面對鏡頭、靠說話賺錢~不容易啊!即使當過多年新聞主播,轉型成為旅遊外景主持人,還是必須砍掉重練,過程中的艱辛,非外人能夠體會,就讓小猴分享其中一項吧!
主持旅遊節目介紹美食的時候,最忌諱一直講「好吃」,要用豐富的形容詞,來形容食物的外觀、送入嘴中的口感、留在舌尖的餘韻⋯等現場感受!
大家最常聽到的形容詞:綿密、軟嫩、酥脆、Q彈、鬆軟、紮實、爆漿、有嚼勁、入口即化、鮮嫩多汁、軟Q不黏牙⋯等,有時還要以其他食物的口感來比擬,例如:吃起來像豆腐一樣軟嫩,一入口就化開了!
除了訓練自己能說出一口好料理,還要搭配豐富的表情包!🤪到底味道是普通?美味?超級好吃?還是天啊!這是什麼料理?以及是酸、甜、苦、辣、鹹?不同的味道、不同口感,都要有不一樣的表情變化!
現在大家可以了解,為什麼小猴可以成為「吃貨」了嗎?🤣🤣🤣
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<難解的「オノマトペ(擬聲擬態語)」>
(1)老師,請問以下這題。
子供が生まれて、親としての責任の重さを( )と感じた。
1.どっしり 2.びっしり 3.おっとり 4.ずっしり
我想請問「どっしり」跟「ずっしり」這兩個副詞有什麼樣的差別?為什麼這題「どっしり」不行?
答:在表示物體重量的沉重、沉甸甸的時候,「ずっしり」跟「どっしり」大致相當。
ずっしりと重い荷物=どっしりと重い荷物→相當沉重的行李
ずっしりとした家具=どっしりとした家具→笨重的家具
但「どっしり」比起「ずっしり」來說,除了重量重之外,還有穩定、穩重、莊重的感覺。而「ずっしり」只能用於重量,無法用在穩定、莊重的用法上。
どっしり座っている。很穩重(莊重)地坐在那裡。(×ずっしり)
どっしりした態度→沉穩的態度(×ずっしり)
此外,「ずっしり」還可表示抽象感覺的吃重、重大、重要等等。這種用法,どっしり無法使用。
責任をずっしりと感じた。感覺到責任重大(×どっしり)
その一言がずっしりと胸にこたえた。那句話強烈地打動了(我的)內心。(×どっしり)
由上可知,這題要使用「ずっしり」,而無法使用「どっしり」。
子供が生まれて親としての責任の重さをずっしりと感じた。孩子出生後,我感覺到做為父母親責任重大。
PS:びっしり→塞得滿滿的,毫無空隙。/おっとり→落落大方,溫文爾雅,沉著穩靜
(2)老師,再問一題。
ほやほや
1.彼に電話をしたら、ほやほやに家まで来てくれた。
2.新婚ほやほやの川口さんはとても幸せそうだ。
3.やっぱり、ほやほやのご飯はおいしい。
4.顔ほやほやのところまで近づいて、犬の写真を撮った。
這題答案是2.,我想請問「ほやほや」不是也可以用來形容食物嗎?為什麼3.不行?
答:「ほやほや」原來的意思是表示冒著煙霧的感覺。
ほやほやと湯気が立つ。霧霧地冒著熱氣。
白い靄がほやほやと立っていた。白色的霧靄濛濛地籠罩著。
再來,「ほやほや」最常用的就是形容新婚燕爾的狀態。這是由「食物剛做好,還熱呼呼冒著煙」這個意思引喻而來的。
二日前に結婚したばかりの新婚ほやほやの夫婦。兩天前才剛結婚的新婚甜蜜夫妻。
此外,「ほやほや」用來形容食物時,是指剛做好還熱騰騰冒著氣的食物,這通常是形容外食物看上去的外觀、樣貌,而不會用來形容身體上或吃起來的感覺。而且,ほやほや通常會跟著表示「剛剛完成」的接尾語「たて」一起使用。
炊きたてほやほやのご飯。剛煮好還冒著熱氣的飯。
蒸したてほやほやの肉まん。剛蒸好還冒著熱氣的肉包。
焼きたてほやほやのパン。剛烤好的熱騰騰的麵包。
要形容身體上的暖和或吃起來熱呼呼、熱騰騰的舒服感覺要用ほかほか。
ほかほかのご飯はおいしい。熱騰騰的米飯很好吃。
部屋がほかほかと暖かい。房間十分暖和。
由上可知,這題只能選「新婚ほやほや」。
新婚ほやほやの川口さんはとても幸せそうだ。剛剛才新婚的川口小姐看起來十分幸福的樣子。
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【#早起讀好書】吃了美食、想要分享,卻詞窮嗎?以下這些詞彙讓你形容食物的功力大增。
美食作家黛安.雅各(Dianne Jacob)在她的著作《飲食寫作:暢銷美食作家養成大全》中整理出這份清單,雖然沒那麼地詳盡,但能讓你對「精確的語言」有一點概念。
適量地使用這些詞彙吧。如果你還想累積更多詞彙,請多閱讀美食評論,圈出你喜歡的用詞,做成一份自己的清單。
味覺與嗅覺:
刺鼻、清淡、奶油香氣、濃烈、鹹香、沁涼、充滿果香、濃郁香料、滋味醇厚、果仁味、胡椒香氣、散發出香氣、辛辣開胃、厚實…
口感:
易碎、泡沫狀、有嚼勁、彈牙、脆、鮮脆、凝膠狀、滑順、柔軟光滑、滑溜…
外觀:
被覆蓋、焦糖化、弄碎、外皮酥脆、淹沒、融化、斑駁、混濁、豐潤、切割過、撒上、點綴、鑲入、填塞、糖漿般黏稠、了無生氣、沒彈性、顫抖、黯淡、無光澤、茂密、慵懶、光亮、塗抹、撒上香料、濕潤、薄弱…
聽覺:
不斷冒著氣泡、爆裂的劈啪聲、嘶嘶起泡的聲音、發出啵啵聲、炙熱地嘶嘶作響、噴濺、飛濺…
其他:
誘人、撫慰人心、形成互補、搭配、被剝去、垂頭喪氣、萎靡、無懈可擊…
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