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這是什麼神仙食物🌌
生乳捲💰150
黑糖肉桂捲+冰淇淋💰180
拿鐵💰120

去年開幕的圈外，我一直收藏在口袋名單，結果活這麼大我才知道相見恨晚的意思是什麼，就是我跟它！我跟它！所以第一次我邊吃邊寫食記的咖啡廳，就獻給圈外了。現在下午三點初，天氣從陰轉晴，陽光灑進窗邊，折射後，確實讓用餐的我多了更多愜意感，彷彿這幾天的低潮期都散ㄌ，你覺得這是巧合嗎？我不認為。你說那是什麼讓人開心，我覺得是唯有美食解憂(好啦酒也可以解憂)。
#生乳捲
🌕🌕🌕🌕🌕
已經很久沒吃生乳捲了，前一次的印象大概停留在幾年前的亞尼克吧，吃了圈外的生乳捲，我才知道狼吞虎嚥的感覺是什麼，吃了圈外的生乳捲，我才知道入口即化的感覺是什麼，吃了圈外的生乳捲，我才知道再續一杯的感覺是什麼，吃了圈外的生乳捲，我才知道鎮店之寶
的感覺什麼～～啊。柔軟的外皮，散出了戚風香，不濕潤的口感，搭配牛奶內餡顯的恰到好處，搭配綿密、入口即化、奶香四溢的牛奶餡，只能說不吃則以一吃一鳴驚人，手會不停的想繼續挖一口來吃(然後就吃完了)，總而言之真的太喜歡了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)。
#黑糖肉桂捲 +#冰淇淋
🌕🌕🌕🌕🌕
我想給他500萬分，聽說怎麼辦。有別於市售偏黏膩濕潤感偏重的肉桂捲，我更愛脆口輕盈的口感，繼moon baking的肉桂捲千層，感覺我又戀愛了～～現烤的肉桂捲，帶有濃郁的肉桂香氣外，嘴裡飄出一層黑糖的氣息，甜味在嘴巴裡產生了明顯的層次感。我額外加價的冰淇淋是伯爵奶茶茶口味，淡淡的佛手柑香氣混合著奶、焦糖的氣味，冰淇淋中間還藏著一些脆脆的餅乾，令人感到驚喜，冰淇淋與肉桂捲綜合起來一起吃，只能說：沒有你很好，但有你更好。請大家點肉桂捲時，務必也加一下冰淇淋啦( ´▽｀)
#拿鐵
🌕🌕🌕🌕🌗
甜點就是要配咖啡或茶啊～圈外的拿鐵我覺得咖啡因味冰外面的咖啡廳的拿鐵更重一點，單喝一般，搭配甜點後的順口度更好。不過無妨啦，因為人都會偏心，所以給它的分數高一點，我覺得沒關係。
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
我喜歡這樣跟著你～隨便你帶我到哪裡～威！當吃了第一口肉桂捲後，我立刻傳訊息跟朋友說我要把他列為新北地區我最愛，但吃完生乳捲後，我跟朋友說我要把他列為台北地區我超愛。環境方面，這裡的裝潢是淡淡的淺灰色跟白色，看起來很舒服，座位區的桌椅不多，而窗邊區則感覺是亂座一通風格(just kidding )，有客人打赤腳在用筆電，跟在家沒兩樣，好愜意。這篇咖啡廳就介紹到這裡啦，只能說想到什麼打什麼的文章，跟喝醉沒兩樣，希望等等發出去的時候，我看得懂我在寫啥，總而言之這篇文章推薦給喜歡吃東西的每個人，我要繼續享受這美好的時光了，我們下次見↖(^ω^)↗
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📍圈外咖啡
🏠 新北市中和區安平街222號
🚇永安市場站
💳現金/刷卡
#台北美食 #台北甜點 #新北美食 #新北甜點 #永安市場美食 #永安市場甜點 #相機食先 #手機先食 #taipeifood #dessert #instafood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #dcard #dcard美食板 #alli吃甜點 #alli吃新北

鑰匙行解鎖完成🔐
經典漢堡排紅醬汁配烤麵包💰330
酥炸桂丁雞柳&比目魚條💰360
干貝海膽義大利麵💰480
焦糖汁淋布丁💰160

從鑰匙行剛開幕的時候就一直很想來踩點，結果不知道是我運氣太差還是生意太好，從來都沒有訂到位子過，這次感謝饕客友人的邀請，終於一風順的入座，也參與到GQ肉食節的活動，幸福到嘴角笑到抽蓄10分鐘我也願意，鑰匙行的進門方式很特別，首先店家會有一道謎語放在一側的佈告欄，而另一側會有很多不同答案的感應卡，要拿到謎語答案的感應卡，才能夠進到店裡面，這樣的店門設計真的是完全呼應到這家店的店名，我覺得鑰匙行的老闆真的是一個別出心裁的人耶(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#經典漢堡排紅醬汁配烤麵包
🌕🌕🌕🌕🌗
這道餐點是2020 GQ肉食節所推出的限定品項，份量是兩人份，內容物有四塊切片麵包及漢堡排，首先我先讚嘆一下這個漢堡排真的是非常厚實，我目測厚度大概有3公分ㄅ，刀子一切，肉香肆虐我的鼻子，而實際吃起來的口感，是紮實中帶著一些有彈性的嚼勁，肉汁very juicy juicy~醬汁的部分，看似是簡單無趣的紅醬，但吃起來的味道很多元，除了基底的番茄味外，還帶有洋蔥的焦香，及紅醋的香氣，喔喔喔超讚滴，這個醬我單吃也可以(我是可以不配飯只吃咖喱醬的食醬人)，麵包的部分，由於用的是口感偏硬一些的巧巴達麵包，我個人喜好吃軟不吃硬，所以就只吃了一小點而已，單吃麵包的口感有點偏乾，不過不得不稱讚一下這麵包的起司香氣很棒，跟雜誌上面介紹的slogan文字一樣～用盡心機只為討你歡心ʕ •ᴥ•ʔ
#酥炸桂丁雞柳&比目魚條
🌕🌕🌕🌕🌑
這道餐點也是2020 GQ肉食節所推出的限定品項，份量一樣是兩人份，每一塊魚條跟雞肉條都看起來超大的，不過遺憾的是友人不吃魚(但炸條長一模一樣)，為了區分哪一塊是雞哪一塊是魚，我們找的很辛苦，好了回歸正題，炸的烹調方式是英式的風格，外皮吃起來的口感酥脆，而且麵衣的厚薄度剛剛好，即使單吃也不會有油膩感或耗油味，內裡的魚條使用的比目魚，吃起來肉質綿密且細緻，而雞肉吃起來有嚼勁而且也不會柴柴的感覺，另外店家附上的三種醬汁有：豌豆泥、塔塔醬及莎莎醬，不過因為我個人沒有特別沾著三種醬，所以無法分享感想～By the way吃2條我就覺得有微微的飽足感惹(´▽｀)
#干貝海膽義大利麵
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雖然店員介紹menu時推薦松露燉飯，但身為海膽干貝的資深食迷，看到這兩種食材就直接忽略店員介紹的所有，毫不猶豫下單了這個商品(講的好像買網拍一樣)，不過前面這一長串都是廢話，我想說的是：這盤義大利麵也太好吃了吧～Q彈的麵完全吸收了海膽醬汁的味道，麵條吃完第一口整個人的幸福度破表，甜甜的海膽與基底的鮮奶油香味比重剛剛好，吃起來完全不膩口，讓正在減肥的我一直沒羞恥心狂嗑，而且我也要贊嘆這干貝串煎的非常好，干貝內裡的水分完全沒有因為料理方式而流失掉，吃起來很juicy，比我的臉還有水分(開玩笑)，另外店員在上菜的時候有介紹，蛋黃可以拌入麵裡一起食用，本來我是沒有想這樣做，深怕拌了以後，醬會吃起來很膩，但幸好大媽的心態即時發作：不拌白不拌，拌入蛋黃的醬汁吃起來除了沒有膩口外，還因為蛋黃的關係讓整個醬的香氣提升了一個層次感，總而言之這盤麵我真的可以每天吃都不會膩耶，你們說怎麼辦啦(≧∇≦)
#焦糖汁淋布丁
🌕🌕🌕🌕🌑
這是鑰匙行唯一的甜點，所以也是毫不猶豫的下單ㄌ，首先布丁的直徑真的蠻大ㄉ，吃起來的味道除了有雞蛋香氣，還帶有杏仁的回甘味，蠻特別的～不過對於焦糖的味道，我本來以為他是屬於苦甜型，沒想到是偏甜型～不過雖然它不符合期待值，但整體來說我還是覺得它是個順口好吃的布丁～尤其是喜歡杏仁味道的人，我推薦點來試試看👌
#總
🌕🌕🌕🌕🌗
期待滿滿的走進鑰匙行，幸福滿滿的走出鑰匙行，真的實在是高興度破表(雖然體重在哭泣)，在台北競爭這麼激烈的無數餐酒館中，這裏是個很值得回訪數次的餐廳，除了餐點用心外，氣氛與環境都會讓人有放鬆跟chill的feel，我覺得不管是和姐妹聚餐或情侶約會甚至是自己一個人小酌都蠻合適～總而言之我會再回訪吃其他特色菜及海膽干貝義大利麵ㄉ！！喜歡這篇文章的人也趕緊追蹤+按讚或分享給其他親朋好友吧～下次見😌😌
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📍The KEY Company鑰匙行
🏠台北市大安區忠孝東路四段223巷59號
🚉藍線 忠孝敦化站
💳現金/刷卡
#台北美食 #台北餐酒館 #gqmagazine #台北 #餐酒館 #忠孝敦化美食 #大安區美食 #相機先食 #手機先食 #taipei #taipeifood #delicious #instafood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #4foodie #dcard美食板 #alli吃義式

【黑書白書讓讀者讀的懂得就是好書】寫作黃金十點重要事項

先說一下今天不是要來講哲學，黑貓白貓或白馬之辨什麼的，只是說在這裡喜歡閱讀的我們，很多時候，也會碰到一種尷尬的情況－

那就是，這書寫得超好超讚的，得獎不說，作家更是重量級！But，人生就是這個But，可是瑞凡我…看、不、懂（手刀在雨中奔跑）。

這裡沒有冒昧、批評或想引戰攻擊誰的意思，純粹下午看到某版有位文友寫了那麼一句「嚇壞了我這個識字的文盲」實在心有所感。

作為一個前幾本著作寫得要死，但常收到讀者回饋說：「看起來好像還不錯，但很抱歉，我真的讀不懂，太難了」之類的作者me，或許好像還有那麼一點小小資格，可以來跟各位分享一下這個相關。

老實說，剛開始聽到這些回饋時，年輕女孩(?)不堪用的玻璃心，馬上就碎了，不僅碎了一地，而且是要掃好幾天才掃得乾淨的那種。

但也不是說我現在年紀大了(!)就開始臉皮厚(X)，而是我在某次掃碎玻璃的時候，突然名偵探柯南靈光一閃的想到，嫌貨才是買貨人！

當然不嫌也可以買貨啦，但總之我那時就突然想到：讀者正試圖要告訴作者（也就是me）什麼，所以後來都先不掃玻璃，先思考－

讀者想看什麼？他們感興趣的東西是？要怎麼樣他們才聽得懂，我給的東西有沒有太多？頻率究竟要怎麼調才能像唐鳳的腦波攻擊～

這個時候就要先岔題來講一個小故事，話說唐代有個詩人小鮮肉叫白居易，他每次作詩都喜歡請來一個歐巴桑，問她能不能聽得懂？

懂就收不懂就再修，姑且不論白白是不是因為好姊弟戀那一口而且要年紀大很多的那種，製造機會(X)，總之這就是老嫗能解的傳說。

所以後來，我除了一個文字寫作者該做的功課以外，開始會注意自己的文章能不能淺顯易懂，一改再改，就算原本的文章沒有錯誤。

而且多方去找這類的資料，甚至一有機會就向問得到的專業人士請教，其中不乏許多出版行銷相關，甚至是暢銷作家或重量級作家。

但必須說有些時候，也有真的很熱心、主動來分享我一些眉角讓我知道的厲害人士，或許對他們而言只覺得這不過是舉手之勞而已。

但很謝謝！每個意見我都有想，不管是留言私訊還是通話，真錯時就馬上修改（身為人類也有老眼昏花或我手怎沒寫我口的時候）。

不過綜合以上，真心覺得有幾點值得分享，也歡迎大家參考看看－

一是標題，標題跟戀愛的初次印象一樣，很重要很重要很重要（因為很重要所以說三次）連眼球都吸不過來，你還想別人看你文章？

二是內容，人客都進來了，還不快點上菜！不過注意的是雖然可以端出招牌，但最重要的是還是要看客人想吃什麼，喜歡什麼再講。

不然就是最先開始的招牌菜要先想好，但大家也知道客人百百款，想滿足每個人的胃是不可能的，但能做到一般可以接受就算過關。

三是一句話可以講完的請不要拆分，除非你有足夠自信，覺得自己的文筆優美流暢又美妙～美妙到讓讀者可以不知不覺就把菜吃光。

敢寫長句子或長文章，就要做好讀者可能不是個大胃王的打算，就像大家過年有空想追個劇，可一旦發現集數爆了就決定棄追那樣。

世上最會跑的人，不是犯人、警察或偵探，而是讀者，因為讀者每分都幾百萬上下在跑的(X)，何況現在資訊流通那麼讓人應接不暇。

四˙的話，大概就是要知道自己的專業與擅長，然後從那邊開始開挖，反正就是要把一鏟一鏟挖出來的東西，做出自己的特色來。

五，用靠北婚姻的話來講，就是山珍海味每天吃也是會膩的，所以要記得時不時換個花樣，不過要是自己挖無可挖的時候該怎麼辦？

這就是六，沒看過豬走路也有吃過豬肉吧，想成為一個文字工作者，一點田野或資料調查的能力也沒有，那可能就要先說掰掰惹～

所以七來了，喜歡出去玩嗎？隨便路上抓來一個人你都可以聊的外向嗎？那可以試試田野調查，只是無論如何還是要注意安全就是。

先不管會不會危險的其實是別人，反而是你不要問很可怕，如果跟我一樣走內向路線，史上社交距離做最好，但記憶力還算可以的~

那就八，古人喜歡說書中自有黃金屋，But年代流行事物詭計，現在新聞媒體或自媒體很發達，有時候在社團默默潛水也會聽到八卦！

不過九，一般人對寫文章這件事，可能會有個印象是要很吃修辭與形容，但老實說，就我個人走過路過靠北社團與Dcard的想法是－

再怎麼厲害的文章，都比不過底下鄉民那些走過路過分享留言的討論串，一句話就突破盲腸，力道快狠準，甚至可以一滴血都不流！

高手在民間，不知道的地方正臥虎藏龍，所以十，請問你可以活多久？人說濁水溪後浪推前浪(?)，殊不知前後浪可能一起死在沙灘上

競爭內鬥有時是沒用的，你有你的厲害，我有我的擅長，據說文人相輕有時會相害，只是不知，鷸蚌相爭了，又是讓誰得利了去呢？

所以，沒有十一了，想不到我這樣的文學衫菜，有朝一日也可以東施效顰的學呂秋遠律師的黃金呂十點，人生真的有好多想不到啊！

謝謝你們願意花時間閱讀我這篇不算短的文章，如果你們已經讀到了這裡，是不是代表，以上十點，我也有那麼一點點的做到了呢？

最後也謝謝文友作家徐維芷（《籤詩密碼》作者，我很喜歡她的書）分享了她教學實務的感想－如果你的思維模式比較不像一般；

甚至有閱讀障礙的話，應該先針對自己先天的特質先做理解，找對方向再衝衝衝，不然方向不對一直鬼撞牆，反而白白浪費了時光。

最後這裡，就預祝大家寫作、閱讀與出版相關，都飛黃騰達～身為最近都睡很少的大齡老女，就在這個時間跟大家一鞠躬，下台惹～

https://www.facebook.com/ChiChaoChun/posts/1183371478687926

超簡單涼拌【柴魚小黃瓜】清脆又爽口！必定是畫龍點睛的風味小菜！
「不想吃生生的小黃瓜？」
「但又想吃涼拌口味怎麼辦？」
今天又是簡單哥涼拌菜時間拉～
去外面吃飯都會夾點小菜
別看小菜看似簡單
但是好吃的卻可以留住客人的胃啊
別於上次的涼拌小黃瓜
今天簡單哥做點日式的味道
變成「柴魚小黃瓜」
做一個不一樣味道的小黃瓜！
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🌈簡單哥小知識：
小黃瓜是很好的減重聖品！
小黃瓜清熱、利尿，熱量低，含有丙醇二酸，可抑制醣類轉化為脂肪囤積體內，非常適合想控制體重的人喔！
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小黃瓜 3條
👉柴魚4克
👉白醋3大匙
👉醬油1大匙
👉鹽巴適量
👉糖30克
👉香油2瓶蓋
👉枸杞3克

🥘開始簡單製作🥘
①將小黃瓜去頭尾後切成塊狀
②加入鹽巴和糖，使小黃瓜斷生出水
③使用糖、醬油、醋調味，並攪拌均勻
④將小黃瓜醃製15-20分鐘後，把出的水倒掉
⑤小黃瓜淋上醬汁，再加入香油、枸杞、柴魚，攪拌均勻

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#涼拌小菜
#小黃瓜
#日式料理
#簡單料理
#居家料理

Dcard📫卡友真心話😎假abc來解鎖

Tony Wu江郎才盡、艱澀的時期
假abc 挖空心思沒有方向怎麼辦
還好文青姊發現聽眾投稿和卡友有重疊
開始我們首度主題企劃的「卡友真心話」

第一彈▶男女價值觀

🆘如果另一半送的禮物是仿的怎麼辦
假abc 分析▶搞清楚誰是被害者🤷‍♂️
文青姊好奇▶怎麼處理這個假貨🤷

🆘最受不了另一半送什麼禮物
假abc 分析▶你快樂於是我快樂🌹
文青姊好奇▶限量精品就是無敵🎁

🆘兩個人之間花錢觀念不同怎麼辦
假abc 分析▶事情大條了你還不撤🏃‍♂️
文青姊好奇▶心意的不對等怎麼演🤸

🆘婚後沒有錢，兩個人還會幸福嗎
假abc 分析▶不要怪老爸勢力眼🕵
文青姊好奇▶沒錢會走到這一步👰

本集除了預備整整齊齊的訪綱QA內容
還有一開場和聽眾同步吳家防不勝防的慘案
以及Tony Wu 一秒鐘惹怒姐姐的對話
和某人不按牌理出牌對歲月（老化）的感慨

對了對了～ 記得到 APP 訂閱頻道🎶
IG 搜尋「借問一下」按下☑追蹤 follow
還有iPhone 五星 rating🌟🌟🌟🌟🌟
覺得好好笑就日行一善抖內給我弟呦😂

🚀借問螢光筆捷徑
(01:00) 更新吳家連鎖效應的慘案🌊
(03:30) 假abc的freestyle真心話
(05:20) 評評理Tony Wu是不是超沒禮貌👊
(06:00) Dcard📫卡友真心話😎假abc來解鎖
(06:25) 🆘如果另一半送的禮物是仿的怎麼辦
(08:00) 對不起我沒錢而妳是個bitxh...

(10:45) 那...這個A貨禮物🎁到底要不要用
(11:50) 🌿愛迪達的「仆街 Boost」
(13:00) 🆘最受不了另一半送什麼禮物
(14:00) 『幹嘛送我你自己喜歡的東西💢』
(15:40) Tony Wu 強求另一半變裝👟
(16:55) 文青姊的初戀也很逼人👢
(17:40) Hello Kitty 台中海線限定版靴子

(18:30) 🆘兩個人之間花錢觀念不同怎麼辦
(21:50) Tony Wu 中猴、忽然的感慨🧓👩
(23:10) 約會找不用入場券的地方好了☝
(25:25) 🆘婚後沒有錢，兩個人還會幸福嗎
(28:10) 💳愛刷卡就是「欠債」🤯
(32:15) 假abc 親回你/妳的投稿主題
(33:20) 號外！為Tony Wu加油的新機制🤭
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洛杉磯文青姊 橫跨太平洋的 mix and match 頻道，拼盤式單元從放洋姐弟私房話、兩性顯微鏡、酷思維蒐集、迅捷式閱聽到社會化研究，日不落不累陪伴全球聽眾

🎤播Fun 普拉斯🎲S3單元：
《假abc543》文青姊合體Tony放洋姐弟來喇賽
《深夜問一下》文青姊+Bob=男女糾察隊
《Cast Talk》文青姊 feat 嚴選玩伴聊聊天
《查閱900秒》和文青姊旁聽老查15min一本書
《文青釘孤支》單純是姊的生活觀察報告

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居家必備【萬用蔥醬】拌麵配飯兩相宜！飯店級做法簡單又美味！


「來不及煮飯怎麼辦？」
「家裡一定要準備一罐的必備神醬！」
醬料是很多料理中必備的靈魂之一
今天跟你們分享的蔥醬更是百搭醬料
不管吃麵、豆包甚至淋在青菜上面
都能夠讓一道平凡的料理錦上添花

🍓簡單哥小知識：青蔥的好處？
👉青蔥的大蒜素能改善失眠，肩頸僵硬，消解疲勞的功能

（今日份量： 4-6 人份）
🥣需準備的材料🥣
👉蔥 100克
👉薑 20克
👉蒜頭 20克
👉胡椒 0.5小匙
👉鹽巴 0.5小匙
👉糖 0.5小匙
👉芝麻 5克
👉油 200毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
① 將蒜頭、薑末、鹽巴、白胡椒、糖、芝麻與蔥拌勻
②冷油加蔥白下去煉蔥油，滾後轉中小火
③至金黃色，將油沖下去蔥綠裡面攪拌
④把煉製蔥油的蔥花加一點下去攪拌


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