🔥收藏版,小烤箱料理特輯4選🔥
家裡的小烤箱除了烤土司之外,還可以拿來做料理唷,以下精選4道料理給您。
✅【焗烤酪梨|簡單的烤箱料理】
[1]
先準備材料。
[2]
將酪梨縱向切開,再用湯匙將種子挑起。
[3]
取一個耐熱的深容器,將果肉挖到容器內,剩下漂亮的酪梨殼。
[4]
如果果肉不夠柔軟,可以微波1分鐘,讓果肉變得軟一些。
[5]
將果肉及番茄肉醬混合。
*注意別把果肉搗得太爛,會失去口感喔!
[6]
接著微波1分半。
[7]
再將酪梨肉醬放到酪梨殼中。
[8]
在上面蓋上起司片後,放進烤箱烤至起司融化,呈現焗烤的金黃色。
★小撇步
如果不想用酪梨殼,相同的做法也可用烤碗或耐熱容器。
✅【烤彩椒檸檬雞】
[1]
首先將雞肉用叉子在表面叉出數個洞,再與調味料揉捏混合浸漬。
[2]
然後跟切薄片的檸檬與切成好入口大小的彩椒混合。
[3]
烤箱200度預熱,食材送入烤箱烤20-25分鐘就完成。
[4]
非常簡單好吃的烤箱料理,推薦你試試。
★小撇步
除了彩椒以外,馬鈴薯或菇類也都很適合。
✅【焗烤菠菜 | 1人料理】
[1]
首先將焗烤底混合備用。
菠菜切段。(約4公分長)
[2]
培根切小片。
[3]
取一個炒鍋將培根及菠菜放入翻炒至菠菜水分蒸發後,熄火放涼。
[4]
將放涼後的菠菜及培根放進剛備好的焗烤底拌勻。
[5]
取一個烤盤,放入所有材料後,在上方灑上焗烤乳酪絲,放進烤箱200度烤20-30分鐘就完成了!
[6]
美味好吃的焗烤菠菜就完成了!
★小撇步
由於菠菜自己會出水,所以讓水份揮發這一個環節相當重要。 如果使用的蛋比較大顆,只使用2顆也行喔!
✅【鐵板烤可樂餅|免油炸作法】
[1]
首先在鍋中放入麵包粉乾煎,煎到轉茶色就可取出備用。
[2]
馬鈴薯切丁後,泡於水中10分鐘。
接著瀝乾水分,放入耐熱容器中封保鮮膜,微波500W(中火)加熱3分鐘後,混合拌勻再追加2分鐘加熱。
[3]
洋蔥切丁備用。
平底鍋倒入沙拉油熱鍋,下洋蔥炒到轉透明色。
[4]
接著加入絞肉炒鬆,在加入馬鈴薯翻炒。
[5]
最後加入調味料,並用胡椒鹽調整鹹度。
※由於炸做好後會擠上醬汁一起吃,所以味道偏淡一點比較好。
[6]
取一個耐熱容器,依序將炒好的材料鋪上去,盛上起司,最後是乾煎後的麵包粉。
放入烤箱中烤到起司溶解就完成。
[7]
家中如果有日式炒麵醬、日式美乃滋、伍斯特醬或是番茄醬都可以擠上一同享用。
★小撇步
內餡的調味無論是胡椒鹽或是咖哩粉都很合適。 有時間的話,將馬鈴薯搗碎口感會更接近可樂餅。
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,6道美味的墨西哥料理 — 墨西哥以香辣美味的料理聞名。我們用這些最受歡迎的食譜,來詮釋墨西哥菜。無論是香脆的墨西哥法士達、美味的塔可或安吉拉捲...等等,你將在這裡,洞悉墨西哥的料理精髓。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.l...
平底鍋焗烤馬鈴薯 在 減重營養師Sabrina的美胃人生 Facebook 的最讚貼文
《點烤鴨兩吃,剩下的捲皮怎麼辦?》
#減醣披薩🍕
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#懶人早餐
#運動後飲食也可以
#含備料十分鐘完成
不知道大家有沒有一樣的狀況過?就是點烤鴨兩吃的時候會剩下一些捲餅的薄皮?
或是偶爾想吃披薩?但人不多或自己的時候,每次叫也都吃不完或是碳水太多很脹,這種方式很不錯!(利用烤鴨捲皮的薄皮性質)跟大家分享~~☺️
建議剩的皮可以先冷凍起來!哪天你起床很懶的時候就可以 #早餐來一片「簡單沒負擔」的披薩,當 #點心或 #運動後吃都合適~
✍️食材:
1.烤鴨剩的薄皮
2.任何蔬菜(我是覺得紅醬一定要有彩椒跟洋蔥才香)影片中也是!
3.冷凍毛豆仁(當作蛋白質來源,素的人也可以吃!超好用!)
4.無糖番茄醬/無糖番茄罐頭泥
5.焗烤起司少許
✍️作法:
1.皮可退冰也可不退
2.刷上一點番茄醬(影片中我之前買到無糖的),你要青醬也可以,自己打也很簡單,不過注意熱量。
3.鋪上所有食材(影片臨時沒腳架害我都把料撒出來😅)
很簡單的那種蔬菜幾樣就好,櫛瓜、茄子、大番茄也都很合適。
4.進氣炸或是烤箱/平底鍋乾燒
烤箱抓180度大約5分鐘就可以了,我用氣炸有點久比較焦黃,看個人口味~
我還有計時給大家看,超級快速~~
我覺得家裡有泡菜的,單純泡菜+毛豆+起司,應該也很不錯吃😝
✍️營養成份:一張披薩約
熱量:88.25kcal
蛋白質:5.2g
碳水化合物9.75g
脂肪:2.9g
我一張皮大約用:
蔬菜使用15克
毛豆使用10克
起司使用10克
一張皮約0.6份主食(#3張皮約半碗飯)實際還是要看厚度大小,但烤鴨皮應該不會差太多~~
皮還可以用紅蘿蔔餅或馬鈴薯餅當底!更營養~紅蘿蔔餅就是碳水量更少囉!
✍️早餐可以怎麼吃?
1-2張披薩+一顆蛋(像我有多補一顆蛋)
一杯無糖豆漿/牛奶/無糖優酪乳+
一份水果
你也可以一次做幾張起來把它們用保鮮膜隔開任何冷凍,想吃就拿出來加熱,就是自製冷凍披薩了~👍👍👍
#最健營養師
#減醣披薩
#減醣料理
#懶人料理
平底鍋焗烤馬鈴薯 在 Facebook 的精選貼文
午安星期一
今天是媽媽的斷食日⋯
依照慣例、今日不宜做太複雜花時間的料理⋯ 😂 我怕我會忍不住想吃。
昨日買的壽司模、今天就來開箱試試。
🍱韓式烤肉壽司
豬五花用媽媽醬醃漬後炒熟、加入涼拌紅蘿蔔絲與涼拌小松菜製成壽司。裝盒後在海苔表面刷一層芝麻油、撒上少許白芝麻即可。
🍱厚蛋燒壽司
🍱起司焗烤明太子馬鈴薯
這道是昨日做的、今日烤箱復熱。
做法超簡單!
1.馬鈴薯1顆削皮切大丁、蒸熟或煮熟。
2.將步驟1趁熱放入耐熱器皿(本次使用vermicular 14公分鑄鐵鍋)
3.明太子用刀背去除表層筋膜、將去筋膜的魚卵、適量美乃滋與馬鈴薯輕輕拌勻。
4.焗烤用起司適量添加於步驟3上層、阿拉丁烤箱200°烤3分鐘即可完成。
🍱義式番茄牛肉湯
哈、這也是昨日湯品今日復熱。
1.洋蔥1顆切細丁、鑄鐵鍋熱鍋後加入少許奶油將洋蔥炒軟。
2.牛小排3-4塊切成適口大小、加入與洋蔥一起拌炒至上色。
3.注入養泉番茄泥1袋(或可果美番茄汁2小瓶),牛番茄1顆切大丁、紅白蘿蔔依喜好添加。水800-1000cc。義式香料0.5匙、橄欖油1大匙。
4.弱火蓋鍋蓋計時30分、時間到繼續餘溫燜入味,少許鹽巴調味即可。
鑄鐵鍋燉湯比用快鍋來的香、一直覺得會做菜的人用不到vermicular IH 款,沒想到我錯了!除了外型美之外不用顧火就贏很大了!昨天早上出門前先定溫定時燉煮、逛個市場回來湯就默默燉好了。
🍱芭樂 手指綠葡萄 小番茄
預告下午會有vermicular 帥鍋求包養、這次也有IH組合⋯ A Style獨家好禮🧡
不好意思,我還在爭取更好的贈品,請要買vermicular IH 跟平底鍋的再等等我、系統要明天才會好!
平底鍋焗烤馬鈴薯 在 有口福 Youtube 的最佳解答
6道美味的墨西哥料理 — 墨西哥以香辣美味的料理聞名。我們用這些最受歡迎的食譜,來詮釋墨西哥菜。無論是香脆的墨西哥法士達、美味的塔可或安吉拉捲...等等,你將在這裡,洞悉墨西哥的料理精髓。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/6-mexican-recipes/
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1. 雞肉起司法式達
墨西哥薄餅傳統上是由玉米餅麵包製成,通常裡面是牛肉和辣椒。但隨著此料理越來越受歡迎,裡面的配料也越來越多變。今天食譜示範了它可以有多靈活:用平底鍋煎墨西哥薄餅,然後搭配美味的蔬菜和雞肉餡料。烘烤時間結束後的最終結果是:外部奇妙酥脆,內部多汁美味!
雞肉起司法式達作法請參考這裡。https://www.yokofu.tw/fajita-chicken/
2. 酥脆的墨西哥薄餅蛋糕
奶油圓蛋糕是歐洲特產的甜食品。其特點在於其用一種中空螺旋紋形的模子作成皇冠形蛋糕。吃起來有點像是戚風蛋糕:綿密感。但是這個食譜要將其大改造,只保有該有的形狀,變成酥脆的驚喜!
酥脆的墨西哥薄餅蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/taco-torte/
3. 墨西哥甜椒
如果你覺得現在的氣溫還不夠高,那麼這道食譜,可以給你身體輕微的熱度。辣椒粉和莎莎醬將會讓你的舌頭產生愉快的刺熱感。
墨西哥甜椒作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/yours-pods/
4. 甜椒、雞胸肉和玉米片料理出的法士達
墨西哥烤肉,有時音譯為:「法士達」、「法西塔」、「法吉它」、「法基塔」等,是西班牙殖民地時代下的產物。將蔬菜、肉、墨西哥薄餅和辛辣醬的結合,口味是獨一無二的。在這個食譜中,我們調整了一下,將甜椒與多汁的雞胸肉和墨西哥玉米片混合在一起。
這道用甜椒、雞胸肉和玉米片料理出的法士達作法在這裡。https://www.yokofu.tw/fajita/
5. 鳳梨豬里肌肉塔
墨西哥菜就像這個國家一樣:色彩繽紛,辛辣而歡快。如果你正在尋找帶有多汁且具有果香的辛辣肉料理。你應該嘗試這個食譜。每個肉食愛好者都會得到滿足感。
鳳梨豬里肌肉塔詳細作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/tortilla-mit-fleisch/
6. 墨西哥牛肉安吉拉捲
天氣漸漸轉涼時,焗烤特別受到歡迎。因為它會讓人由內到外地溫暖起來。除了經典的焗烤食譜,例如:焗烤義大利千層麵,焗烤義大利麵或焗烤馬鈴薯等,還有另一種非常美味的選擇:墨西哥安吉拉捲。
這道墨西哥安吉拉捲,是用墨西哥薄餅包裹著香濃的辣醬、牛絞肉,白飯和大紅豆捲成螺旋狀,並倒入香濃的辣醬後,再撒上起司焗烤。這道特別的焗烤食譜,每個人都得收藏在私房菜單中。
墨西哥牛肉安吉拉捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/beef-enchilada/
火熱、多彩和香辣的墨西哥美食,一旦嚐過之後,將永遠無法抵抗它的魅力。你要先要做哪一道菜呢?法士達、塔可還是安吉拉捲?無論你選擇哪一道墨西哥食譜,吃起來都會感覺就像在墨西哥一樣。
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平底鍋焗烤馬鈴薯 在 有口福 Youtube 的最佳解答
2個特別有創意的茄子料理點子 — 茄子是每天都可以吃的食物。所以,我們針對這種有著漂亮紫色的茄子,設計了相對較多的食譜。以下的兩個點子,不僅只需幾個簡單的步驟就可以完成,而且還具有獨特的造型。快來看看今天這兩道美味的茄子絞肉串和焗烤茄子食譜吧!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/2-aubergine-recipes/
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1. 茄子絞肉串
所需材料:
2 條圓茄
400 g 絞肉
1顆洋蔥,切丁
3 至 4 瓣大蒜
2 湯匙玉米澱粉或麵粉
1 茶匙孜然粉
1 茶匙香菜粉
1 茶匙紅椒粉
黑胡椒粉
鹽
1 顆蛋
番茄醬部份:
400 g 番茄,切小塊
3 至 4 瓣大蒜
香菜
鹽
此外:
2 根竹籤
作法:
1.1 將2 根竹籤各別插入一條茄裡中。
1.2 用膠帶將兩把水果刀黏在一起後,放在茄子上轉動斜切,以將茄子切成均勻的螺旋狀。
1.3 從螺旋狀的茄子上,解開並取下一串螺旋形茄子,使竹籤上只剩下一個螺旋形。
1.4 將洋蔥丁、蒜末、玉米澱粉、孜然粉、香菜粉、紅椒粉和蛋加到絞肉中混合均勻。
1.5 現在用絞肉泥填入茄子螺旋之間的空間。
1.6 在加了油的平底鍋中,將茄子絞肉串煎熟。也可以放在180°C的烤箱中烘烤40分鐘。茄子絞肉串可佐上番茄醬和烤馬鈴薯一起享用。
2. 焗烤螺旋形絞肉茄子
所需材料:
2 條圓茄
250 g 絞肉
1 顆洋蔥
1 瓣大蒜
羅勒
鹽
黑胡椒粉
50 g 起司絲
番茄醬部份:
500 ml 番茄醬
2 瓣大蒜
黑胡椒粉
2 湯匙油
香菜
此外:
牙籤
作法:
2.1 首先調味絞肉,再將洋蔥切丁、大蒜切末、羅勒切碎,和鹽和及黑胡椒粉一起加入絞肉中混合均勻。並將絞肉泥捏成兩個大小相等的肉丸。
2.2 將茄子放在兩根木杓之間,並均勻地切片。
2.3 將茄子翻面,同樣放在木杓之間切開,但這一次是斜切。
2.4 將茄子拉開,形成一個圓形,並用牙籤固定兩端。
2.5 在兩個環狀的茄子中間,各放上一顆肉丸。
2.6 將起司絲分散地撒在肉丸和茄子上。
2.7 將番茄醬加入切碎的大蒜、黑胡椒粉、油和香菜調味。然後將番茄醬均勻地淋在茄子上,再放入180°C的烤箱中,用燒烤功能烤40分鐘。 上菜前,撒一些新鮮的香菜。
這兩道食譜絕對會讓人印象深刻。串燒和環狀造型不僅令人驚喜,而且它們味道也令人無法抗拒。紫色的茄子真是太好玩了!
茄子也是焗烤的理想選擇,比如這道牛肉茄子佐馬鈴薯泥。https://www.yokofu.tw/eggplant-meatball-casserole/
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平底鍋焗烤馬鈴薯 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
焗烤雞塊培根馬鈴薯 — 會真的有人不喜歡馬鈴薯泥嗎? 如果是這樣,就太可惜了!因為這將是今年最棒的焗烤。 我們將雞塊對切後,夾入卡蒙貝爾起司,再用培根包起來,然後放在馬鈴薯泥上,並加入蔬菜醬和起司粉一起焗烤。 集合了所有美味的食材,共同創造出一道超豐盛的焗烤料理。讓所有試吃過的人,都愛上它。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/chicken-nuggets-casserole/
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所需材料:
馬鈴薯泥部份:
700 g 馬鈴薯
20 g 玉米澱粉
1 顆蛋
雞塊部份:
9 塊雞塊
18 片培根
9 小片卡蒙貝爾起司
蔬菜醬部份:
1/2 顆紅色甜椒
1/2 顆黃色甜椒
100 g 玉米粒
2 湯匙油
1 顆紅洋蔥,切丁
1 瓣大蒜,切末
200 g 番茄,切碎
鹽
黑胡椒
此外:
100 g 莫扎瑞拉起司絲
烤盤 (尺寸約 20 x 20 x 6 cm)
作法:
1. 將馬鈴薯去皮後,用加鹽的水煮熟。倒出熱水後,將馬鈴薯放入烤盤裡。加入蛋和玉米澱粉,然後用叉子將馬鈴薯壓成泥,並將所有食材混合均勻後鋪平。
2. 將雞塊從側面剖開,放上一小片卡蒙貝爾起司後夾起來,再用兩片培根包起來。
3. 把培根起司雞塊放入平底鍋中,將兩面稍微煎一下後放涼。然後,將它們以3 x 3的排列方式,壓在馬鈴薯泥裡。
4. 現在來準備蔬菜醬。在平底鍋裡加入油,然後放入紅洋蔥和大蒜,再加入玉米粒和甜椒。稍微炒一下後,加入切碎的番茄。用中火煮5分鐘後,加入鹽和黑胡椒調味。將煮好的蔬菜醬避開培根雞塊,倒在馬鈴薯泥上。撒上起司絲後,放入160 °C的烤箱中烘烤25分鐘。
一道集合這麼多美味的食材於一身的夢幻焗烤料理,足以讓人收入日記裡,日後可以慢慢地回味。 好好享受美味的加蔬菜醬的培根雞塊焗烤吧!
還想要更多的馬鈴薯泥和雞肉嗎?來試試這道豐盛的棒棒腿馬鈴薯派吧!https://www.yokofu.tw/chicken-leg-cake/
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