螞蟻人點菜的結果就是搞得整桌都是甜的。
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關鍵字🔍：#糖醋排骨、#芋頭、#甜鹹澱粉
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不管是路邊熱炒攤、亦或高上大無菜單海鮮餐廳，只要是我拿到菜單，就先找這三樣菜。
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「 糖醋排骨 」必點，沒有糖醋排骨那就咕咾肉或是京都排骨。橙汁排骨每次都是雷，廉價柳橙汁過於搶味，不吃也罷。
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喜歡彭家園的「 香酥芋泥鴨 」更勝醉楓園，還有四海一家的「 芋頭牛肉絲 」、鼎富樓的「 芋艿燒雞 」、金蓬萊的「 炸芋條 」，當然也不能錯過鼎泰豐的「 芋泥小籠包 」。
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「 桂花糯米蜜蓮藕 」算是前菜還是甜點呢？當然是前者。不過有次當場看著平常不愛吃甜點的朋友吃這個，既開不了胃還面有難色🤣
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一直在台北尋找 「 炒鱔魚 」，可惜在酸甜咕溜的滋味下，總少了一點鮮魚的血色與大火快炒的鑊氣，還是只能勤快點去台南了。
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「 炸銀絲卷 」在我糖漬的心中，也是足以跟烤鴨平起平坐的一道菜。總覺得大餐廳做的比鹹酥雞店好吃五百倍，雖然朋友總會虧我，又好心幫店家過濾油鍋雜質了。
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老派甜滋滋中菜配老派Muscat香噴噴蜜思嘉白酒也是很合理的。
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蜜思嘉這葡萄品種通常會釀成三種類型：
1.）甜滋滋白酒，眾多少女初踏葡萄酒世界的首選。
2.）甜氣泡酒，低酒精濃度好入喉。
3.）不甜的蜜思嘉白酒。
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這瓶 「 Wolfberger Muscat 法國阿爾薩斯天狼星蜜思嘉白酒 」即是屬於第三款不甜的類型。
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保有蜜思嘉葡萄獨有的花果芬芳，酒質不甜，酸度如同一聲口哨般純淨清透，喝來卻又圓潤地與酸甜菜餚融合為一體。
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酒黨Wine Party
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#橡木桶洋酒 #好酒好菜好朋友
#Wolfberger #法國天狼星
#醉楓園 #免開瓶費 #葡萄酒友善餐廳
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
彭家園桌菜菜單 在 [食記] 台北東豐街彭家園- 看板Food 的推薦與評價
圖文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/226857707
店名：彭家園
電話：02-2704-5152
地址：台北市大安區東豐街60號
價格：400-700/人
營業時間：11:00–14:00, 17:30–21:00
用餐時間：2018/11
拍攝相機：Samsung NX Mini
個人評價：會再來
久沒來吃這間店，外觀有點調整，以前是很老式還會拉窗簾讓你看不到裡面的店面，現在
也改成用透明玻璃與毛玻璃的組合，在『讓人知道這是間餐廳』以及客人隱私中取得 了
點平衡。
談到彭家園，老饕朋友都會說吃粵菜的好選項。
●彭家園│菜單
菜單種類很多，不過大家似乎都選合菜組合。原則上這也都包含了所有這間店的菜色
●彭家園│小菜: 小魚花生與泡菜
泡菜是台灣口味，小魚花生則味道相當好，吃了幾口就一直吃一直吃。
●彭家園│鹽酥中蝦
想要炸到整尾蝦子連殼都可以吃，非得這種外面餐廳的大油鍋才行，油也瀝的好，香酥可
口
●彭家園│脆皮酥雞
雞肉軟嫩，不過雞胸部份還是稍柴些，皮被炸到幾乎可以透光，薄脆可口。不過如果沒能
搭配皮一起吃，就相對比較不對味了
●彭家園│京都排骨
這是道無錫菜。出現在廣東館子裡總有點特別，『京都』不是日本的京都，而是指南京。
總之有點類似糖醋排骨
●彭家園│芋泥酥鴨
鴨肉上裹芋泥，然後炸過
這裡的招牌菜之一。不過根據我的經驗，喜歡與不太愛這道菜一半一半
我個人是喜歡那一邊的
●彭家園│瓊山豆腐
這不是豆腐，而是蒸蛋，上面再加上用干貝調製的醬。
我個人認為超下飯的菜XD
●彭家園│廣州炒麵
炸的酥脆的廣炒一直是家人的最愛
●彭家園│蠔油牛肉
牛肉有醃製過，軟嫩，蠔油爆炒的也很香。
●彭家園│銀魚莧菜
餐桌上唯一的綠色，也是超下飯的菜，小魚的提味讓整道菜更好吃，整體來湯水較多，菜
已經軟到老人家都輕鬆食用
●彭家園│清蒸石班
蠻不錯的魚，只是吃到這時已經都快撐死了
●彭家園│西湖牛肉羹
西湖牛肉羹其實並非蘇杭菜，也就是說你在西湖旁有宋嫂魚羹，但應該沒這道
這也很好喝就是
●彭家園│水果
●彭家園│總評
3000元的套餐，多點了廣炒。其實六個人吃不太完。
老字號味道就是好，價格也相當合宜
這次也拿到了米其林的必比登，想吃的話先定位會比較好
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