Search
▰ #Podcast：疫情重創 #微風集團 慘虧2.5億
——財經頭條！就聽《財經輕鬆講》
疫情期間你曾走進過百貨公司嗎？三級警戒至今，百貨業拚命求生，靠名媛／名人打贏品牌戰的微風集團，也順應局勢推出「微風線上」，然而仍無法順利止血，大股東黑松也僅求少賠？
餐飲比例過高，曾是董事長 #廖鎮漢 經營策略上的成功亮點，卻也是疫情中最大的致命點；而被譽為最強美食百貨的「微風南山」，該如何面對這波困境與挑戰？
🎧️ 現在就收聽！《#財經輕鬆講》EP34｜微風半年虧2.5億 廖鎮漢重擔如何解？► https://bit.ly/3Au1oB8
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
#鏡好聽x鏡週刊
我跟朋友到台北車站微風廣場二樓晃晃
發現這裡有偷飯賊，
😍文章：https://drm88.pixnet.net/blog/post/36060559
門口的九宮小菜也很吸引我們，我們就進去吃拉～
當時在信義遠百A13第一家店開幕時我就很想去吃
但是總是大客滿，
難得現在走到北車微風有位子，立馬決定吃😋
大家知道這家集團就是像是豆腐鍋啊韓鶴亭啊都是他們家的😊
日月潭又有新話題，由承億文旅歷時一年時間精心打造的『承億文旅潭日月』前身為日月潭當地名勝-文武廟的附屬飯店-景聖樓，因不敵疫情及陸客縮減而於2020年熄燈，其地點位於文武廟前不僅擁有日月潭最佳景觀且具有深厚人文底蘊，承億文旅歷經激烈角逐後以「東方美學設計風格及宗廟信仰文創化提案」奪得進駐經營機會，也成為日月潭第一家由連鎖文創設計旅店品牌經營的文創旅店，可望吸納高端國旅並為日月潭注入文創氣息。
承億文旅潭日月位於文武廟前，樓上樓下共七層樓，設有48間客房，共七種房型。承億文旅保留飯店舊有的建築結構，將飯店外觀噴灰，讓休閒飯店自然融入地景，彷彿靜謐的灰色雕塑，隱入日月潭邊的湖光山色，又如依湖相依的石頭，鍾情佇立。為了重新塑造旅店美學，在建築物開口及動線作微調整，把日月潭最好的風水景緻留給到來的旅客。
餐飲部份，位於飯店大廳的景觀茶餐廳「微風岸茶樓」由承億文旅集團正宗港澳師傅設計，提供套餐及半自助式早餐，中午與下午茶則供應精緻茶點，讓旅客可以在大窗環景窗檯前享受日月潭美景。飯店另設有江浙菜系的中式餐廳，可提供家庭聚餐及會議用餐需求，試營運前期將採預約制訂位。
承億文旅官網
https://www.hotelday.com.tw
店名：陳興發興記菜館
電話：02 2758-2226
地址：台北市信義區松智路17號(微風南山B2)
營業時間：週日-週三 am11:00 - pm21:30 週四-週六 am11:00 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/twhingkee/
關於：
每年榮獲網路評選「遊港必吃」的煲仔飯第一品牌『興記煲仔飯』!
香港長期興旺，為全球最受歡迎的旅遊勝地之一。
加上其東方傳統與西方文化共冶一爐，新舊事物相互交融，締造出香港獨特的都會文化，風貌多樣的名勝景點、郊野景致，其中「購物天堂」和「美食天堂」的美譽更是享負盛名 ，每年吸引到約5,000萬人次到訪香港 ，超過一半以上人次到廟街享受在地美食。
興記於1982年香港開業至今，在廟街扎根超過38個年頭，在油麻地有五間分店，一路以來堅持遵循古法炭火方式製作各式煲仔飯，其獨特炭味飯焦香，及香脆口感，博得『廟街上的炭火香』之美名，征服世界各國慕名而來饕客的味蕾，港星馮德倫等眾多藝人都曾是座上賓。
平均一天銷售1700煲仔飯，兩天就賣破一個101百貨高度，終於首度進駐台灣 !
台灣首店佔地70坪，客座席90位，裝潢將營造出於香港廟街，聚會用餐的熱鬧氛圍，除了販售主打的腊味、章魚雞粒等各式正宗煲仔飯外，店內也將同步提供多樣港式熱賣小炒，讓台灣民眾不用再大老遠跑香港，就能輕鬆品嚐到這興記好滋味！
攤位名：金葉名氣餅
電話：02 2723-7832
地址：台北市信義區松智路17號(微風南山B2)
營業時間：週日-週三 am11:00 - pm21:30 週四-週六 am11:00 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/GoldMenchi/
關於：
品嘗料理最高美味，向世界傳達幸福旨味 日本發跡全新餐飲品牌「金葉集團」，旨在將美味傳播至全世界。以金子半之助天丼創始人「金」子真也，與高級日料Kiichi創始人千「葉」憲二社長為首，透過日本餐飲兩大巨擘跨世代合作，不僅傳承經典，創新演繹，更以正宗日魂融萃豐厚飲食文化，與時俱進的用餐新時尚，開啟美味饗宴的五感新體驗。 「GOLD MENCHI金葉名氣餅」This is Umai!令人一吃上癮的日本炸物旋風!源自日本千葉憲二社長名店人氣料理-名氣餅，由金葉集團美味職人UMAMist從油溫掌控、麵衣濃淡、食材狀態嚴謹掌握；入油鍋如煙花般綻放地美不勝收的名氣餅，將以香脆麵衣包裹多汁的鮮肉內餡之姿，在口中迸出日嚐新食尚美味！
#Meck大叔#陳興發興記菜館#金葉名氣餅
#他如何花1億2打造Ukai台北店
#御盟集團董事長邵永添
#獨家為超級美食家導覽
#平均每坪造價55萬元 #食材成本近五成 #台北微風南山46樓
第一次在高雄晶英國際行館遇見邵永添，他屁屁ㄆㄧㄚˇㄆㄧㄚˇ的，我問他花33億元蓋飯店要如何回收？他說，晶華酒店集團董事長潘思亮也問一樣的問題，「我算的不是經營飯店的利潤，而是這棟大樓的增值空間，我穩賺不賠。」
今天站在Ukai台北店，我同樣問他投入1.2億元，僅簽約五年的場地，要如何回收？「我做的不是餐飲，而是面子。」
日本設計師森田恭通以「星空」為主題打造高空餐廳，入口拾級三階，是為了坐擁四獸山的視野，以下的影片，可以看到一位企業家對自我作品的驕傲與真性情，鏡子要45度拼，流星要用手指塗，木板紋路必須不規則，魔鬼躱在細節裡，抓鬼大師正是他自己。
鏡頭拍到的多是硬體，稍微掃到但未及詳述的有裝炒飯的碗3千2，盛牛排的盤6千元，屁股坐的椅子3萬5，一公斤1千7的大蒜等等等，以及他非常得意秀身材的得意：「爬鋼架起家，即使開飯店吃美食，體重重了3公斤，仍維持28腰。」
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
大八餐飲集團的潮坊港式飲茶吃到飽北上展店，2016年初於台北微風南京開設分店。以500元左右的價格吃到冷菜、熱炒、經典港式點心等百道料理，造成好評如潮。為紓解南京店的訂位人潮，於是大八集團將於3/8再增開內湖店。此影片為潮坊內湖店的環境介紹。
食記參考連結-http://vivian010.pixnet.net/blog/post/113981081
引進星馬新美食 餐飲集團 搶進 微風 南山. 977 views · 4 years ago ...more. TVBS NEWS. 2.4M. Subscribe. 2.4M subscribers. 4. Share. Save. Report ... ... <看更多>
微風集團餐飲 在 微風松高Breeze SONG GAO - 為配合政府防疫微風集團5/26(三 ... 的推薦與評價
為配合政府防疫微風集團5/26(三)至6/14(一) 微風廣場、微風南京、微風松高、微風信義、微風南山、微風台北車站，營業時間調整為：12:00~19:00 微風餐飲美食改採外帶、 ... ... <看更多>