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#廣東潮州美食推薦 #潮州牛肉火鍋 #阿彬牛肉
這間位於廣東潮州的阿彬牛肉火鍋店，是一間潮州老字號的火鍋店，始於1995年，至今已有20多年歷史，潮州阿彬牛肉火鍋店的牛肉片是手切，跟台南的溫體牛涮涮鍋很像，這裡的嫩肉、肥牛、手打鮮牛肉丸必點，除了餐點相當好吃之外，另外他們上菜真的很快，點完餐後20分鐘內會通通上完，超過時間沒上的免費唷
店名：潮州阿彬牛肉
地址：中國廣東省潮州市湘橋區南較路2-3F號
http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46303989
廣東潮州美食景點推薦寫出來囉！
很喜歡潮州阿彬牛肉火鍋，還有廣濟橋的燈光秀，龍湖古寨則有古裝片的味道！我正在趕土城繩武樓！我超愛的～！哈哈哈哈！大家等我喔！
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#廣東潮州旅遊美食景點
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這家小店專賣番薯粥以及潮州打冷，每天下午5點半開始營業，但還沒開門就已經大排長龍！
人均幾十塊錢就有海鮮吃，嘉升表示很滿足！
最近經常在朋友圈看到一家深圳的小店在刷屏。網友Po的圖片裡面，最吸引人的無非兩點：一是明檔裡滿滿噹噹的各種小吃，真可謂琳瑯滿目，讓人垂涎欲滴；另一個就是店門口排著的長長的人龍，幾乎將整條街都佔滿了，火爆程度讓人瞠目結舌！這樣一家開在小巷子裡的餐廳，要裝修沒裝修，要環境沒環境，出品也就是番薯粥，加各種潮州打冷，雖然種類多，但終歸是日常、普通的東西，它憑什麼這麼火呢？我們決定，派出吃粥專業人士嘉升去打探一下。
牛巷番薯粥
地址：深圳市福田區華強南牛巷坊54-1
電話：15817316884
營業時間：週一至週日17:30-06:00
人均：46元
口味：4.24 環境：3.63 服務：3.80
番薯粥3碗
醃蝦
血蛤
魷魚仔
鹵水粉腸拼豆腐
鹵水大腸
鹵水豬腳
無骨鴨掌
豬皮
共計：168元
吃遍广东
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
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#品城記 #探店 #深圳#潮汕#番薯粥#滷味#滷肉
祭祀祖先與神明是不少華人的風俗習慣，神枱上的祭品更多與食物有關。而 #潮州人 的貢品更是大千世界，眼前這座手工精緻的「#糖塔」，還被列入香港非物質文化遺產名單之中。
糖塔除了是供品、禮品、食品外，亦是一件值得你去了解更多的藝術品。它的製作過程看似簡單，材料也只有糖跟水而已，但經驗才是決定成敗的關鍵，當中最重要的一環就是煮糖，稍有差錯便不能成塔。
縱使你不是潮州人，也不會拜天公；不如從藝術角度欣賞和認識這種充滿美感的民俗食品。
詳細內容：https://bit.ly/3f5Yvi5
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「我從小就叫它做『肉卷』。」
潮州女兒雅霖依然清楚記得，小時候 #過年，外婆總會親手為她做 #潮州蝦棗。每當外婆把頭盤端出大廳，她就一個箭步搶在妹妹前，徒手拿起一片尚在冒油的蝦棗，冒着燙傷的危險送進嘴巴。
#煎炸小吃 如蝦棗，試問哪位小朋友不喜歡？
今年，雅霖便跟媽媽約定，一起逛街市、預備材料，重塑童年的 #懷舊滋味。
詳細內容：http://bit.ly/3cd4QXk
#炸蝦棗 #下廚記 #大江埔農莊
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廣東潮州美食 在 [心得] 廣東潮州美食推薦阿彬牛肉火鍋店- 看板China_Travel 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46303989
這間位於廣東潮州的阿彬牛肉火鍋店，是一間潮州老字號的火鍋店，始於1995年，至今已有20多年歷史
潮州阿彬牛肉火鍋店的牛肉片是手切，跟台南的溫體牛涮涮鍋很像，這裡的嫩肉、肥牛、手打鮮牛肉丸必點
除了餐點相當好吃之外，另外他們上菜真的很快，點完餐後20分鐘內會通通上完，超過時間沒上的免費唷
潮州阿彬牛肉的位置就在廣東潮州南較路上
靠近門口處的廚房是一個透明封閉式空間，從外面就可以看得到裡面的作業情形
這裡的火鍋肉片都是現點現切的
潮州阿彬牛肉的用餐空間
店內的自助醬料台
醬料台上方還有最佳醬料搭配組合
第一名就是七成的沙茶醬和三成的芝麻醬
潮州阿彬牛肉的點菜單，正面是分店資訊和火鍋的吃法流程介紹
阿彬牛肉在潮州、重慶、天津和廣州都有分店
另一面則是所有餐點的點菜單，鍋底只有一種：招牌牛骨湯鍋底
其他還有牛肉系列、牛雜系列、新鮮蔬菜、潮州特色小吃和酒水系列
桌上的湯料和小菜
湯底上桌後可以先喝牛骨湯，喝完之後可以加點芹菜末和南薑末
清洗餐具中
點完餐後，我們會拿到一個沙漏
沙漏是20分鐘的沙漏，如果在20分鐘內沒上菜完，沒上的菜通通免費贈送
當天點的菜色，十人份總計人民幣616元，一個人大約花費人民幣60元
上菜真的非常快，一下子就把桌子放滿了
中間的手工牛肉餃推薦真的必點，煮好後真的相當美味
蘿蔔糕(人民幣10元/約台幣50元)
牛心管(人民幣32元，約台幣160元)
煮好後口感脆脆的
嫩肉(人民幣32元；台幣160元)
在鍋裡輕輕的涮二下，肉片會變成粉嫩的粉紅色，口感軟嫩又有彈性，讓人一口接著一口停不下來呀
青菜拼盤(人民幣12元；台幣60元)
玉米烙(人民幣18元；台幣90元)
這道算是一道甜品，口感脆味道又甜，好吃必點
手打鮮牛肉丸(人民幣26元；約台幣130元)
如果覺得一片一片涮太慢，也可以像這樣一次把整盤肉涮完
鮮牛肉丸的口感非常有彈性，就像是電影中的牛丸一樣非常有彈性唷！
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【廣東潮州美食推薦】潮州老字號 始于1955年 潮州阿彬牛肉
地址：中國廣東省潮州市湘橋區南較路2-3F號
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