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📌 Boulangerie Shan Wei 山崴烘培 台北木柵站/全台宅配美食
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🌖 登愣~中秋節禮盒系列登場~
🥮 中秋節不吃月餅就不是過中秋
🍃 鐵觀音內餡真的是愛死
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🔺山崴中秋月餅禮盒🔺
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
山葳烘焙是一家在文山區小有名氣的烘焙店
這次推出口味豐富的中秋禮盒
鹹口味、甜口味應有盡有
酥皮層層酥薄 完全可以襯托誘人的內餡
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鹹口味最不能錯過的就是滷肉內餡
不論是濃郁的咖喱、長輩愛的香菇、
芋頭肉舖都很夠味 鹹香氣十足
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甜口味的經典紅豆、綠豆、養生芝麻
配上飽滿富有微彈性的鹹蛋黃
鹹甜鹹甜的滋味 是中秋節不可缺少的經典口味
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超創新的榛果可可杏仁
是年輕人完全可以接受的組合
甜的迷人 又不膩口
吃膩了經典甜鹹口味 來換換這個~
👉🏻咖哩滷肉的豆酥 $75
👉🏻香菇滷肉綠豆酥 $75
👉🏻黑芝麻鹹蛋黃 $75
👉🏻紅豆蛋黃酥$ 70
👉🏻鹹蛋黃小月餅 $70
👉🏻芋頭肉脯螺紋 $75
👉🏻綠豆蛋黃酥 $70
👉🏻榛果巧克力杏仁 $75
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-文山區超強聯名-
-山葳烘焙 x 張協興70年鐵觀音老茶行-
(張協興在政大對面 以前念政大的時候
超愛買張協興的鐵觀音牛軋糖)
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🍃鐵觀音柑橘螺紋 $75
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼🐼
清淡 清香 自然
鐵觀音柑橘的茶香豆沙還會回甘
蜜漬橘皮增加果香
🍃乾隆茶鳳酥(12入禮盒)/單顆48$
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼🐼
這款我大推
入味隨著唾液分泌 鐵觀音茶香四溢
更是在齒縫間到處留香
嚥下還會有回甘的苦香氣息
根本是把整備濃茶都濃縮在這一小塊鳳酥裡了
內餡中還有著細絲的鳳梨果乾
吃得到鳳梨纖維 微酸甜的鳳梨
又讓茶香提升到另一個境界
真的超厲害!
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❗️山崴會員85折非會員9折
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❗月餅類一盒12入最多挑選四種口味
❗茶鳳酥,鳳梨酥一盒12入(兩款可混搭)
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由高淇崴師傅高規格打造建立💪
📍目前在台北市文山區有三家門市
🗻山崴烘焙 @boulangerie_shan_wei
🗻山崴未來廚房 @shanweideweilaic
🗻墨山崴 @more_shanwei
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🥢 Boulangerie Shan Wei 山崴烘培
🗼 台北市文山區木柵路四段143之3號/全台宅配美食
🚉 木柵站
📞 02 2230 5827
⏱ Mon-Fri 10:00-22:00 / Sat-Sun 08:00-22:00
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照 🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 -
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🔍標籤搜尋:#花花女孩食錄/ #花花吃全台.
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張協興 茶行 鐵觀音 在 台北旅遊網 Facebook 的最讚貼文
【細品一杯馥郁的香氣🍵|#鐵觀音茶】
想認識一個地方,坐下來品嘗是最直接的方法
走過翠綠的茶園,選一支喜歡的茶壺
在清透的茶水與繚繞的香氣中,認識了木柵
#我們幫你蒐集了品味茶湯的地點
🌱名稱由來代表著驚豔
鐵觀音茶的由來,傳說是誠心敬奉觀音的茶農,偶然發現香味獨特的茶樹,取名為鐵觀音;也有說法是一名書生移植南山觀音巖下的茶樹,製成非凡好茶,被皇帝賜名「南巖鐵觀音」。
而木柵區的鐵觀音,則是1770年中國福建安溪的移民帶來的,適合種茶的丘陵地卻因為偏遠與市場需求,發展起起落落。直到1980年成立 #觀光茶園,才讓茶業走向休閒娛樂,形成台北市郊獨特的 #飲茶文化。
🌱充滿豐富茶滋味的貓空
鐵觀音茶樹品種的葉子厚實,產量不高,僅木柵有栽種。採收後用 #布塊包裹成團,必須不斷 #揉捻、#烘培、#解塊,重複數十次直到葉片圓實緊結為止,才能製成香氣十足的鐵觀音。
而現在,木柵貓空已經成為台北市喝茶的知名地點,不論是到 #指南宮參拜、#茶園與步道漫步,或是從 #貓纜欣賞樹海、三五好友 #半夜賞景談心,手邊都能有一杯茶,以及各式茶料理相伴。
飲茶,不只是單純的休閒嗜好。
一口茶湯中,也能品味到木柵地區獨特的歷史與發展。
#三句不離台北運動
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【#拜訪木柵茶文化】
🍵 張迺妙茶師紀念館
營業時間:週一至週六09:00-17:00/週日11:00-17:00
電話:(02)2938-2579
地址:台北市文山區指南路三段34巷53之2號
【#木柵區茶行推薦】
🍵張協興茶行
1949年創立,是木柵知名的老茶行,維持傳統茶味的同時也不斷開發創新商品。
營業時間:12:00-22:00
電話:(02)2939-4866
地址:台北市文山區指南路二段93號
🍵六季香茶坊
傳至第四代仍堅持自產自銷、不使用除草劑,以祖傳的「正欉紅心歪尾桃」茶種為傲。
營業時間:10:00-00:00(五、六營業至03:00)
電話:(02)2936-4371
地址:台北市文山區指南路三段34巷53號
🍵子善茶園
創於1977年,種植茶種以正欉鐵觀音為主要特色。
營業時間:9:00-19:00
電話:(02)2939-7996
地址:台北市文山區指南路三段40巷4-1號
張協興 茶行 鐵觀音 在 張協興茶行- Home 的推薦與評價
2023年春,我們一共用了十個品種的茶樹製作了鐵觀音茶,再用炭火烘焙,其中若以正欉鐵觀音為中心點,可分為「舊五種」、「新四種」,第一階段開賣的就是九種茶的組合包, ... ... <看更多>
張協興 茶行 鐵觀音 在 張協興茶行2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
鐵觀音 (重發酵、重焙火、球型熟茶). 鐵觀音茶的茶苗與製作方式均承襲自福建安溪,鐵觀音在木柵落地生根,並拓展至北部及中部部分茶區,張協興茶行的鐵觀音茶在製作上有 ... ... <看更多>
張協興 茶行 鐵觀音 在 Re: [問題] 張協興的鐵觀音- 看板Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
借用一下標題
快過年了
因為住政大附近
打算再學校對面這家茶行買包茶孝敬老爸
想問這家的鐵觀音推薦嗎?
曾經在貓空山上喝過好喝的鐵觀音 覺得他會喜歡
茶的價錢好像不太固定
請問現在的時節 50g賣多少是合理範圍?
麻煩解惑了
謝謝
※ 引述《Walking007 (瀟灑走一回)》之銘言:
: 之前都是喝烏龍或金萱,現在想找鐵觀音來喝,聽茶行老闆講過現在
: 木柵的鐵觀音種植數量越來越少,很多都是從外面進口再加工過,
: 網路上都說張協興那邊有,有喝過的人能知道張協興賣的是木柵產的嗎?
: 或是也是加工的?
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