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🇹🇼Taiwan
#Hoya弘揚食品
100% 素食專用產線
之前在Costco 架上看到他們家的VVeat漢堡排
才開始知道這個品牌
#植物肉水餃
無辣不歡者 卻是第一次嘗試剝皮辣椒口味
第一口沒感覺 第二口開始微辣起來 整體清爽
#植物炸G塊
只噴少許的油氣炸鍋後就蠻酥脆
口感較多汁 需要趁熱盡快食用
兩款皆為純素
全聯也有少許商品
下次想試試G米花
不過好像不是每間都有
可以碰碰運氣！
@hoya_foods
官網特價中
https://hoyavegan.life/
一起分享素食，一起 #每日無肉日
#台灣#冷凍食品#宅配美食#弘揚食品#純素#蔬食#素食#vegan
【觀點分享】近幾年，越來越多人注重環保的概念，降低肉食比例的族群也日劇增加，出現許多高CP的蔬食產品。
看準環保素食商機，全家販售以植物性蛋白質為原料，和環境保護為主要訴求的植物肉，弘揚食品更是推出成本便宜，又有肉質口感來做競爭。
以蔬食為主，肉類為輔的彈性素食風潮，讓你在享受美食時，也能為環境盡一份力。
延伸閱讀>>https://www.bnext.com.tw/article/56621/familymart-vegan-food
#觀點分享 #蔬食飲食 #彈性素食
今天來教大家做【#鹹法式薄餅】－蛋奶素使用#植物新絞肉，加上自己喜歡的蔬菜變化跟自由度都 ... 漢堡排使用非基改黃豆、添加綜合維生素補充滿滿的植物纖維、高蛋白！ ... <看更多>
分享兩款在金果維根超市買的漢堡排，這間素食超市是最近在台中豐原新開張的純素超市，有別於一般的素食材料行或超市，這間只賣無蛋無奶無五辛無蜂蜜的 ... ... <看更多>
弘揚 素食 漢堡排 在 [分享] 兩款漢堡排(台中金果維根超市) - 看板love-vegetal 的推薦與評價
分享兩款在金果維根超市買的漢堡排，這間素食超市是最近在台中豐原新開張的純素超市，
有別於一般的素食材料行或超市，這間只賣無蛋無奶無五辛無蜂蜜的產品，選購時非常安心
。
植物肉現在價格仍不便宜，分享兩款比較便宜又有漢堡排感覺的植物肉漢堡排給大家。
第一款弘陽漢堡排（2片150元）：
味道好吃，帶有像「新餐肉」那種點素火腿的煙燻味，這款漢堡排很有口感，厚度適中，稍
微有一點汁，不會覺得是素食也不會覺得是葷食，纖維很有猴頭菇的感覺，煎熟聚合得很好
，不會糊糊的，如果配麵包能夠口感分明，不會造成麵包和素排口感分不出來的問題。單吃
好吃，很適合各種料理搭配，也可以捏成丸子做料理應用。
煎製建議：
這款漢堡排很會出油，可以無油煎，適合中火快煎，若煎久口感會比較乾。
第二款大馨漢堡排（2片80元）：
調味比較淡，帶有一種素鬆的味道，也能明顯看到類似素鬆的纖維，口感稍乾，有一點點膩
糊的感覺，有素食味，厚度很厚。搭配麵包可能會有麵包和素排口感不太分明的感覺。因為
口感比較乾，如果搭配咖哩做成漢堡排咖哩飯，或是搭配其它濃稠醬汁的料理，或用照燒的
方式料理，感覺是不錯的選擇。也適合捏成丸子煎炸後搭配料理。是一款適合加入巧思料理
的漢堡排。
煎製建議：
不會出油會吸油，比較乾也很容易焦，建議用多一些油小火煎，或是用水煎包的方式煎也
可以防止太乾。
同場加映-超越肉漢堡排（最近門市即期品特價299）：
口感非常有嚼勁，調味得很好，像是去西餐廳吃的的口味，吃起來不像素食，也不像加工素
料，就是完全沒有葷腥味的植物肉，完全就是沒有動物成份的淨肉。很好吃，可惜的是原價
很高貴，而因為口感太有嚼勁，不建議給長輩食用。
因為超越肉漢堡排的外表很像動物肉，剛吃素的人看到可能會有點怕，但我很推薦吃素的人
自己買來煎一次看看，會發現原來從生排、煎製過程到食用的這種味道、氣味、以及感受，
都是從植物來的，以後在外面聞到葷食店的味道，比較不容易罣礙（這些味道原來都是從植
物來的）。
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