放入微波爐500w加熱2分30秒。
[10]
微波好後覆上保鮮膜，然後放入冰箱冷藏
[11]
冰到你喜歡的硬度，就完成了！
★小撇步
放入冷凍成一點點硬硬的也很好吃喔！
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覆盆子玫瑰瑪德蓮：
覆盆子果泥110g
糖75g
蛋2顆
低粉125g
奶油70g
泡打粉4g
黑/白巧克力適量
食用玫瑰花瓣適量
1.蛋+糖拌勻+覆盆子果泥拌勻,泡打粉與低粉過篩後加入拌勻(z字形輕拌避免出筋),奶油溶化後放涼加入拌勻,裝入擠花袋中冷藏一天.
-冷藏一天後 烤箱預熱170度-
2.麵糊先拿出來回溫,模子抹油擠入麵糊約8分滿.
3.烤箱170度烤12分鐘左右.
4.出爐後立刻脫模放涼,敲敲模子就會自動脫離了.
5.巧克力融化沾在瑪德蓮前方,並灑上食用玫瑰花瓣即可.
(此配方約可製作18個瑪德蓮)
#一點一點都是愛心的巧克力餅乾
#昨晚做這餅乾忙到12點多，然後早上睡的真舒服，又讓女兒遲到了🥴🥴🥴
我家紜紜及好幾位親友孩兒對我的餅乾，真的是百吃不厭，沒有任何抵抗力，每次做起來要送人，她就總要硬拗個十數片帶去學校吃! 然後我要她一定要分送同學吃，但她就是一片片自已吃下肚，分送同學的只有1/3
😋一款新手也能做出口感讓人驚艷的手工餅乾!!
真的沒有什麼難度、也沒有秘訣! 我不專業，但餅乾確實就是酥脆好吃!!五種食材除了鹽巴及細砂糖，牛奶、奶油及低筋麵粉在超市、賣場、鄰近的全聯都買得到!!我的麵糰作法超快速簡單，將全部的食材一一投入，喇一喇手揉成無粉狀即完成~跟大家分享
1️⃣懶人的快速溶化奶油法-直接將奶油放入大鍋內，大同電鍋外鍋放約10cc的水，按下煮飯鍵，待開關跳起，奶油也全都溶化了!
2️⃣接著細砂糖及鹽巴，直接倒入溶化的奶油中攪拌均勻，讓奶油的熱度也融化細砂糖及鹽巴。
3️⃣再來直接也在鍋內打入雞蛋一樣攪拌均勻
4️⃣然後分次篩入低筋麵粉，直接手揉成糰至無粉狀
5️⃣最後將麵糰桿平即完成。
至於烤箱溫度，因為每家的烤箱不同，餅乾的份量、厚薄度也不同，所以溫度也會不一樣，我的僅供參考 200度約10分鐘後一翻面，190度約10分鐘左右。
這個食譜做起來的甜度剛剛好❤️多吃幾片也不會膩，有些長輩們不愛吃巧克力，但因為只有表面點綴，所以很涮嘴~真的好吃到會一片接一片的餅乾食譜喔!!
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包在巧克力裡的煉奶草莓布朗尼，你一定會喜歡！ — 只要是有巧克力的甜點都是好甜點。但如果可以像下面食譜中做得這麽漂亮，就保證錯不了。 這款創意巧克力甜點結合了濕潤的布朗尼蛋糕、人人都愛的草莓和香濃的煉乳。最重要的它將這些好滋味分層包起來。由於它是由美味的巧克力所製做的，所以無論何時何地都可以享用。利用這種簡單的回收再利用技巧，這道甜點會讓人久久難忘。
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完整食譜：貼文章連結
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所需材料:
布朗尼蛋糕部份:
130 g 奶油
270 g 黑巧克力
50 g 黑糖
90 g 糖
60 g 麵粉
40 g 可可粉
3 顆蛋
1/2 茶匙 小蘇打粉
1/4茶匙 泡打粉
煉乳部份:
400 ml 煉乳
30 g 奶油
此外:
塑膠包裝盒
200 g 溶化的牛奶巧克力
草莓
巧克力碎片
作法:
1.) 首先，將溶化的巧克力均勻地倒在塑膠包裝盒的每地方，然後放入冰箱中約2個小時。
2.) 現在來準備布朗尼蛋糕。將巧克力與奶油融化，然後加入黑糖和砂糖。先讓巧克力冷卻後，倒入打好的蛋攪拌均勻。將麵粉、可可粉、泡打粉和小蘇打粉混合後，倒入巧克力醬中混合均勻。在蛋糕模具上塗一層奶油，然後倒入麵糊。將其放入預熱好的烤箱中用上下火175°C大約烤20分鐘，之後將布朗尼蛋糕放涼。
3.) 在煉乳部份，先將奶油和煉乳放入鍋中，用小火加熱並不斷地攪拌。攪拌到所需要的濃稠度後，讓煉乳冷卻。
4.) 用一茶匙將煉乳塗抺在塑膠包裝盒裡的巧克力上。
5.) 將2 - 3 顆草莓切片後鋪在煉乳上，之後再抺上一茶匙的煉乳。
6.) 從布朗尼蛋糕上用兩個不同大小的碗切出兩個圓圈。注意要符合巧克力塑膠包裝盒的尺寸大小。
7.) 將小塊的圓型布朗尼蛋糕放入巧克力塑膠包裝盒裡。
8.) 抺上一層煉乳後，再鋪一層草莓。
9.) 抺上剩下的煉乳後，再放上大的圓型布朗尼蛋糕。
10.) 將溶化的牛奶巧克力倒在布朗尼蛋糕上，之後放在冰箱中至少2個小時。從塑膠包裝盒中取出巧克力甜點後，將它倒置放在盤子上。最後，用碎巧克力和草莓來裝飾。
最好使用加熱過的刀子來切開巧克力，就可以盡情享用切得乾淨整齊的甜點。
在這裡可以找到額外影片中的三種不同巧克力佐草莓慕斯的夏日美味甜點食譜。https://www.yokofu.tw/dessert-with-strawberries-and-chocolate/
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