謝謝 李宗翰議員，情人節還陪著我，在雨中走了一趟台南新營的第二市場。
宗翰議員是年輕有想法的議員，很關心地方創生，過去我曾請國發會副主委與地方創生相關的同仁，一起陪同我到宗翰議員的選區東山...等，參訪返鄉創生的案例，並舉辦在地的政策對談。
那時我跟宗翰議員說，希望還有機會再來。宗翰議員的選區，除了東山外，有土溝村、菁寮社區的無米樂、關子嶺、鹽水、後壁、新營⋯，不但非常精彩，還有許多台灣知名的地方創生案例。
我們走訪的新營第二市場，當初規劃做成停車場，解決市區停車位不足的問題，但也可能一舉抹滅了市場所創造跟累積的在地記憶與情感的聯繫，因此計畫被延宕下來。
停車位可能滿足當下的需求，但新營市十年、二十年後，需要怎樣的空間，來解決本身的問題。一個空間的改造，如何能連結過去又能容納未來？這也是宗翰議員關心的原因。
很感謝宗翰議員記得我跟他說想再過來拜訪台南、更瞭解這裡地方創生案例這件事，這次情人節還特別邀請我，一起走訪 #新營第二市場、 #土溝村、 #白河林初埤、 曬書店×新營市民學堂、 N coffee。珈琲屋 Ｘ甜玉軒 Story&Jam...等，最後在富貴食堂吃割稻飯告別。
從他的分享，不但應證我的許多觀察，也給我不少第一手在地的經驗。全台灣還有很多人，面對不同的現場、不同的問題，我們仍有很長的路要走，從失敗中學習成功的經驗。
#地方創生
#後壁米很香
#認真的議員要支持
後壁米很香 在 [問題] 益全香米(台農71號)芋頭香米的問題- 看板cookclub 的推薦與評價
不好意思
請問一下 目前所知的米有
1. 台梗9號米 (聽說最Q,銷量第1)
2. 益全香米(台農71號) 次Q, 但有芋頭香
3. 高雄xx號米
請問一下 益全香米 每一家的品質都差不多嗎?
因為我有看到好多家都有出益全香米, 例如3好米.xx米之類的
連家樂福自家品牌都有出 益全香米
好像是種的品種只要採用 台農71號(益全香米)就會有芋頭香?
1. 請問哪一家的好吃呢? 還是要看是哪條河流灌溉的?
(東部 台中 濁水溪 彰化 台南白河)
2. 有人買過 家樂福牌的嗎? 好像很便宜
3. 另一問是 它真的沒台梗9號Q嗎?
是煮時有芋頭香 還是煮後在吃時也有芋頭香呢?
4. 香米好像有2種 一種是益全香米(圓的)
另一種是外國產的香米(會香 尖長型) 也是芋頭香嗎?
5. 一般的長型米是不是比較不Q呢?
6. 益全 芋頭香米 是不是每個月 香度都會下降呀?
所以該怎麼保存呢? 真空壓縮?
謝謝大家^^
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