挪威淡漬鯖魚
產品特色:
為抵抗酷寒天候及激烈海流，寒帶海域所產的鯖魚，體內都蓄積豐富脂肪，油脂含量高。
因地處北半球極為冷冽區域，所以孕育出的鯖魚肉質紮實，油脂豐富，口感細膩。
鯖魚於挪威產地捕獲後立即分級篩選處理，並急速凍存以維持鮮度，頂級的美味
值得推薦給愛吃魚的您。
挪威鯖魚 Mackerel
每年，挪威漁夫都會捕獲 140,000 到 160,000 噸的鯖魚。
挪威鯖魚的捕撈季節是春、秋兩季，通常以鮮魚、冷凍魚段或整條魚的形式出售。
鯖魚可以炸、煮，也可以烤，還非常適合用鹽水醃漬。
保護漁業資源，挪威鯖魚每年捕撈噸數一定，鯖魚品質佳，因此較台灣價格高。
烹調方式 超簡易美味料理 輕食主義 :
作法一：烤鯖魚片
真空包裝拆開後，魚肉朝下放置鋁箔紙烤盤， 由於鯖魚片已經有薄鹽，所以不需加任何調味。
家中 一般小烤箱烤約 10～12 分鐘，或烤箱溫度調整，請以 350 度烘烤約 20 分鐘後，取出。
上桌前還可加點檸檬 ，即成為美味料理 !
作法二：香煎鯖魚
真空包裝拆開後，鍋內可放入一點油（ 挪威鯖魚本身含有較豐富油脂，請勿放太多油哦﹗）
就像平常煎魚一樣，魚肉朝下，以上方文火慢煎至肉白，魚油自然散出再翻面煎熟即可。
上桌前，可搭配少許胡椒鹽使用，滋味更佳。
作法三：微波鯖魚
在微波爐盤子上放幾雙竹筷子隔開盤子與微波爐，讓底部的溫度能均勻，入微波爐約 2分鐘
即完成，取出盛盤後，將魚汁淋上食用，滋味更不同。
作法四：清蒸鯖魚
鯖魚片已有薄鹽，所以不需再抹鹽。未免影響魚品鮮味，請勿再沖洗。
將新鮮板豆腐切片置於盤，鯖魚稍退冰斜切片置於豆腐上，淋上少許酒，放入蒸鍋蒸食。
完成，取出盛盤，淋上些許香油，加上芫荽或蔥絲、紅甜椒或葫蘿蔔絲配色，營養好吃。
規格:200~220公克/片
10片一組 售價1050元 含運費
19片一盒 特價1700元 含國內運費
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微波爐盤子 在 [問題] 摔破微波爐內盤子- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天很倒楣
早上起床，烤個土司吃，結果
1.打翻冰箱裝醬油的小碗--->掉到地上破了。 趕快拿布來擦擦。
2.算了，烤個土司吃，烤完土司要裝盤，盤子又被撥到，掉到地上-->又破了
3.好吧，那我微波個肉夾土司好了，好很，順利微波完成，夾土司吃。
微波爐門沒關好，不小心又碰到微波爐，往前斜一下，裡面旋轉的玻璃盤竟然掉到地上
---> 破了、破了、破了........
這東西沒辦法救了。～～～唉！好倒楣。 今天心不在焉！
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1.問題：那個旋轉盤有其他東西可以替代嗎？
順便要 拍拍！ 謝謝
---------------------以上是在want 版PO文-------------------
本來在want版問這個問題，經過版友告知，已經在露天拍賣買到轉盤了，說一下心得：
1.原廠捷寶一個367元（好貴）
2.微波爐強化玻璃轉盤有分尺寸：
市面上常見通用款是直徑28cm，少見的是27cm，當然也比較貴，更大的還有36cm、39cm
數量越少的越貴。
(我的就是27cm，但是買28cm也能用，所以就買28cm的）
3.轉盤有兩種：
（1）底部三角：轉盤也要三個角才行（我的就是）
（2）底部平整：這一種其實可以直接放玻璃製盤子就行了。
4.拍賣網中古貨 28cm 一個150～250元不等，我是買200元（就在我家附近，不用郵資）
以上，給有同樣經驗的人參考。..................今天真是不順遂....
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我有去全國問，他也是問原廠，要定貨。（捷寶就在我家附近，本來我想直接去買，
後來拍賣更便宜，好死不死，拍賣也在我家附近，就買中古的）
※ 編輯: capik 來自: 219.84.186.137 (02/04 17:06)
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