\#人氣皮包餡熱量大公開/ #鹹食版
北方麵食控不要錯過✨
皮包餡食物購買方便
可稱是很多人超級必備的 #懶人防疫美食 🥢
想吃的時候拿出來加熱就可以快速上桌
皮包餡食物厚實多汁😋😋😋
大口咬下瞬間爆汁充滿鮮香滋味😍
很多是強調手工現做自製麵糰現包現做
熱騰騰出爐冒著熱煙，每一顆都飽滿多汁完全滿足肉食味蕾
#15種人氣皮包餡食物熱量 想分享給大家❤️
以下都是 #一個 的重量與熱量喔
1.#胡椒餅 167g/ 333大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
熱騰騰的炭火爐烤胡椒餅，餅皮厚實內餡多汁，
餅皮大約相當於半碗飯🍚
胡椒餅熱量組成一半都是油@@
熱量的50%是來自脂肪， 35%來自碳水化合物
不過有些店家肉是選用瘦肉就另當別論大加分！
如果是這種瘦肉內餡的完美胡椒餅當作正餐是沒有問題的，
配上一碗青菜蛋花湯，也可以是均衡營養的一餐！🎉🎉🎉
2.#呱呱包/331大卡 💡 減醣中小心服用
頂呱呱的呱呱包內容物是 雞皮包香菇糯米飯與瘦豬肉，
大家吃過嗎？聽說口感像油飯🤔
熱量的36%來自脂肪，48%來自碳水化合物！
一個呱呱包含有近3/4碗飯，👉🏻 糖尿病患者或是減醣中要注意喔！
3.#豬肉餡餅 100g /324大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
外皮酥脆、內餡飽滿的豬肉餡餅，咬下一口超會爆汁，
中間的餡料多使用絞肉並且包好後整顆下油鍋煎熟吸油吸飽飽😶
整顆脂肪含量超過五成五，餅皮約等於半碗飯！
小小一顆但是熱量不低喔要注意！
4.#炸肉圓 170g/324大卡
國民美食小吃沒有人不愛😍
#大家比較喜歡吃炸的還是蒸的？
我私心最愛的肉圓是屏東肉圓哈。
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯，用炸的油脂含量0.6湯匙覺得還行
包的也多是瘦肉，肉香又帶有嚼勁，單純就很美味
肉圓大概有108930種尺寸大小，自己要斟酌適量喔😘
5.#肉包 (中) 125g/320大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
肉包尺寸大概有個893847種
大中小包子熱量差距蠻大的！
肉包熱量的46%來自脂肪， 38%來自碳水化合物
減脂中的人要注意囉！
圖中的是以常見的中等大小的 松包子鮮肉包為例👉 125公克，320大卡
這個尺寸應該是最常見的了，
我冰箱冷凍庫裡會想成為常客的 #彰化肉包明 是123克大家參考參考ＸＤ
其他肉包/個
大肉包👉153g /484大卡
小肉包👉
鼎泰豐肉包：75g熱量211大卡
義美鮮肉包子：85g熱量 202大卡
6.高麗菜 #生煎包 123/g 288大卡
生煎包的麵皮大約等於半碗飯，
因為有使用油煎所以油脂量有1/3湯匙
不過裡面也加了高麗菜或是韭菜，
是皮包餡食物中算是包進較多蔬菜量的了實屬難得
給他一個愛心❤️
7.添好運 #酥皮焗叉燒包 60g /204大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
添好運人氣第一的明星餐點！
這顆的熱量看似低，可是麵皮混合了動物性油脂，
熱量的47%來自脂肪，41%來自碳水化合物，加上飽和脂肪含量也不低
建議特別是有膽固醇問題的人要斟酌食用喔><
8.#叉燒包 46g/ 110大卡
⭐️人氣港點
熱量的30%來自脂肪，
是少見的低油脂皮包餡食物耶
而且一顆澱粉量才等於1/5碗飯
是減醣減脂中嘴饞時的好點心🎊
9.#水晶餃 50g /105大卡 極高澱粉，💡 減醣中小心服用！
----充滿著澱粉的食物----
低脂低蛋白質，高碳水化合物
熱量的75%來自澱粉
一顆水晶餃皮= 1/3飯
有人愛水晶餃嗎舉手！！！🤚🏻🤚🏻🤚🏻
10.#福州魚丸 32g/ 60大卡
三顆福州魚丸皮約等於1/4碗飯
如果晚餐喝個魚丸蛋花湯、點個燙青菜、配個豆乾海帶
也可以是健康又均衡的一餐💚
11.八方雲集 #鍋貼/64大卡 ⚠️💡減脂減醣中小心服用！
鍋貼是我心頭好
不過10個鍋貼皮大約將近1.5碗的飯！
肉餡多用五花肉而且用油煎
所以油脂含量很高喔大約兩湯匙
不建議太常吃！
話說台中的小六鍋貼是我吃過最好吃的鍋貼啦😘
12.鼎泰豐 #紅油炒手蝦肉 25g /58大卡
這道是我近期發現的鼎泰豐美食
（我知道我好晚發現）
薄透Q滑的麵皮所以澱粉含量不高
也可以直接買他們的辣油回家加進烏醋神還原紅油醬汁
但紅油畢竟還是油，斟酌使用！
13.八方雲集 #水餃/57大卡
這個我就不多說了大家自己斟酌，我跟水餃沒有仇😶
14. #鮮肉小籠包/57大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
小籠包不要看他小，一顆熱量跟水餃差不多
10顆小籠包麵皮約等於3/4碗飯，並且含有2.6湯匙的油
雖然是用蒸的，但用絞肉組成了完美內餡口感，脂肪含量也不低，
算下來近六成的熱量來自於油脂！
有糖尿病、心血管疾病的人適量食用。
15. 鼎泰豐 #絲瓜蝦仁小籠包/21大卡 💚 減脂友善
熱量低到以為看錯的美味小籠包！
精選台灣絲瓜搭配美味的鮮蝦，取代了肉類減少油脂攝取
吃10個才210大卡😍😍😍
想貪吃的吃光整籠也可以很安心的盡情品嚐
對於正在減脂的朋友、心血管疾病患者非常友善。
#以下開放留言皮包餡遺珠________>>>
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彰化肉包 在 [食記] 彰化鹿港老龍師肉包(好像很厲害) - 看板ChangHua 的推薦與評價
老龍師肉包 (本店)
地址：彰化縣鹿港鎮三民路117號
電話：04-777-7402
營業時間：週二~週日 8:00~19:30 (每週一店休)
粉絲專頁請點這
官網：https://www.lls.com.tw/
二店
地址：彰化縣鹿港鎮中山路31號
電話：04-774-5252
圖文分享：https://goo.gl/KL8z85
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彰化鹿港名產 彰化鹿港美食 老龍師肉包
某天同事在問我說有推薦甚麼好吃的肉包
我說：新莊趙包子的起司肉包還不錯
但同事說他想吃單純的肉包，我說那我沒啥概念
於是他上網查了一下決定訂購彰化鹿港的老龍師包子來吃吃看
然後我又看到ET旅遊網PO出這則貼文：
颳風下雨也要吃！網友激推全台十大不吃會後悔的包子
看到彰化鹿港的老成珍出現在裡面
再仔細查了資訊一番，發覺蠻多人推老成珍的敵對老龍師
貪吃姊也回我說：訂！這個好吃！她要吃！
於是我就跟了同事一起團購了老龍師來嚐鮮一下！
不過他的免運規則有點奇特
說是要訂購肉包+水蒸蛋糕合起來有300顆才免運
總金額大約是6000以上
不過我那時候冒出的問號是：水蒸蛋糕怎麼算顆?!
不過算了~因為我們公司根本沒辦法達到免運的條件(笑)
所以我們就只好乖乖地一起分擔運費囉！
我買了一盒肉包/$200，一盒裡面有10顆
我被分攤到的運費是$15元
(給大家參考一下)
▲老龍師肉包，有本店以及二店
但都在彰化鹿港鎮裡
本店地址：彰化縣鹿港鎮三民路117號
二店地址：彰化縣鹿港鎮中山路31號
除了販售最有名的香菇肉包(鮮肉包)以外
也有販售鹹蛋糕、饅頭、花捲饅頭等等
這次我就只買了最夯的香菇肉包，也就是鮮肉包來嚐嚐
一盒10入，售價$100，平均每顆$20
▲一開始我打開盒子有點小失望
因為看起來有點微扁的感覺(指上圖)▲
單顆拿起來也並沒有很沉的感覺
就有點像是那種內餡不多的感覺
▲每顆肉包下面有墊上包子紙
讓你放進電鍋加熱時不會黏在蒸蓋上
不管是包子還是饅頭有這樣的設計我都會覺得很貼心(拇哥)
因為不知道為什麼我很容易把皮黏在蒸蓋上(怒!!)
有幾顆肉包的狀態就像上圖這樣▲
肉汁都有點透出麵皮來了XDD
▲我還挺幸運的，一咬開就看到香菇在跟我SAY HELLO
因為一顆包子裡面就只有這塊香菇(大笑
肉餡採用當日現宰溫體後腿肉、蔥花、香菇及獨家配方調製，
搭配微甜濃郁的奶香麵皮研製而成，
一口咬下，爽口彈牙的肉餡與Q彈富有咬勁的麵皮交織溢於唇齒，
讓人不禁一個接著一個吃下去!!
也因此廣受鹿港在地人的喜愛，
亦榮獲2002年總統府國宴指定點心與2014年美食節目食尚玩家評定台灣百大美食小吃的殊
榮。
(本段擷取於老龍師官網介紹)
▲吃起來鮮肉包的後腿肉挺Q彈的
彰化鹿港裡有兩間肉包不相上下人氣都很眾多
一間就是本篇文章的老龍師，另外一間就是老成珍
根據網友告知，老龍師肉包的肥肉比例比老成珍的多
我吃起來的確也是吃到些肥肉
但我沒吃過老成珍所以無法比較到底誰的肥肉比較多
但有此一說，女生愛吃老成珍，因為瘦肉較多
男生愛吃老龍師，因為肥肉比老成珍多了一點，且較重口味XD
▲本來以外會有超級流汁的現象
但吃起來還好啦可能我放冷了所以汁都縮起來了XD
▲不過可以看到麵皮上的汁確實存在
而且肉包吃起來有種微甜的感覺！
我額外單吃了麵皮一口，發覺吃起來竟然帶點微甜感
但店家上有敘述說：微甜濃郁的奶香麵皮研製而成
我吃起來是沒有給我太大的奶香味
但是微甜味絕對是有的
而且鮮肉包吃起來味道很足夠！
我是女生，我也還蠻愛這口味十足的肉包(笑)
那獨特醬汁確實不錯呀！
比福圓號的肉包來的更讓我滿意XD
.
.
下次有機會去彰化鹿港的話
再去老成珍吃吃看來個評比一下(笑)
感謝大家收看
下台一鞠躬XD
圖文分享：https://goo.gl/KL8z85
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