做個靈魂有威士忌香氣的人不難~上過一些品酒課,喝威士忌前我會先看顏色,把鼻子靠近酒杯聞香,再輕啜一小口☺️
一瓶好酒應該被分享,這瓶好酒就是藍磨坊,他是麥格瑞的經典常年款 。這支酒在威士忌聖經榮獲95.5高分評價。主要特色具有豐富新鮮水果味和牛奶軟糖氣息的威士忌,味蕾可嚐到包含水梨和柑橘🍊果香和煙燻味,尾韻辛香!風味均衡,入口溫潤,香氣迷人,純飲或加冰塊一樣好喝。對我來說,跟微酸的紅酒相比,這種醇厚的威士忌搭配烤肉、炸物更適合,讓料理整體口感不顯油膩更為清新。這樣的搭配與藍磨坊威士忌重新組合特別風味,大大提高了這頓佳餚的層次和味蕾豐富度。還有我喜歡的煙燻起士,與同樣具備辛香氣息的威士忌相佐,讓威士忌原有的精華更為鮮明。最後的巧克力甜點,可可含量高所帶来的輕微苦味,加上威士忌本身淡淡的煙燻尾韻,巧妙帶出巧克力香氣。驚喜不斷揉和,光是想像就已經戀愛了🥰
今年無法出國沒關係,限動上滑即能跟我一起來杯瑞典皇家御用威士忌配電影神遊各國也很可以🥃
@mackmyrataiwan
#mackmyra #whisky #swedishwhisky #瑞典第一威士忌 #瑞典威士忌探索者 者 #餐酒搭配
御巧可可巧克力坊 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
10-12月白神山地天然酵母專修班
喜歡正統歐式麵包的同學有福了🥖🥖🥖✨
呂昇達老師設計了一系列
以白神山地天然酵母為主題的歐式麵包🏔🏔🏔
以簡單樸素的食材呈現麵包的各種滋味
應用長時間發酵的天然酵母老麵
帶出麵粉自然甘甜的風味🌾🌾🌾
針對喜歡傳統鄉村麵包的同學
老師特別示範一款純手工製作的鄉村麵包🥖🥖🥖
不需要攪拌器👍✨
只需要透過不斷地翻面即可製作外皮酥脆、內部柔軟的鄉村麵包😍😍😍
此外課程添加了適合搭配麵包使用的專屬料理🥘🥘🥘
讓大家在家裡就可以輕鬆製作美味的餐點
示範講師:🎗呂昇達老師🎗
👨🍳實作課程內容🧑🍳
白神天然酵母法國長棍
示範
🏆手工鄉村麵包
🏆明太子奶油法國麵包
🏆黑松露香蒜奶油法國麵包🥚✨
特別加碼的麵包料理💯💯💯
迷迭香馬鈴薯培根千層🥔🥔🥔
🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
上課地點跟時間👉👉👉
報名請洽各個教室!!
🍁[台北場]🍁
🈵10月14日(三)9:30-14:30 台北 橙品手作烘焙🈵🎃👻
【白神小玉生吐司。手捍巴黎可頌 第3班】🥐🍞🥐🍞
👉報名👉 https://reurl.cc/8Gx41b
(満席御礼!!)
11月26日(四) 9:30-15:30 台北 橙品手作烘焙
【白神天然酵母法國長棍。法國奶油麵包】🥖🥖🥖
👉報名👉 https://forms.gle/8hHhv6vyJfJffJSNA
12月9日(三) 9:30-14:30 台北 橙品手作烘焙
【白神小玉生吐司。手捍巴黎可頌 第4班】🥐🍞🥐🍞
✨可頌課程加開✨
🍄[桃園場]🍄
11月16日(一)9:30-15:30 桃園 艾佳烘焙
【白神天然酵母法國長棍。法國奶油麵包】🥖🥖🥖
👉報名👉https://www.pcstore.com.tw/homebakery/S062679.htm
艾佳桃園店03-3320178
桃園區永安路498號
🍁[台中場]🍁
10月20日(二) 9:00-14:30 台中禾沐生活學苑 🎃👻
【白神小玉生吐司。手捍巴黎可頌 第3班】🥐🍞🥐🍞
👉報名👉 https://bit.ly/2OwXNvL
11月17日(二) 9:00-15:00 台中禾沐生活學苑
【白神天然酵母法國長棍。法國奶油麵包】🥖🥖🥖
👉報名👉 https://bit.ly/2FJF27i
🍄[嘉義場]🍄
11月30日(一) 嘉義 露比夫人
【白神天然酵母法國長棍。法國奶油麵包】🥖🥖🥖
👉報名👉https://www.facebook.com/rubymadam
🍁[台南場]🍁
11月20日(五) 台南 社區工會【白神天然酵母法國長棍。法國奶油麵包】🥖🥖🥖
👉報名👉https://www.tcsu.org.tw/index.php?action=news_list&cid=7
🍄[高雄場]🍄
11月9日(ㄧ)高雄我愛三寶親子烘焙教室
【白神天然酵母法國長棍。法國奶油麵包】🥖🥖🥖
👉報名👉https://www.facebook.com/groups/727170617391838/permalink/3197385820370293/
講師簡介
講師:呂昇達
麵包著作
『呂昇達經典麵包配方X 私房迷人料理』
『手揉麵包教科書 — 呂老師的86 款超手感麵包全集』
『餡料麵包的無限可能』
經歷
統一麵粉烘焙技術顧問
統一麥典實作工坊烘焙講師
統一麵粉越南烘焙講師
法國藍絲可產品技術顧問
德國白美娜商品開發顧問
可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
開元食品商品部顧問
晶華酒店服務經理
口福堂總店長
高雄餐旅大學推廣教育烘焙講師
法國依思妮乳製品烘焙技術顧問
Valrhona & Republica Del Cacao 烘焙技術顧問
銘珍食品烘焙技術顧問
學歷
芬蘭國立Aalto University EMBA
國立高雄餐旅大學烘焙管理系
Facebook:
呂昇達老師的烘焙市集:
www.facebook.com/pastrydaily
呂昇達老師的學習日誌:
www.facebook.com/groups/327439060965170/
#呂昇達老師👨🍳
#法國麵包🥖
#PainTraditionnel
#法國奶油麵包
#LaBrioche!
#ブリオッシュ
#鄉村麵包
#baguette
#TomosFood
#白神小玉酵母🌿
#台湾白神こだま酵母🍀🍀🍀
#無添加麵包酵母🌲🌲🌲
#秋田縣世界遺產的白神山地🏔🏔🏔
#含有很多天然的海藻糖👍✨
#trehalose
御巧可可巧克力坊 在 全家FamilyMart Facebook 的精選貼文
【挑戰來全家挑選500元以內的完美聖誕禮物🎄】#vlogmas
還在煩惱聖誕節交換禮物要送什麼嗎?
別擔心~小編幫大家整理好禮物清單啦🎅🏻
跟著這樣買👇🏻👇🏻每組500元內就能搞定!
🍫高質感Monbana巧克力組
使用高級原料製成的經典法式巧克力✨
米其林餐廳&六星級飯店都御用的高級法國巧克力品牌!
拿來當作聖誕禮物也好美好有質感~~
#MONBANA 72%黑巧克力
#MONBANA卡布奇諾牛奶巧克力
#MONBANA海鹽牛奶巧克力
#MONBANA焦糖杏仁黑巧克力
#MONBANA三合一極品可可粉
💄癒系KAKAO FRIENDS潤唇膏組
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在冷冷的冬天也能給雙唇維他命的滋潤👄
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#維他命潤唇膏
#鑰匙圈潤唇膏
🎁超人氣聖誕點心禮盒組
精選鮮乳坊純手工蛋捲禮盒
搭配應景金莎聖誕球 送禮也能好體面👍🏻
#鮮乳手作蛋捲禮盒
#金莎閃亮亮聖誕球三粒裝
不管是交換禮物還是買來犒賞自己~
都hen可以喔☺🎁
#不踩雷聖誕禮物
御巧可可巧克力坊 在 御巧可可巧克力坊 - Facebook 的推薦與評價
有哪個DIY能讓你品嚐到無糖黑巧克力牛奶巧克力巧克力牛奶巧克力冰淇淋? 這麼好玩又特價的DIY 哪裡找? 趕快報起來咯! 要包場的也可以跟我聯絡咯! #御巧可可巧克力坊 ... <看更多>