#广式马蹄炖羊肉🐐
食材:
羊肉 800g, 马蹄 5个, 萝卜2根, 辣椒 2条,
马铃薯 2个, 八角3个, 香叶 3片, 桂皮2根
煮法👩🍳:
1️⃣首先把香叶&青葱放入滚烫的水中,
再加入羊肉汆烫(倒入两匙的绍兴酒来去
除腥味)
2️⃣羊肉汆烫后等待备用
3️⃣热锅加入少许的油爆香去籽的辣椒, 香料(八角, 香叶 , 桂皮)
4️⃣接下来倒入刚刚汆烫好的羊肉再爆炒
5️⃣倒入两匙的鱼露,两匙的蚝油调味
6️⃣放马蹄, 萝卜和马铃薯进锅中
7️⃣加入1L的水开始炖
✅普通的锅炖羊肉需要花两小时来完成
✅使用高压锅炖羊肉只需30分钟就完成
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广式马蹄炖羊肉 在 厨流教主 Hipster Cook Facebook 的最佳貼文
【#电压锅料理👩🍳】
😋广式马蹄炖羊肉 😋DIY酸奶
⭕平日炖羊肉需要2个钟,现在只需20mins就能吃到酥香肉嫩的羊肉锅
⭕第一次在家做yogurt,好兴奋,冷藏后的yogurt加上喜翻的水果吃就holiao了😆
Midea
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