大家早安
昨天的微波料理
引起好多人 哇哇哇反應
覺得微波爐不是只有解凍、加熱熟食而已嗎?
NO, 你們太小看微波爐了啦
微波料理出來的菜 其實很不錯喔
柴媽中午常常 用微波爐料理蔬菜、肉類….的
既然很多人都不知道怎麼使用微波爐做菜, 那接下來 柴媽會多多分享..
再來 我覺得需要給大家一下微波爐小常識
#微波爐加熱原理是什麼?
簡單說就是因為微波爐電磁場,使水分子不斷的震動,然後跟其他的水分子相互擦撞,因而產生熱能!
#微波爐輸出功率 (瓦數) 越大,加熱速度越快 ,微波爐的輸出功率,其實就是加熱食物的能力,一般會標在微波爐的後面貼紙或使用說明書上。#那該怎麼計算不同瓦數要個別加熱多久?
#其實功率x加熱時間的結果,一樣就ok囉
例如:包裝上寫著 600W 微波 5分鐘,但你家的微波爐是 800W,那要微波多久?
算法就是 600Wx5分鐘=3000,那 800W 乘以多少會等於 或接近3000?
800Wx4分鐘=3200 , 所以 大約就是3分半到4分鐘!
若你家是1000W 的話,就只需要 3 分鐘左右,這樣懂了嗎?👍
所以但加熱時間多少也會因為微波爐機種、飯菜多少、飯菜含水量而異,所以還是要去試試每種食物、跟量多少,最佳的加熱時間!
#吃微波爐食物會致癌嗎
不會的!不會的!不會的!
實在太多人不懂微波爐的原理就到處轉發錯誤的資訊! #微波爐產生的微波輻射跟大家想像中的會致癌的輻射是完全不一樣的東西,微波的頻率為 2.45 GHz,其實跟我們生活中的 Wifi 是一樣的! 那WiFi到處都有 ,大家怎麼都不怕😙😙😙
微波加熱食物是因為水分子振盪摩擦產生熱能,#不會破壞化學鏈,#也不會將輻射殘留在食物上,只要關掉微波爐後,「微波」就會完全的消失!#只要你不要過分加熱讓食物燒焦,就不會有致癌的風險!
然後 #加熱時,#只要讓身體與微波爐距離50公分以上,#且不要直視微波爐內(避免水晶體受熱振盪),就不容易對身體造成危害。
這樣有沒有幫大家解惑了,有幫到大家的 ,可以幫我按個讚、留個言嗎😎😎😎
(圖文不符)
#我的廚房不設限 #柴媽的瘋狂實驗室
#愛柴的烘焙料理廚房 #家有柴寶旺旺來
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相信很多人都喜歡義大利麵吧?特別是小孩!不知為什麼,義大利麵就是讓小孩毫無招架之力呀!
小編家當然也不例外,小屁孩三不五時就會吵著要吃義大利麵,都不知道媽媽炒醬有多累~(白眼
這回廠商詢問要不要試試 #饕饕不絕義大利麵?身為義大利麵控,當然Ok!
他們家的義大利麵共有四種口味,而且用料也很天然單純,就算是小小孩,也能放心吃哦!
平常飲食口味偏清淡的小編,覺得醬汁口味不會死鹹、吃完不會口乾舌燥:麵體也很Q彈,口感不會粉粉的,就像現煮一樣!
媽媽們犯懶或身體不適時,只要拿出來退冰、加熱,美味的義大利麵立即享用!
#商品介紹(詳細成份請看照片內容)
🔔招牌番茄肉醬
經典的義大利麵口味,酸甜甘香又入味的蕃茄肉醬,吃起來很清爽,在這炎炎夏日享用,非常適合呢~
🔔奶油白醬培根
最受小孩喜愛的奶油白醬!濃郁的奶香與焦香的培根,相信沒有小孩能夠抗拒
看看小編女兒吃得一臉驚豔的表情,就知道是真好吃!小孩的舌頭最利啦~
🔔法式松子青醬雞肉
加熱後的青醬,超香!
入口後再帶著淡淡奶香,濃郁清香的口味,青醬控絕對不能錯過
🔔墨西哥辣肉醬
小編最愛!嗜辣必吃!
墨西哥辣椒的特殊香氣引人食慾,肉醬香辣入味,拌著Q彈的義大利麵條,一下子就吃光光~還意猶未盡呢
#建議調理方式
直火加熱(小編使用的方式,也是廠商建議最佳方式)
1.解凍:放入常溫水中20分鐘
2.加熱:拆封醬料包與麵條包 , 先倒入醬汁後 再放入麵條
3.收汁:醬汁沸騰後關小火,充分攪拌,依個人喜好調整時間。時間短,麵Q彈牙/時間長,軟Q入味
4.另可再搭配自己喜歡的其他配菜
微波
1.解凍:放入常溫水中20分鐘
2.加熱:拆封醬料包與麵條包後,並加入約100C的熱開水(看個人喜好,微波會比較乾),正常功率下約微波1分30秒即可食用。
※微波爐的功率會有差別,須配合調整熱度
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最近天氣冷想買微波爐
相中國際牌一台小容量22公升,型號NN-S235
但是他的微波火力只有750W
不知道如果單純加熱解凍用,這個功率夠嗎?
會不會容易有加熱不均勻或不熱的情況呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.92.30
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