[醋漬洋蔥]
看到朋友們在台灣的烤肉餐桌,各種腸、丸、海鮮、蔬菜…… 讓人好生羨慕。
不像在美國烤肉,就是單純的肉肉肉,食材不外乎牛排、豬排、雞排、漢堡排,像我這種“雜食動物”,多吃幾口牛排就膩到戰鬥力全無。
還好我家冰箱常備醋漬洋蔥。
這道酸甜的小菜,做法很簡單,漬上半天就能吃了,冷藏也可以保存一段時間,搭配肉類排類香腸三明治等、都非常地美味解膩。
製作時可以挑選任何顏色的洋蔥。
但我喜歡紅洋蔥醋漬的色澤,一、兩天內食用仍然可見紅白分明的層次。漬得時間長了,整瓶染上瑰麗的紅,在盤中襯托料理、也別有一番情趣。
洋蔥要盡量薄切,最好用利刀削下、略帶透明,口感才會細膩、並餘韻不過於辛辣。
切好的洋蔥要先浸泡冰水、瀝乾後使用,若是買到的洋蔥比較辣口,可以換一、兩次水,沖洗掉多餘的辣味。
我喜歡用蘋果醋漬洋蔥、覺得它們有種本質上合拍的節奏感。若是不喜歡蘋果醋的味道,不妨試試其它口味的果醋、白醋、或米醋,只要是淡色醋種都可以依喜好替換使用。
食材份量沒有絕對,可隨意調整,合乎自家口味為佳。
粗略記錄一下我使用的配方跟做法:
大型紅洋蔥,1個
白醬油,2大匙
蘋果醋,1/4杯
砂糖,2大匙
鹽,1/2茶匙
味醂,1大匙
洋蔥去外皮、切成薄片,浸泡冰水(約1小時)、徹底瀝乾,放入保鮮袋內(也可在盆中混合),將漬料加入,隔袋搖晃混合,封袋口、入冰箱冷藏,出水後即可裝瓶,將洋蔥壓實,再倒入漬汁沒過洋蔥,封蓋冷藏。
漬大半天入味後就可以吃了,隔天風味最佳。
取用時保持乾淨、冷藏可保存2~3星期(如果使用的是紅洋蔥、久漬後色素會釋出、使整瓶顏色轉紅)。
** 白醬油是昆布醬油,我用的是日系產品(網路譯名:雅媽吉昆布白醬油)(懂日文的朋友說,應該翻譯成“淡色高湯”比較貼切),美國地區到日超就可以買到,亞洲地區的商品情形我不了解,麻煩各地區的朋友們幫忙提供資料哦!!
#如果手邊沒有白醬油就省略,只用適量糖、醋、鹽來漬,一樣很好吃。
**很多朋友詢問洋蔥出水後才裝瓶的步驟,所以這裡再解釋一下:
裝瓶前先在保鮮袋(或盆子)內操作,是因為洋蔥出水前體積比較大,待出水後再塞進瓶子裡,可以塞得比較緊實。塞緊後再用漬水補滿,然後封瓶,#漬汁一同倒入瓶子,但或許用不到所有漬汁。
同時也有630部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅講日文的台灣女生 Tiffany,也在其Youtube影片中提到,又拉了泥日的助教Aya醬來陪我拍片XD最喜歡看別人的手機裡有什麼app了,你們有看到有興趣的app嗎? ▶預約體驗全日文口說讀書會:https://tiffany.pros.is/3knxqb follow Tiffany: Instagram▶ https://www.instagram.co...
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最近除了買登山用品外
因為想改變一下家的氣氛跟換一些想要的家居
繼買了專為WFH的書枱
我終於的起心肝大手筆地換了一直想要的Yogibo!!!
連地毯跟茶几都買了新的
一下子我整個家變成green tone
真心Yogibo很邪惡
所以日文叫「人をダメにするソファ」
一張讓人變「dame🙅🏻♀️」的梳化
(讓人變廢人的意思)
台灣叫懶骨頭
真的很有道理
躺上去真的起不了身🤤
買新梳化的同時當然要棄掉之前的梳化才有位置
之前出個片介紹在日本掉垃圾
但這樣的大型垃圾(粗大ゴミ)我也是第一次
香港掉大型垃圾
只需搬到大廈的公共垃圾收集點
在日本的話 以我居住地方為例
先要打電話去市的收集大型垃圾熱線申請
上報大型垃圾內容 如:類別、數量、尺寸等
職員就會幫我預約收集垃圾時間
跟叫我購買好垃圾處理卷
今次我要掉的是2人梳化跟留學時的單車 - 萬伯伯
(因為它爆軑爆到不能再補了 就順道一起掉)
總共¥1200
可以在家附近的超市、便利店購買
其中一樣讓我失預算的是
預約掉垃圾原來要等2-3星期
所以有一陣子我家有2張梳化
真的亂到不行!
所以住在日本的朋友要搬家
真的要準備更多時間去處理大型垃圾!
還有一件詭異的事是
我預約好掉大型垃圾的日子前幾天
我家垃圾收集點居然有一張2人梳化跟破爛不堪的單車
跟我準備掉的東西一樣!
還是沒有買處理卷
完全罔顧日本垃圾規則就這樣被人丟棄在我家大廈前
莫非...有人偷聽我打電話知道市的人準備來收垃圾??
導致我掉垃圾的那天又打電話去市那邊說明清楚
又不時看窗外確定職員回收的是我的垃圾
又不時看有沒有偷我那¥1200的處理卷(因為只是一張貼紙)
之後更導致...有警察上門錄口供...
最後是我家大廈的管理公司出錢付了這筆垃圾費...
所以說...在日本還是在很多不遵守規矩的人...
有興趣知道日本的垃圾分類
可以看👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
住係日本先知 - 日本垃圾係點樣去分類!真係超級麻煩!//外国人が日本で困ったことーゴミの出し方 https://youtu.be/3W37e4ELJPs
想知道更多關於香港人在日本的生活
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台灣人很迷信!你知道其實日本人也很迷信嗎~~
大家還聽過什麼迷信呢?有什麼特別的麻煩寫在下面跟我分享~~
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◇講日文的台灣女生◇
我是Tiffany 蒂芬泥,泥巴的泥。
100%的台灣人,從2013年進入日文系開始學日文的道路。
2017年9月-2018年9月在東京交換留學一年,目前定居台灣從事口譯的工作,同時在日商金融業負責對日溝通。
這個頻道主要是分享我最近學到的日文,還有我怎麼去理解日文的各式文法和用語。
立志成為帶動大家一起學日文的勵志演說家!
這不是一個日文教學頻道,只是把我曾經搞不懂的東西爬梳一下,再用我的語言分享出來而已。目前累積的影片都是在大家的鼓勵與回饋下完成的。
這裡的分享都是我自己消化之後的產出,可能會有講錯的地方
還要麻煩大家多多跟我討論和提醒了~
大家糾正我的地方都會補充在影片的更多資訊裡
(也就是這個欄位)
那麼就請多多指教了。
一起在學日文的道路上拔腿狂奔吧!
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本來想說分享五個就好,結果太難割愛直接膨脹變成10個(笑)
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#日文聽力 #日本Youtube #自學日文
0:46 美髮頻道:八島美容室
https://www.youtube.com/watch?v=cs1mKcw4JJI](https://www.youtube.com/watch?v=cs1mKcw4JJI
フルキャプションがついているし、ゆっくりと喋ってくれる。
実用的な内容を実践しながらやるので台湾では聞かない日常的な表現も出てくる
2:50 翻唱頻道:Goose House
https://www.youtube.com/watch?v=SnXkhkEvNIM
3:37 怪奇美少女:なえなの
https://www.youtube.com/watch?v=T_KmYpuFcUY](https://www.youtube.com/watch?v=T_KmYpuFcUY
4:45 美妝頻道:ゆうこすモテちゃんねる
https://www.youtube.com/watch?v=vVul7PhaYxE
5:45 關西夫妻日常:わたなべ夫婦
https://www.youtube.com/channel/UCbIC3BDRk_vOjURQquYnclw
我最喜歡的爬山影片:https://youtu.be/VHL1KhORPHk
7:23 北欧、暮らしの道具店
生活雜貨店
我最愛看OOさんのモーニングルーティン
https://www.youtube.com/user/infohokuohkurashi
8:39 可愛父女日常:おうちごっこ
這隻必看:5歳児を確実に入浴させる父親営業
https://www.youtube.com/watch?v=kf0qWTLedU4
10:05 日本的英文教學頻道:バイリンガールChika
https://www.youtube.com/user/cyoshida1231/featured
近期影片大部分都有英日CC字幕!
很喜歡這支YouTuberママの一日
https://www.youtube.com/watch?v=DVhRyZ9mvTk](https://www.youtube.com/watch?v=DVhRyZ9mvTk
11:09 24小時直播新聞:ANN NewsCH
https://www.youtube.com/watch?v=coYw-eVU0Ks
新聞內容是輪播的,大概一天會更新一次。我在家沒事就會開著聽
11:43 Vogue Japan
https://youtu.be/uodlyx8R_SE](https://youtu.be/uodlyx8R_SE
中村アンのデイリールーティン:
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很麻煩日文 在 WataruB Youtube 的最佳解答
X飛彈(又稱X能源炮),全名為洛克飛彈Mk17,是艾克斯初始的預設武器,可將能源壓縮後一併放出,即集氣射擊。在遊戲的設定上是一種永不耗能的永久武器。此外,艾克斯還可透過各系列作中的裝甲膠囊獲得手部配件,提升能源炮的集氣段數與性能,炮彈形態也會根據各代的裝甲類型或其他強化設定,而有所不同。
本支影片營利模式,是遵守卡普空影音授權政策,僅限於公開且加入YT夥伴計畫的營利影片,此政策適用個人頻道,另,本頻道無使用卡普空遊戲影音素材製作「會員影片」。
除此,本頻道遵守不劇透政策,無完整劇透剪輯卡普空的遊戲,包含將所有劇情彙整成一部影片,且無加入個人操作或其他附加價值等違反政策行為。
本集收錄洛克人X7、X8、洛克人X週年紀念合集1、2及洛克人X指令任務五款遊戲的艾克斯能源炮,喜歡麻煩點讚、分享加訂閱!
本期影片為洛克人X系列「X飛彈」的特色統整下集,主要內容是針對洛克人X7、X8、洛克人X週年紀念合集1、2及洛克人X指令任務等五款遊戲進行整理,本集為介紹X系列作品「X飛彈」的最後一集,很開心終於把歷代作品中的「X飛彈」部分給補完了,喜歡洛克人X系列的朋友,可千萬別錯過本集的精彩內容。
本影片著重在X飛彈本身的介紹,本影片無法完全囊括所有關於攻略的細節,敬請見諒。
洛克人X系列-「艾克斯能源炮」下集 X-BUSTER EP3
本次整理以單機系列作品為主(不包含其他衍生作品,如方塊遊戲、格鬥遊戲、手機遊戲等)
※頻道影片均為親自遊玩
※授權使用方式也清楚揭露
※希望大家都能以此為標竿,檢視自我,做人真的不要嚴以律人,寬以待己阿
聲明:影片資料是採綜合彙整及個人實測後補充,無完全取自某單一網站 相關資料可參考下方說明:
本集相關資料來源參考:
https://bit.ly/3xdWcyG
https://bit.ly/2TEY3im
https://bit.ly/3j85rfZ
https://bit.ly/3Denqtw
部分補充則是從遊戲中自行遊玩取得 資訊若有不完整或錯誤煩請留言指教 卡普空影像二創政策:
日文版:http://bit.ly/3pwrv4b
英文版:http://bit.ly/37rWdVU
中文說明:https://bit.ly/3dowzVy
本次各項素材使用方式:
1.翻譯使用:詞彙大部分是採用FANDOM翻譯
2.FANDOM介紹文案參考資料來源使用方式:參考後改寫、校訂或補充,以致符合影片主題。
3.音樂使用:僅使用遊戲中的BGM,並且依本次主題搭配,亦無直接擷取獨立放置。
4.其他補充:若由我個人補充的遊戲資料或資訊部分,可以CC授權條款自由取用(你可單獨擷取部分資訊,去做屬於你自己的新影片,就目前創作圈共識,遊戲資料的發現,基本上是一件既定事實,沒有人可以獨佔,而對我來說,只要能幫助下一個創作者讓他製作出新影片,也算是功德一件)。
5.真正不可以擅自引用的,是個人主觀上的心得、經驗、或編輯過後的影像內容或素材 所以如果你直接盜取影片,再上傳到其他平台,是禁止的。
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07:54洛克人X指令任務
17:07片尾音樂Mega Man X Legacy Collection Soundtrack - 08 X BOSS 2
17:35經典再會片尾
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