-莎爸-
「爸，你永遠是我的Hero」
昨天我們又一起過了一次父親節，希望明年我們還能一起走下去。
今年沒有拍影片，莎爸說「矯情的事一次就好😂」
#莎爸的海鮮傳奇
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同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「阿堂遊南極」介紹 訪問作者： 黃益堂 作者自序： 我是從地理課本裡，第一次接觸到南極。那時我只知道南緯60度以南稱為南極。直到1977年，隸屬行政院的「農委會水產實驗所」的實驗船「海功號」從南極捕獲130噸南極蝦返台的新聞，才再度引起我對南極的注意。即便如此...
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《莎媽的干貝醬》
很多媽媽都對莎媽的干貝醬很有興趣，問我莎媽在哪裡買的? 其實就是莎媽自己做的啊，在莎弟的商城就可以買到，搜尋粉專: 廷豐水產莎媽廚房。
我不得不讚一下我媽的櫻花蝦干貝醬，當初莎媽炒一鍋就是要給家人吃的，一家老的小的都不吃辣，莎媽跟我不喜歡小魚干，所以特別精選干貝，櫻花蝦，跟金華火腿來當主角，結果我女兒從5歲吃到現在12歲了， 就獨愛阿嬤的干貝醬，拿來炒飯炒烏龍麵，做玉子燒，包粽子做油飯，光是挖一匙來配飯當小菜都超滿足的。
你看看是不是真材實料，滿滿的喔！
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《莎媽福箱怎麼沒有咖哩》
有一個媽媽說: 莎媽福箱少了招牌咖哩。
哈哈哈，這我阿母煮的咖哩，之前還被客訴太多料....
莎媽說咖哩煮比較濃稠是方便媽媽加熱時可以依照個人口味再稀釋，或是加更多料啦！
阿母的咖哩都用梅花肉，還加了煮丸子跟漢堡肉的精華高湯當基底，難怪好吃!
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本集主題：「阿堂遊南極」介紹
訪問作者： 黃益堂
作者自序：
我是從地理課本裡，第一次接觸到南極。那時我只知道南緯60度以南稱為南極。直到1977年，隸屬行政院的「農委會水產實驗所」的實驗船「海功號」從南極捕獲130噸南極蝦返台的新聞，才再度引起我對南極的注意。即便如此，我也沒想過要去探訪這個遙遠的地方。至於生存於南極的企鵝，就只有在電視節目Discovery中看過牠們，再就是我曾經在「屏東海生館」欣賞過可愛模樣的企鵝。
直到2017年到南美洲旅行，我們在阿根廷遇到香港的旅遊團，大家互相交換旅遊資訊時，得知他們除了旅遊南美洲外，還增加了南極的行程。我當時就想既然已經到了南美洲，何不也去南極旅遊一趟?畢竟從台灣到南美洲的飛行時間超過三十個鐘頭，如能一氣呵成，豈不快哉? 但當時南美洲的行程已定，無法增加南極的行程，只能希望以後有機會造訪那裡。
2018年年底，「百夫長旅行社」為來自日本的一位南北極自然與環境保護專家池田弘先生，舉辦了一個講座和他所寫的新書《企鵝黑幫》的發表會。我被這位日本旅行作家深深地感動。他曾經到南極24次，北極15次，而且終身未娶，視冰山和企鵝為他的最愛，把一生都奉獻給人間這塊最後的淨土。
聽聞他的講座後，我想南極確實有它迷人之處，否則池田弘先生怎麼會去那裡24次? 我也得知「百夫長旅行社」的曾純純董事長也曾經造訪過南極12次，雖然她是帶團旅遊，但她也對此地屢遊不厭。聽說每次南極行皆讓她在心靈上有更深一層的沉澱。有這樣南極經驗豐富的領隊，豈可錯過曾小姐所帶的南極旅遊團?
我比較了她們公司所提供的三個行程後發現，有的時間較短，因此所旅遊的地點有限；有的與我們的時間無法配合；於是我最後選擇了 「穿越南極圈、南極三島(福克蘭群島、南喬治亞島、南極半島-極地之旅)」，共29天的行程。這趟行程適逢耶誕節及2019年跨年，我們從報名到出發等了將近一年的時間，對這趟旅行充滿了期待。
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他漸漸老去～
也許有一天，他會忘了自己
但永遠不會忘記你！
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🐟四川烤魚
🐷麻油松阪豬炒雞佛
🦐干貝醬吻仔魚烘蛋
🥗今天的食材有
本產松阪豬 1組2片 $350
熟凍吻仔魚 半斤/盒 $190
本產土雞佛1斤/包 $590
莎媽櫻花蝦干貝醬 $830
活體龍虎石斑 秤重時價 $300～$650
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