日本料理吃到飽之旭集和食集錦，你追了嗎?!
防疫前就帶家人一起同歡慶生、吃旭集，壽星當天還送生日禮(訂位時候要先告知，當天收到茶包禮盒)。高達上百種餐點，最愛生魚片、新鮮現做握壽司、串燒、炙燒干貝、大生蠔、龍蝦湯與甜點。有機會一定要吃過。整體表現挺不錯的，很難搶到訂位。
#防疫期間取餐方式不同 #依據官方公告為止
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同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅阿媽煮料，也在其Youtube影片中提到，鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，...
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推薦 #深紅汕頭鍋物 出的一款會跳舞的鮭魚卵干貝醬💃💃
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#會跳舞的鮭魚卵干貝醬 是日本直送的鮭魚卵➕極鮮小干貝，再用獨家調製的醬汁醃製而成，完美的融合這兩樣海鮮！
大口塞進嘴裡時，鮭魚卵顆顆飽滿滑溜，好像在嘴裡跳舞一樣！加入小干貝鮮甜口感，味道好有層次❤️
而且不管是拌飯吃、拌面吃、拌沙拉、直接吃都好適合😋真的是吃一口就愛上這個味道了☺️☺️
在家裡也可以吃到鮭魚卵真的很幸福😍
現在一瓶$399，3瓶特價$1100🙆♀️🙆♀️
真的超划算👍大家一定要來試試看～
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［#香蕉吃宅配］
我家炒菜絕對少不了辣醬啦！所以每隔一段時間就會上網看看有沒有喜歡的醬，最喜歡加XO醬，可以提升整體風味，看到大家推薦澎湖伯，就來嘗試看看
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👉🏻#干貝醬
我使用干貝醬炒肉絲豆乾，肉絲稍微抓醃一下，肉質嚐起來較Q，熱鍋後下去炒一下，盛起備用，在將豆乾下鍋煎的金黃，加入肉絲、干貝醬及鹽拌炒均勻即可。
干貝醬一絲一絲的，嚐起來還帶有微微的嚼勁，搭配肉絲豆乾，真的很對味，讓整體變的很鮮美
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👉🏻#蝦醬
蝦醬很適合炒高麗菜，我通常還會加入些許的乾蝦米，整個香味就撲鼻而來。先用蒜頭爆香，加入乾蝦米及蝦醬，拌炒一下放入高麗菜，來回翻炒待高麗菜炒不多熟了加入些許鹽巴即可上桌。
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澎湖伯的醬，裡面的的材料已經炒的很細緻，幾乎看不出原型，但整體的香氣很濃，嚐起來的鮮美不會死鹹，直接吃或是炒菜都很適合。
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🖍現在有中秋禮盒，港式醬組合（一罐蝦醬及一罐港式干貝醬）500元
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鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子!
👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/肉粽-北部粽/
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南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/肉粽-北部粽/
👉北部粽包法綁法影片 https://youtu.be/3-gm-_2D-QI
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