#以客為尊就是好的服務嗎❓
#週末來質人星球聊聊
👉 你是否認為餐廳有權力制定規則，而客人必須遵守？
餐飲業的發展在這幾年愈來愈個性化，『大眾』不再是餐廳極力討好的目標客戶，不少咖啡館、酒吧為了讓客人有更好的用餐體驗，制定一系列規則，然而，這些規則，在大部分的狀況都不會派上用場，僅僅是作為事情發生時處理的依據。
當不符合店內規定的事情發生時，被勸阻的人都可能會不開心，那麼在咕狗給予一星評論公平嗎？
岔個題～不知道你有沒有發現，咕狗評論上大比例出現的負評往往不是針對餐點本身，更多是著重在服務和用餐體驗上，並且打分相當極端...😶
跳回來，可能有人知道我在說哪件事，我其實沒有要下定論，只想說，傳統的『顧客至上』帶來許多誤解以及不合時宜的立場預設，BUT 人們必須明白，餐廳不會只有一個客人，在公共場合，也必須顧及其他客人的感受。
Anyway 任何事都有其遊戲規則，店家亦有自己的生存之道，餐廳與客人之間不是對立，而是對等的關係，說明白了不過是相互尊重如此簡單而已，客人不是大爺，餐廳當然也不是。
#相信專業彼此尊重
#客人有選擇店家的權力
#店家也有選擇客人的權力
#質人星球murmur
#scentofsense
