實在沒有辦法再吃烤吐司和煎餃了。
三級警戒之後,至少消滅了超過兩百顆以上的水餃。雖然用煎的都好吃,但我今年都不想再吃了。
最近也懶,採買又不方便,但還是需要一點微小的奢侈。一週至少能一兩天吃得比較有味道,靈感也會比較多啊。然後 #行冊 就來救我了。
行冊夫妻呢,有種可愛的瘋癲。我認識他們不太久,但非常投緣。一部分是他們的品味極好(有去行冊用過餐的就知道),一部分是他們懂文學又懂酒(行冊的酒單沒有在開玩笑)。還有他們兩個可愛的女兒 @雙姝-海蒂與諾諾
#摩洛哥香料燉羊膝 是我的主攻項目。我非常喜歡吃羊,去西餐廳的主菜十次有八次是羊。這個羊膝完全沒有腥味,果然是紐西蘭的羊。據說他們訂到肉商都快缺貨了(這道不會斷貨吧?!)。有在採買羊肉的會知道,最近紐西蘭羊肉漲很兇,我不得不說這羊膝的定價實在很感人。
#經典焗釀菌新鮮小花枝 這是用耗費好幾個鐘頭燉煮的蝦高湯提鮮。我個人喜歡配著手工麵包,以一種越南(?)式的吃法當早午餐。還可以加上一顆水波蛋就更完美了。
#經典西西里風味肉醬 這是我今天的午餐。我一直在品嚐其中濃郁的酒味,思考著自己會不會醉。果然是行冊獨家風味,但我做菜時也放很多酒,應該都蒸發掉了不是嗎?我訂了四包,打算拌四種形狀不同的義大利麵,一解鄉愁(?)。強烈建議準備帕瑪森或帕達諾起司!貼心的夫妻倆,還特別製作了一版是給小孩吃的。因為這款黑胡椒味很重(重好啊)
#陳年巴薩米克醋漬臘味排骨 酸酸甜甜適合夏季。只有一包還沒吃,不敢說太多,期待今晚享用!
#港口茶巴斯克蛋糕 我喜歡巴斯克。這是一種蠻簡單的乳酪蛋糕,但做得好吃的真的真的不多,巴斯克的精華在於週邊的焦化,還有主題口味。這款就是茶。來自屏東滿洲鄉的港口茶,道地的台灣巴斯克。
#衣索比亞古吉班可巴亞 是用酒精處理法的淺培豆。這不敢亂推薦,但如果特愛單品咖啡果酸味的人絕對可以滿足。我有喝到芒果、芭樂與一點淡淡的花香。
又快到晚餐時間了,吃好一點嗎?
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同場加映:【只能喝酒的圖書館】EP05 才女卡關的煩惱與日常
https://www.youtube.com/watch?v=k_J5uQk2kfo
帕達諾起司吃法 在 Mika出走美食日誌 Facebook 的精選貼文
『台中大甲』必勝客超殺新品上市-起司7重奏比薩(內有超值優惠五折券)
http://mika0310.pixnet.net/blog/post/168692877
必勝客有新產品了,這次的新產品頗強大的,叫做起司7重奏,裡面總共有七種起司:帕芙隆起司 Provolone、帕瑪森起司 parmesan、莫札瑞拉起司 Mozzarella、3D乳酪起司球 Cream Cheese、切達起司 Cheddar、羅馬諾起司 Romano、蒙特利傑克起司 MontereyJack 。尤其是3D乳酪起司球更有兩種吃法,一種直接吃,一種均勻抹在比薩上吃,各有不同風味喔。
帕達諾起司吃法 在 食。習。義大利- Did you know? - Facebook 的推薦與評價
基於帕瑪森起司常常被誤解,為了保護這個乳酪極品,所以這邊來跟大家說說 ... 滿的Parmigiano-Reggiano字樣,而帕達諾乾酪的外皮上會有許多三角圖案。 ... <看更多>
帕達諾起司吃法 在 義式起司燉飯(在帕達諾起司上點火拌炒) - YouTube 的推薦與評價
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