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📍食在中環 – 木系小清新咖啡店
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中環又有新Cafe喇~今次呢間係一條斜巷仔入面,cafe裝潢簡約舒適,以木系暖色調為主,感覺放鬆自在,適合作小休同輕食~
☗ 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐃𝐨𝐦𝐞 $𝟏𝟎𝟖
三文魚水波蛋牛油果Muffin,呢個造型好少見,打卡圓拱影美美see~一刀切落去有流心蛋,中間夾有牛油果蓉同忌廉芝士,整體配合得宜,好食呀😍~
☗ 𝐓𝐮𝐫𝐤𝐢𝐬𝐡 𝐄𝐠𝐠 $𝟖𝟖
推介‼️以土耳其式水波蛋、希臘乳酪和調味料製成!原來流心蛋配yogurt可以咁好食,將烘過既酸種麵包蘸水波蛋同𝔾𝕣𝕖𝕖𝕜 𝕐𝕠𝕘𝕙𝕦𝕣𝕥一齊食,係我少數自得簡單再滋味既食物😚!
☗ 𝐑𝐮𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐄𝐠𝐠 & 𝐁𝐮𝐟𝐟𝐚𝐥𝐨 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 $𝟗𝟔
推介‼️羽衣甘藍新鮮爽脆,雞肉絲醃過後好入味,再拌匀雞蛋、羽衣甘藍和水牛城醬一齊食,清新健康又好味。
☗ 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫𝐭𝐢𝐦𝐞 𝐠𝐫𝐞𝐞𝐤 𝐲𝐨𝐠𝐮𝐫𝐭 $𝟓𝟓
推介‼️配上自家製新鮮芒果醬,呢杯乳酪酸酸甜甜,好開胃!附有香蕉、草莓和藍莓等水果,啖啖香甜乳酪味。
☗𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐜 $𝟒𝟔
比較少地方有抹茶Tonic 飲,呢杯抹茶香幾濃,配甜甜有汽Tonic,舒暢好飲!
☗𝐒𝐩𝐚𝐫𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐢𝐧𝐞
小店新出既飲品,好似mocktail咁,有清新菠蘿香,清甜解渴!
☗𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞 $𝟐𝟖
必試‼️估唔到曲奇最有驚喜,朱古力味道濃郁之如,外脆內軟,又唔會覺得好甜
☗ 𝗖𝐚𝐧𝐞𝐥𝐞
可麗露相對差左少少,外層較淋,亦冇乜蛋香味~
☗ 𝗕𝗮𝗶𝗹𝗲𝘆'𝘀 𝗕𝗮𝘀𝗾𝘂𝗲 𝗕𝘂𝗿𝗻𝘁 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 $𝟒𝟐
輕輕既baileys 酒香,同樣係好食而不甜膩,蛋糕軟滑~
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✨整體黎講,會想再訪既優質小店,無論係輕食同小甜點都好唔錯!下次會想試埋花生味曲奇😍!
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👅味道: 8/10
🍽賣相: 7.8/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $150
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段:午餐(星期日)
↩回頭值: 90%
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📍 Filters Lane
中環嘉咸街34號地舖
🚇 港鐵上環站 A2 出口, 步行約7分鐘
🕓星期一至日 10:00 - 18:00
📞N/A
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。 早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業...
「希臘乳酪芝士蛋糕」的推薦目錄:
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希臘乳酪芝士蛋糕 在 Kinki KB Lam 雅軒 Facebook 的最佳解答
元朗抵食西餐! 巨型斧頭扒+外脆內軟德國豬手+精緻甜品畫碟
重量級斧頭扒!! 啖啖肉~夠睇頭!
秘製德國豬手 外脆內軟 +半價啤酒絕配~
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法式鵝肝多士2件 $148
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法式焦糖燉蛋+2件蛋糕
可選:希臘乳酪慕絲蛋糕/朱古力棒子慕絲蛋糕/檸檸芝士蛋糕
鮮果窩夫全日早餐 $68
(脆煙肉、炒滑蛋、新鮮水果、窩夫)
美式全日早餐 $88
(扒蕃茄、豬肉腸、煙肉、三角薯餅、茄汁焗豆、炒滑蛋、丹麥多士)
丹麥烤多士+火腿炒蛋+沙嗲牛肉公仔麵 $38
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觀塘晚市最平$118 全新燒肉火鍋自助餐~可能係全觀塘收得最夜!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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https://youtu.be/6HdCfUhKvAE
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https://youtu.be/IvUxGwH5Al4
箍牙最終回!性價比推薦!
https://youtu.be/ycR69nEND3g
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希臘乳酪芝士蛋糕 在 下駅味來 Bigboyrecipe Facebook 的最佳貼文
【免焗希臘乳酪檸檬CheeseCake🍋】
有時口痕想食少少甜品但又唔想太膩,呢個口味清新嘅檸檬芝士蛋糕就啱晒~用咗一半希臘乳酪去代替全份cream cheese,口感一樣咁軟滑,食落仲light 啲健康啲🙆🏻♀️
另外仲做咗個蜜糖漬檸檬片🍯🍋連皮都可以食埋好過癮,不過呢個都只係個加分位,想慳水慳加啲嘅唔整都ok 嘅~
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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻
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#下駅味來 #bigboyrecipe #食譜 #雀巢希臘式原味乳酪
希臘乳酪芝士蛋糕 在 alex lam Youtube 的精選貼文
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
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希臘乳酪芝士蛋糕 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
食譜來源
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/no19
?? 本集食譜??
22cm長方形模具
忌廉芝士 200g Cream Cheese
砂糖 100g Sugar
酸忌廉 180g Sour Cream
希臘乳酪 50g Greek Yogurt
蛋黃 2 Egg Yolks
檸檬汁 9g Lemon Juice
粟粉 20g Corn Starch
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
雲呢拿 ½pc Vanilla
零陵香豆 ½pc Tonka Beans
白朱古力 50g White Chocolate
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https://youtu.be/n-ASXUgfOFI
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
http://dimcookguide.com/mr-cheesecake/
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點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
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本片關鍵字:
#mrcheesecake #廚師機 #芝士蛋糕 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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希臘乳酪芝士蛋糕 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
食譜來源
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/no19
本集食譜??
22cm長方形模具
忌廉芝士 200g Cream Cheese
砂糖 100g Sugar
酸忌廉 180g Sour Cream
希臘乳酪 50g Greek Yogurt
蛋黃 2 Egg
檸檬汁 9g Lemon Juice
粟粉 20g Corn Starch
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
雲尼拿醬 ¼ tsp Vanilla Bean Paste
零陵香豆 ½粒 Tonka Beans
白朱古力 50g White Chocolate
1.根據模具大小準備牛油紙,模具塗抹牛油,放入牛油紙
2.零陵香豆磨成碎
3.忌廉芝士及雞蛋放在室溫備用
4.雞蛋打勻備用
5.忌廉芝士及砂糖打發至平滑均勻(用65度熱水坐暖打發)
6.將希臘乳酪拌勻
7.分三次蛋液拌入忌廉乳酪糊裡拌勻
8.加入粟粉及檸檬汁拌勻
9.加入淡忌廉,白朱古力,雲尼拿醬及零陵香豆用中火煮熱即可熄火
10.打發酸忌廉,將全部混合拌勻後過篩,倒入模具
11.模具放在焗盤上,加入2-3cm高的熱水
12.預熱焗爐至180℃,先焗25分鐘,再轉180度以150℃焗20分鐘
13.取出蛋糕放涼後放入雪櫃冷藏4小時,完成
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【港式食譜】紙包蛋糕? 原來好難做?Paper Wrapped Cake [Eng Sub]
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牛旨商店有售:
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食譜:
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#芝士蛋糕 #Mrcheesecake #東京 #日本 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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希臘乳酪芝士蛋糕 在 免焗|三色|朱古力|慕斯|蛋糕|芝士蛋糕|希臘乳酪No bake 3 Color ... 的推薦與評價
May 15, 2021 - #免焗#朱古力#蛋糕#巧克力#特濃#朱古力#超特濃#慕斯#簡單#味道濃郁#甜點#甜品#簡易#製作#Rich #Chocolate #Cake #生日蛋糕#초콜릿케이크#초코 ... ... <看更多>
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