Search
#土鳳梨餡瑪德蓮
#胖貝模
昨天跟媽媽去看電影《孤味》，哭到我頭痛眼睛充血過度，一早起床頭痛未消小白兔眼還在。
看著冰箱剩下土鳳梨餡實在不順眼，想想都11月了烤鳳梨酥誰要吃？看到巧兒灶咖把鳳梨餡填入胖貝模，剛好我有一樣的模型，參考了她的配方，再減糖並加入檸檬汁，在很短的時間內就完成了，開心！😍
減醣還是得嚐一口，畢竟是製作的人，我想還好我在減醣，因為它好吃極了！沒減醣我應該會嗑上2顆！
瑪德蓮跟鳳梨餡意想不到的絕配啊！
#感謝巧兒灶咖提供胖貝與栗子模具圖片及試用我們的商品
-
這幾模具很讓我驚豔的是烤出來的效果很好（偷懶沒有抹油灑粉XD，但你們在製作時還是建議抹油灑粉喔），紋路清楚、顏色也很亮，而且幾乎沒有孔洞。表皮脆脆、裡濕潤綿密，香氣很足。是一款能拍胸脯推薦給大家的好模，保證好用
-
🌰栗子模具：https://www.heybaker.com/products/12-chestnut-mold
🌰胖貝模具：https://www.heybaker.com/products/12-fat-shell-mold
🌰瑪德蓮模具：https://www.heybaker.com/products/minimadeleine-16-mold
#巧貓貝果 #日常觀察日記
杯狗最近自己領悟了傳接球遊戲，還真的變小狗了，
每天玩了N趟都不會膩捏...
現在早上一睜開眼睛他就在床上咬著球在等我了，
什麼可以在地上滾的都拿到我手上給我，
中秋節的瑪德蓮也被他偷咬去滾...
#現在最喜歡的遊戲是躲貓貓鬼抓人和接球
#口腔貝
Subscribe LadyMoko👉 https://bit.ly/2JUIR6m
Madeleine with salted butter caramel ? You gonna love it !
✒Recipe （18 pieces）
00:00 Intro
00:27 Butter 65g
00:33 2 Eggs
00:38 Sugar 60g
00:48 Lemon juice 25g
00:50 Some Lemon zest
00:57 T45 Flour 90g
01:00 Baking powder 5g
Bake with 170°C for 15~20 minutes.
Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
Please give the video a thumbs up👍, subscribe my channel and turn on the notification bell🔔 !:)
＊Other recipe videos you may be interested＊
✅Matcha Sablé Breton Cookies (French Salted Butter Cookies) : https://youtu.be/tlJWNNe7cuI
✅Matcha Terrine Recipe: https://youtu.be/rxkFTa6zrQM
✅Matcha Diamond Cookies Recipe: https://youtu.be/h0MkTT8w_MQ
✅Molten Matcha Cheese Tart Recipe: https://youtu.be/hPedI1ntdTg
✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅BEST Banana Vegan Matcha Cake Gluten-Free Vegan Recipe: https://youtu.be/OFY5_evsuSg
✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com
經典台式麵包下集！
上集完成了萬用台式麵團，下集繼續變化更多口味～
這次完成菠蘿麵包 、花生草莓夾心、 紅豆花捲、小熱狗麵包 共五種，每一種的造型風味都不一樣，展現台式麵包華麗的一面。
外加9宮格紙盒製作，放滿後，很像一盒 #麵包珠寶盒，超超超美的?
餡料配方因為篇幅太長，請至部落格觀看：https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
更多創意中秋月餅點子：
∙ 鳳梨瑪德蓮蛋糕：https://ciao.kitchen/pineapple-madeleine/
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
#中秋食譜 #禮盒 #台灣味 #古早味
今年中秋禮盒決定要有濃濃的台灣味，來做經典台式麵包（Traditional Taiwanese Bread) 禮盒版本，送人、自己吃都可以！一盒可吃到9種口味，有甜有鹹，每一口味道都不一樣～超級滿足。
食譜：https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
台式麵團材料 / Dough Ingredients:
中種麵糰 / Sponge Dough
175 g 高筋麵粉 / bread flour
12 g 砂糖 / sugar
2 g 速發酵母 / instant yeast
22 g 蛋黃 / yolk
80 g 冷水 / cold water
主麵糰 / Main Dough
75 g 高筋麵粉 / bread flour
40 g 砂糖 / sugar
4 g 鹽 / salt
10 g 奶粉 / milk powder
10 g 無鹽奶油 / unsalted butter
40~50 g 冷水 / cold water
餡料配方因為篇幅太長，請至部落格觀看：https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
更多創意中秋月餅點子：
∙ 鳳梨瑪德蓮蛋糕：https://ciao.kitchen/pineapple-madeleine/
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
#中秋節 #禮盒 #台灣味
