關於 廣島牡蠣土手鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🦪 蠔迷必去! 日本蠔主題餐廳!
🇯🇵 餐廳: #牡蠣小屋 #kagurahut
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ 鐵盒燒生蠔 $220/半打 ❞ 4/5
❝ 牡蠣忌廉意粉 $118 ❞ 4.5/5
❝ 明太子芝士玉子燒 $98 ❞ 4/5
❝ 蒲燒鰻魚 $128 ❞ 3/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #銅鑼灣 駱克道459-461號The L. Square 10樓
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
▫▫▫▫▫
🔻地區分類: #foodieyanyancwb
▫▫▫▫▫
🔴Yanyan食評:

位於銅鑼灣的 牡蠣小屋 🔸，是一間以蠔為主題的日本料理餐廳，愛吃蠔的朋友仔，一定不能錯過啦! 餐廳由日本人開設🥰，當晚光顧，全埸都是日本客人，即是有回到日本旅遊的感覺😍，相當有氣氛。

生蠔的種類多元化🇯🇵，有來自長崎、岩手、兵庫、北海道、廣島、熊本等地的出產，絕對令一眾蠔迷大飽口福。店家推介多款必食菜式，包括: 鐵盒燒生蠔、彩虹魚生飯、蠔土手味噌鍋、牡蠣忌廉意粉等等，全部都好吸引呀。

鐵盒燒生蠔 ◢

招牌的鐵盒燒生蠔，會加入清酒燒14分鐘✌🏻，
再由店員在客人面前即埸開殼。蠔🦪的海水味重，隻隻飽滿，啖啖蠔肉，非常滋味。

牡蠣忌廉意粉 ◢

招牌之一的牡蠣忌廉意粉🍝，散發著濃濃的奶香、牛油香和蠔香。每當有客人點這道菜，整間餐廳都充滿著令人垂涎三尺的香氣。意粉被醬汁包裹，👅蠔香四溢，值得推介呀!

明太子芝士玉子燒 ◢

肥嘟嘟的明太子芝士玉子燒味道很不錯呢! 濕潤的玉子，充滿蛋香和湯汁，再包著滿滿的明太子和拉絲芝士。日本大廚造出來的料理，果然好吃呀!

蒲燒鰻魚 ◢

我最愛吃蒲燒鰻魚💘，醬汁濃香甘香，不過細骨略多，吃的時候要比較小心哦。
▫▫▫▫▫
🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan牡蠣小屋
▫▫▫▫▫
👧🏻 我的飲食&旅遊&美容生活分享平台:
💖 Media Get Ready 香港: [ Foodieyanyannn ]
💛 OpenRice Hong Kong : [ Lokyanyan ]
❤️ Instagram: [ Foodieyanyannn ]
🧡 Facebook Page : [ Foodieyanyannn ]
💜 Dianping : [ Foodieyanyannn ]
💙 Google & Tripadvisor : [ Lokyanyan ]
💚 Blog : [ Japanholicc日本旅遊美食情報 ]
https://foodieyanyan.wixsite.com/japanholicc
▫▫▫▫▫

🌈 日本人新開蠔主題餐廳! 彩虹魚生飯!
🇯🇵 餐廳: #牡蠣小屋 #kagurahut
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹: ❝ Kagura彩虹魚生飯 $198 ❞ 4/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #銅鑼灣 駱克道459-461號The L. Square 10樓
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
▫▫▫▫▫
🔻地區分類: #foodieyanyancwb
▫▫▫▫▫
🔴Yanyan食評:

位於銅鑼灣的 牡蠣小屋 🔸，是一間以蠔為主題的日本料理餐廳，愛吃蠔的朋友仔，一定不能錯過啦! 餐廳由日本人開設🥰，當晚光顧，全埸都是日本客人，即是有回到日本旅遊的感覺😍，相當有氣氛。

店內的菜式由日本廚師吉川淳二👨🏻‍🍳，親自主理，每道菜都選用日本新鮮食材，職人的堅持，配上高質食材，又怎會不好吃呢? 所以我非常期待餐廳的料理唷。

生蠔的種類多元化💘，有來自長崎、岩手、兵庫、北海道、廣島、熊本等地的出產，絕對令一眾蠔迷大飽口福。店家推介多款🦪蠔味必食菜式，包括: 鐵盒燒生蠔、彩虹魚生飯、蠔土手味噌鍋、牡蠣忌廉意粉等等，全部都好吸引呀。

期間限定的彩虹魚生飯🌟，超級漂亮，絕對是打卡之選。玻璃樽內的魚生，色彩繽紛🌈，層層不同顏色，猶如一道彩虹。魚生分別有海膽、三文魚子、拖羅蓉、蠔、魚仔、吞拿魚、山藥等等。再自行把它們放在醋飯上😛，好玩又好食～

當晚吃了好多，下篇再介紹~
▫▫▫▫▫
🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan牡蠣小屋
▫▫▫▫▫
👧🏻 我的飲食&旅遊&美容生活分享平台:
💖 Media Get Ready 香港: [ Foodieyanyannn ]
💛 OpenRice Hong Kong : [ Lokyanyan ]
❤️ Instagram: [ Foodieyanyannn ]
🧡 Facebook Page : [ Foodieyanyannn ]
💜 Dianping : [ Foodieyanyannn ]
💙 Google & Tripadvisor : [ Lokyanyan ]
💚 Blog : [ Japanholicc日本旅遊美食情報 ]
https://foodieyanyan.wixsite.com/japanholicc
▫▫▫▫▫

鮮甜味噌牡蠣鍋做法 ＃吃完可以煮雜炊
食譜：https://maruko.tw/seafood-cooking.html

味噌牡蠣鍋是日本廣島的鄉土料理，通常會把味噌抹在土鍋邊緣，再放上蔬菜、牡蠣熬煮，丸子來跟大家分享比較簡單的做法，醬汁湯底做法也很簡單，放上大白菜、廣島牡蠣、味噌醬煮熟就可以吃，剩下的湯汁倒入白飯，加入雞蛋，可以做很好吃的雜炊。

廣島牡蠣是來自高雄賣漁人家，祖傳本業是捕撈漁貨和進口世界各地水產，傳承至今已240年，透過網路宅配，能安心選購，有魚貨、蝦蟹、軟足、貝類、魚漿、丸子等可以即食，不需要花太多時間料理，可以直接上桌品嚐的海鮮水產。

✅ 料理前：

1.前一天放入冷藏解凍
2.取出需要的牡蠣加入清水與鹽巴輕輕撥動它，即可使用

✅ 注意事項：

牡蠣很脆弱，用筷子夾，放入嘴巴很容易，第一次用手拿可以感覺到它的脆弱，從鹽巴水用手取出放到鍋內時，要從鍋緣用撈的，就可以維持牡蠣的完整。
#賣漁人家