關於 德國寶光波爐食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

多謝德國寶邀請我同鄧生一齊出席由German Pool Happy Kitchen舉辦嘅✨迷你奶皇月餅班✨

鄧生第一次出席品牌活動，表現有啲緊張⋯😰
結果⋯明明兩個人一組⋯變成我一個人做哂~😳
佢淨係負責食同影相囉⋯😑
好在我幾年前已經有光波爐，又有教學生整月餅嘅經驗，喺安師傅嘅英明帶領下，總算無驚無險順利完成，啲月餅都算見得吓人~😅

今次係我第一次嚟到德國寶嘅✨樂廚體驗館✨
地方又大又靚，設備又完善，上堂環境仲好舒適呢~😍
如果有機會喺度開班就真係不得了喇~✨😎✨
條圍裙設計同剪裁都巧靚巧Fit㗎‼️
我超唔捨得除番落嚟⋯有得買就好喇⋯😭

唔講真係唔知，德國寶除咗有出家庭電器，煮食爐具之外，原來仲有得訂造廚櫃㗎‼️😱
有專業設計師幫你個廚房度身訂造一系列廚櫃，打造一個屬於你嘅💖Dream Kitchen💖
無論款式或者物料都有超多選擇，淨係睇都睇到眼花，真係教我如何不心動呢⋯😍

今次活動，我玩得好開心，鄧生又食得好開心~🤣
臨走嗰陣，主辦單位仲送咗2 Set禮物包比我哋~🛍
有環保袋，節慶心意手作食譜書，仲有好可愛好可愛好可愛嘅月餅模呢‼️😘 無得賣㗎‼️

J媽一向愛分享，你哋知嘅~😏
呢個post點會咁簡單淨係得啲相呢⋯😌
有好嘢梗係開心share啦⋯
比埋奶皇月餅食譜你哋‼️ 夠義氣喇啩❓😉

💥記得睇哂啲相，最後仲有段短片㗎‼️💥
係用好閃好閃嘅Swarovski水晶而造嘅⋯
✨The Sparkle Collection✨
名模琦琦有份設計㗎‼️
💥記得Click右下角HD睇呀‼️💥
今次仲唔毒到你哋⋯😈

#德國寶開心廚房 #HappyKitchen
#光波爐整月餅無所輸
#唔使預熱好方便
#三重加熱受熱均勻
#新鮮出爐奶皇月餅巧巧味

多謝 德國寶開心廚房German Pool Happy Kitchen邀請我同Owenbaba一齊出席在樂廚體驗館舉行的中秋月餅班。 今次係用德國寶光波爐嚟焗曲奇皮奶黃月餅； 從未用過光波爐的我覺得係一個好好的體驗， 佢不需預熱， 而且火力足有容易清洗， 操作超簡易， 只要較好時間；溫度同開動三個按鈕就輕鬆開始操作; 非常方便。

今日課堂由安師父教授， 佢示範清晰加上食譜簡單， 我地實習時毫無問題， 我同老公2人一組； 連從未正式下過廚的Owenbaba都可以成功做到皮薄餡靚的月餅， 安師父仲話用光波爐做月餅比用焗爐容易控制火路， 較易成功㗎。

我一向以為做月餅工序多， 原來有好爐具的幫助就不困難；我哋兩個月餅初哥都一剔過合格; 以後的中秋， 我的親友應該會收到我哋親手製作的奶黃月餅了。

#德國寶開心廚房
#HappyKitchen
#光波爐整月餅無得輸
#唔洗預熱好方便
#三重加熱受熱均勻

等我同大家分享下課堂情況：

iMoney 大蚊廚房專訪 😃😃
https://www.facebook.com/imoneymagazine/posts/10153249289291969

【從煎燶蛋到女廚神】

近年網上的烹飪Blog、食譜甚至煮食視頻成大熱，更讓烹飪愛好者從興趣中發掘出無限商機。人氣Blogger大蚊本來不諳烹飪，「以前最常煮公仔麵，煎隻蛋都會煎燶。試過想整冬瓜火腩，走去豬肉檔問人要火腩，俾個豬肉佬笑：火腩唔係呢度買喎！」

後來，她與同事「柴娃娃」學製甜品糕點，誰知學了幾道便愛上。後來慢慢再改為鑽研家常菜。從那時起，她在網上開設了「大蚊廚房」博客記錄入廚經歷，迫自己每天上載一篇上網，一做便8年。截到目前，網頁共有近3000篇食譜。此外，她還會每月一次跟同事自組「特訓班」，幾個女孩子輪流訂出題目，然後各自烹調一道相關菜色分享，廚藝就在不知不覺間進步。

2009年，大蚊與相識多年的男友結婚成家，期待已久的「大蚊廚房」終成實體，而新居也漸成為一眾新知舊雨的「派對鐵竇」。說起來的一段經歷，相信很多香港人也有共鳴。「現在大伙兒出街食飯好難Book枱，6點食8點就叫你交檯，咁之後去邊呢？不如索性返屋企慢慢嘆，但每次Gathering外賣唔係Pizza就係壽司，好悶，所以都係自己煮最好。這些聚會，平均幾星期就有一次。」

廚藝和人氣去到一個點，便開始接到不同贊助。「起初是一些品牌送來的新產品和禮券，但關係很casual，試過好用先寫。後來慢慢有發布會、工作坊等活動邀請，再後來就有真金白銀的生意，如家樂牌、李錦記找我寫食譜，又試過替德國寶的廚具拍宣傳短片等。那時才知原來煮飯仔都有好大商機，試過最高峰期每個月可賺5位數字。」

2011年，有出版社相中她相邀出版食譜。不甘平淡她決定針對港人生活節奏和飲食潮流，設計出不同主題的食譜，教人煮餸之餘，也為當今煮食文化留下印記。首作《小烤箱煮大餐》，便是她的生活寫照：「又係土地問題啦！以前屋企放不下焗爐，所以我就讚研了一系列用多士爐都做到的菜式，我覺得很適合香港人。另一個經驗是，夜晚放工街市都已關門，好多時只可去超市買餸。我想話俾職業女性知，超市買餸其實都可以好有變化，所以我寫《逛超市‧煮好餸》......」

另一題材，是針對新興的小家電。「寫帖子時，往往發現用新家電做出來的食譜，like和share也會多幾倍，證明了市場潛力。」結果，她的光波爐食譜出完一本又一本，最高銷量的一本，如今已出到第12版，總銷量逾2萬本。

相片來源﹕部分相片由受訪者提供

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#封面故事 #煮飯仔 #女廚神 #烹飪Blog #大蚊廚房

大夥兒聚會，開大食會，是賞心樂事，肉類佳餚通常是不可或缺的主角；口味方面，如果來個中西合璧，以潛台詞有吉利意思的 #鳳梨糖醋燜豬軟骨 ，聚會時的歡樂時光，將更加滋味。鳳梨除了與「豐利」的發音相似，台語諧音更有「旺來」，即吉利興旺意思。酸酸甜甜的鳳梨與糖醋味道向來極夾，把 #豬軟骨 炆至軟腍，必定深得男女老幼親友喜愛。快點跟着 #食譜 一起做吧！



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Hello, 正所謂工欲善其事必先利其器...今次條片專門為烘焙初哥而設，主要介紹基本整蛋糕嘅工具...等大家都可以用最基本嘅工具同我地一齊cooking with Mi！

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Disclaimer﹕product sponsored by myself (Emi) Hahahaaa

Hello, 我係Emi，今日Cooking with Mi, Emi個Mi, 教你整B仔雞翼尖，等大家可以係朋友聚會，睇波宵夜可以食，非常簡單美味

材料﹕
雞翼尖一磅（可改用鴨舌／雞腳）
蒜頭10粒
指天椒幾隻（份量隨意）
紹興花彫酒
雞粉
糖

買齊呢啲嘢就可以跟住我一齊煮喇！開始啦，唔洗怕，我都煮到呢個世界冇人煮唔到，remember, Emi can cook, so you can too.

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