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◼︎直播重點時間標記:
11:33老師的line社群
16:50 正式內容開始:九個步驟有效內化多益閱讀
17:33 講座主軸與大綱介紹
18:33 複習上次講座的重點
20:10 三個準備多益的誤區
21:22 提升閱讀速度的三大關鍵:認字能力、句子拆解、商務溝通事件
23:05 經典商務溝通事件所有題目都是由此變化而來
25:18 利用相似的結構用字:商務事件的脈絡來學會整串單字文法
27:26 內化的九大步驟是哪九個?
32:30 九大步驟實作步驟一與步驟二:預判題目與實戰
35:53 預判完直接做題目
39:16 步驟三&四:內文梳理+題目檢討說明
41:28 考點檢討、精讀內文
51:58 梳理精讀過的內文
55:06 關鍵內化步驟:看著關鍵字講出完整句
1:03:11 九大步驟疏理
1:04:25 跟讀以及聽寫步驟
1:09:26 雪球複習法
1:11:08 複習是如何將意義與英文間的連結加深
1:12:33 複習花很多時間怎麼辦?
1:16:14 複習遇到不會或不熟的字要怎麼處理對內化最有效?
1:16:46 歐陽瑪麗的故事
1:21:35 歐陽瑪麗故事總結:英文學習這樣才有效
1:23:34 多益閱讀速度修煉課的九大步驟系統畫面
1:23:38 系統步驟一:關鍵句預判
1:24:56 系統步驟二:完整閱讀題組實戰與答案中英解析
1:26:31 系統步驟三:多益文章商務邏輯梳理
1:26:57 系統步驟四:解題影片示範
1:27:24 系統步驟五:脈絡單字卡
1:29:12 系統步驟六:精讀每一句英文、帶你使用關鍵字想出完整句
1:30:00 系統步驟七:外師語音順讀說明
1:30:21 系統步驟八:挖空聽寫練習
1:32:25 系統步驟七:外師語音順讀畫面操作
1:34:28 英文閱讀速度的三大關鍵複習
1:36:21 用65個高頻事件帶你學會整串單字文法+雪球複習
1:37:29 雙篇閱讀對答案
1:38:04 今天講座大綱完整複習
1:38:23 看影片要跟著思考,不要放空
1:38:53 文法基礎學習建議不要拖超過半年
1:39:33 多益閱讀速度修煉課介紹
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1:41:55 多益閱讀速度修煉課內的下載資源
1:42:35 募資期額外贈送14次的直播導讀
1:43:46 多益閱讀速度修煉課連結
1:44:52 速度修煉課9/1開課,學員社群會在臉書上
1:45:07 多益插畫文法書電子版可以直接使用
1:47:05每週直播導讀在做什麼
1:47:40 多益五大文法跟滿滿的聽力大平台一起有折扣嗎
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1:50:02 多益閱讀速度修煉課 跟 多益閱讀單字套組的差異
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影片示範 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地
我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕,甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方,使用了更多奶油乳酪的北美地區,會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮!會這麼說是因為,過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時,通常較不受到當地朋友的喜愛,因為北美對於蛋糕口感的偏愛度,多以類磅蛋糕為一個比較依據,因此亞洲風行的分蛋法戚風蛋糕,就較不易受到青睞。動念想從頭翻新自己發表過的輕乳酪蛋糕食譜,則是這股日式柚子輕乳酪蛋糕廣告的強勢轟炸下,吃到了那廣告片中的產品,當時主人在邀請我們用過家庭晚餐後,神秘的從冰箱裡端出廣告裡的 [YUZU柚子 ]日式輕乳蛋糕時才說到:約2年前從日本來到加拿大Montreal開店的輕乳酪蛋糕名店,就算在疫情封鎖期間,依然可見排隊外帶人潮,就可推知,其實這股輕柔蛋糕風潮,不全然是轟炸式廣告的公而已。
這一份配方大致參考了超市包裝紙盒上的關鍵配方,然後重新修正我的舊配方及烘烤方式所完成,當然這成品無論在外型、口感或細緻度上,都遠比自己第一代的輕乳酪蛋糕配方要簡單,且輕盈質感勝出許多,相信就算不常做這類蛋糕的朋友,也能依我細部拆解的操作要領中,達到一致的成品結果。當然風味上我居住的小鎮,無法找到日式柚子,因而僅以香水檸檬代替,若你有辦法買到日式柚子,那就大膽替換吧!想把這份輕乳酪蛋糕烘烤到外型完美、質地細膩,確實有它不可忽忽略的細節,相信搭配影片與每個TIPS提醒,你也可以輕鬆完成它。
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已於2021年3月底正式成立,並於 [ 台灣時間每周六 ] 固定發佈一道,同食譜書等級的詳細圖文食譜,如有過度繁複且需要技術性的食譜,則會額外安排私房影片示範。邀請您的讚助與加入會員討論。
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[ 材料 ]
室溫奶油乳酪 (Cream Cheese):210克
室溫無鹽奶油:60克
全脂鮮奶:160克
檸檬皮屑:1.5~2顆
室溫蛋黃 (8顆):160克
細白砂糖(A):60克
中筋麵粉:70克
玉米粉:30克
室溫蛋白(8顆):260克
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原味優格:60克 (或Sour Cream)
影片示範 在 Calvin歌唱小教室 Youtube 的最佳解答
【?️靈魂之Sing歌唱比賽現正接受報名?】
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-初賽: 2021/06/17 (網上投交初賽影片,影片規格請注意下方)
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冠軍: Invisible Reference Monitor 耳機 (價值HK$5,999)
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