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今次晚餐嘅三道菜menu頭盤有得揀挪威三文魚配柚子西洋菜沙律、魷魚大蝦天婦羅配香辣醬或意大利芝士蕃茄沙律;主菜就有日式燒鰻魚飯植物肉、竹炭漢堡配香辣蕃薯條或芝士肉醬意粉!而甜品就有最近好hit嘅巴斯克芝士蛋糕揀添!
如果想食米芝蓮食府國金軒晚餐的話,都係加多$30,即係$1,450連服務費就食到,不過哩個優惠就無咗Yamm 2人自助午宴同玩VR啦~國金軒係由得獎名廚主理,而餐廳亦都米芝蓮獲得米芝蓮推薦,係必食嘅餐廳之一!Menu係由主廚匠心打造的6道菜盛宴,當中包括桃膠鮮蟹肉金栗羹、三色鮮蝦球及雪魿魚湯鮮茄魚腐浸鮮蔬等!
入住期間仲可以免費任玩酒店潮玩空間 Mira Wonderland,活動包括籃球盛會、巨型俄羅斯方塊、空氣曲棍球及保齡球等,真係又有得食又有得玩啊!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過72萬的網紅老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges,也在其Youtube影片中提到,在今年的跨年節目裡,老外郝毅博拜師得獎名廚,挑戰烹飪經典的四川名菜,一起來看看! 「食‧文化視頻大賽」有獎徵件中: http://www.ntdtv.com/xtr/b5/competition/rule.html...
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如果想食米芝蓮食府國金軒晚餐的話,都係加多$170,即係$1,450連服務費就食到啦!國金軒係由得獎名廚主理,而餐廳亦都米芝蓮獲得米芝蓮推薦,係必食嘅餐廳之一!餐廳以碧綠為主,室內設計一直延伸至酒店嘅三樓,時尚感十足!Menu係由主廚匠心打造的6道菜盛宴,當中包括桃膠鮮蟹肉金栗羹、三色鮮蝦球及雪魿魚湯鮮茄魚腐浸鮮蔬等!
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得獎名廚 在 Mrs Co:Lam 凱林家生活 Facebook 的最佳貼文
原來我真係盆菜精😂 太為食,睇吓睇吓就研究咗幾十間盆菜資料,除咗傳統圍村風味盆菜,今次試吓 #矜貴版 #酒店盆菜 🥢 比起一般盆菜,酒店盆菜好似特別貴,但原來都有好食又抵食嘅選擇。
我最近就食咗8度海逸酒店中菜部 #得獎名廚 楊保國師傅親自鑽研監督主理嘅 #4人份迷你盆菜,其實份量夠5人食都得,超靚食材加上考究嘅烹調,估唔到價錢仲好貼地,早訂仲有早鳥優惠慳好多💰除開每人只係約$200,酒店盆菜之中,性價比最高我諗應該都係佢喇,有4位、6位、8位選擇。
用料方面,楊師傅選用咗原隻磯燒鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘嘅食材。
最特別係楊師傅用咗沙井蠔煎香嚟代替大家較熟悉嘅生曬蠔豉,令每隻蠔唔會受收水影響,更大亦更彈牙!而佢選用嘅磯燒鮑魚唔係一般嘅罐頭鮑魚,令人食到盆菜食材鮮味爽口之感,寧舍唔同啲㗎。
驚喜美食係佢哋自家製燒腩仔,用咗荷蘭挑骨腩醃製,代替一般肥膩扣肉,健康好多仲超好食㖭🥰
至於盆菜嘅靈魂--個汁底簡直可以用驚艷嚟形容,秘製醬汁由鮑魚、金華火腿等矜貴食材輔以老雞、腩排、雞腳等熬製8小時而成,濃郁味美,絕非一般味精盆菜可以媲美。
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四人盆菜原價$1088,eShop預訂早島優惠價只售💲8️⃣9️⃣3️⃣,我形容為 #酒店盆菜街坊價,快啲去訂啦,物超所值呀👍👍👍
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Harbour Plaza 8 Degrees 8度海逸酒店
地址:土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下8度餐廳
電話:21261960
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九龍$ 100、香港島$ 160、新界$ 180、東涌$ 220
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得獎名廚 在 老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges Youtube 的精選貼文
在今年的跨年節目裡,老外郝毅博拜師得獎名廚,挑戰烹飪經典的四川名菜,一起來看看!
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得獎名廚 在 老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges Youtube 的最佳貼文
新的一年即將來臨!為宣傳新唐人和大紀元舉辦的「食.文化」視頻大賽,今年跨年老外郝毅博將和主播陳曉天,一起跟著得獎名廚學做經典川菜,趕快先來看看精彩預告!
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