幾乎天天下廚的我,
有時候會不知道要煮些什麼好,
這時只要有一台氣炸鍋,
焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙通通難不倒它,
只要依照個人喜好簡單調個味就可以讓料理變得美味😋
常常一整天忙碌下來就忘了時間的我,
飛利浦健康氣炸鍋在我們家可是一大幕後功臣呢!
不論是台式或義式料理通通可以派上用場~
這次我利用氣炸鍋完成了也可和家人在休閒時光中品嘗的餐點,
從鹹酥魷魚、義大利餃和雞翅、香料玉米到最後的甜點-巴斯克重乳酪蛋糕,
再透過一些擺盤小巧思,可以輕鬆又優雅地完成一整桌精緻及美味的豐盛料理❤️
還記得剛開始接觸到氣炸鍋時還有點抓不到感覺,
但認真研究了一下跟它混熟後,
現在氣炸鍋已經是我每天做飯時的好助手!
而且每次氣炸玉米時孩子們都搶著吃呢!
玉米煮熟後,刷上無鹽奶油再抹上起司美乃滋醬,
溫度180度,時間抓個10-15分(中間可以檢查一下補刷點醬)
擺盤後灑上帕瑪森起司粉、煙燻紅椒粉(或辣椒粉)、歐芹(香菜)碎
香噴噴的氣炸香料玉米就完成啦~😋
而且飛利浦健康氣炸鍋獨家的雙海星底盤可以把過多的油脂收集在濾網下方,
讓瀝出的油溫保持在低於發煙點,可以有效減少油煙,料理過程家中不會瀰漫著油煙味,
輕輕鬆鬆享受健康的自煮生活~
就算是料理小白也可以端出一桌好菜喔❤️
我自己的經驗是,一定要勇敢在表面噴油,這樣氣炸出來的食物口感才會更棒,不會乾乾硬硬的。
(這是好吃的秘訣,請筆記📒)不要擔心油量過多,因為它有雙海星底盤
Philips Home Living這次全新推出了優雅浪漫的玫瑰金把手💕
讓廚房質感更加分,使用起來心情也變得更美麗喔~
趕快趁著中秋節前入手一台,購買就附串籤/雙層串燒架等配件,
防疫期間就算沒有陽台,也可以「一家氣炸烤肉家家香」🍖🥩
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{本篇是廠商邀約分享文}
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氣炸鍋可以說是現在家家戶戶必備的廚房家電之一!#飛利浦氣炸鍋 更是網路上很夯、很多人推薦的品牌。
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🎬訂閱影片: http://www.youtube.com/c/小田太太の玩樂廚房mrstienkitchen
巴斯克乳酪蛋糕蛋糕起源於法國、西班牙邊境的巴斯克地區(Basque),為當地的傳統糕點,又稱為「烤焦的起司蛋糕」,蛋糕外側烤到焦黑是它最大的特色! 特別的焦香風味在日本大受歡迎,後來紅到台灣來,不少知名蛋糕店也都開始賣起這款蛋糕~
這次分享的食譜小田太太把精緻砂糖換成赤藻醣醇(屬於天然糖醇類,幾乎沒有熱量,甜度為蔗糖的70%,可在缺乏胰島素的情況下被代謝,因此糖尿病也可以吃 )、麵粉換成杏仁粉,更適合減醣、生酮飲食中的人,即使減重還是可以享受美味的甜點^^
巴斯克乳酪蛋糕其實不難做,材料也是很簡單準備,即使沒有烤箱,也可以用飛利浦氣炸鍋來烘烤,在家絕對也能輕鬆上手,成功率超高! 超級有成就感哈哈😆 大家一定要試試唷!
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氣炸鍋界赫赫有名的巴斯克乳酪蛋糕🍰
這次第二次做我加入了自製的藍莓果醬一樣非常的搭,下午茶時間泡杯咖啡配上乳酪蛋糕^_^真的絕配呀~~~~~
♦︎巴斯克乳酪蛋糕(氣炸鍋版)
✨材料:
。奶油乳酪225g
。低筋麵粉20g
。全脂牛奶160g
。砂糖50g
。雞蛋2顆
✨做法:
將奶油乳酪放常溫後,分兩次加入砂糖攪拌均勻至無顆粒感,再加入雞蛋分次加入攪拌均勻;低筋麵粉過篩後加入麵糊中攪拌均勻,再倒入牛奶🥛攪拌~將6寸蛋糕模鋪上抓皺的烘焙紙,氣炸鍋200度預熱8分鐘,再將蛋糕糊倒入蛋糕模中放入氣炸鍋內,溫度175度15分鐘時間到後,再195度烤5分鐘;時間到後不用急著拿出可以放個20分鐘在氣炸鍋內,讓餘溫再烘一下,之後拿出放涼包保鮮膜,放冷藏一天即可食用🍰
#氣炸鍋料理#煮婦日常#巴斯克乳酪蛋糕#飛利浦氣炸鍋#甜點#蛋糕#食譜
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